到贵州毕节避 暑，请收下这份 超全吃住攻略_ 南方+_南方plus 炎炎夏日哪里 去？清凉毕节好 避暑 这里拥有21 ℃的 夏天 白天清风拂面， 晚上凉风习习 还有超多美食选 择 真是让你来了不 想走，走了又还 想来 作为毕节夜宵界 的"顶流" 烙锅以一口凸形 砂锅承载万千食 材 洋芋、豆腐、五 花肉 在热油中滋滋作 响 蘸上秘制辣椒面 或折耳根蘸水 香辣过瘾 毕节砂锅羊肉粉 毕 节 烙 锅 脆哨面是百年非 遗的早餐传奇 脆哨是灵魂、焦 香酥脆 鲜香入魂的早餐 之王 砂锅熬煮的羊汤 浓郁鲜甜 本土羊肉肉质细 嫩无膻味 米粉裹满了汤汁 酸菜和薄荷提味 更添清爽 毕节脆哨面 面条用土鸡蛋和 碱水手工擀制 搭配骨汤，咸鲜 回甘 口感独一无二 毕节豆干火锅 在大方手撕豆干 非遗技艺以及 本地特色豆豉制 成的灵魂汤底的 加持下 味道浓郁上头 豆干煮进火锅后 微臭带香 制成的凉粉细嫩 酸辣汤底越煮越 稠 爽滑 搭配五花肉、蔬 菜 公认的下饭神器 威宁荞凉粉 威宁本地出产的 荞麦 热腾腾的发粑撒 上芝麻 是织金的传统特 色小吃 精选本地粘米 酸辣开胃、消暑 解馋 经浸泡、磨浆、 发酵、蒸制等工 序而成 织金发粑 白如云朵、 ...