门店布局与战略升级 - 广州中心城区首家永辉超市胖东来模式调改店将于9月底在海珠区丽影广场开业，这是公司全国胖东来模式调改的战略级项目[2] - 截至8月1日已完成超150家门店调改，计划9月底达208家，2026年春节前完成300家门店调改[3] 商品结构与供应链优化 - 调改店80%以上商品采用胖东来商品结构，设立自有品牌专区与特色品牌馆，覆盖生鲜、粮油等全品类[2] - 生鲜品类重点引入新疆直采应季水果（西梅、哈密瓜、葡萄）及高品质有机蔬菜，升级水产区提供现捞加工服务[2] - 针对年轻消费者精选国内外一二线口碑品牌，强化烘焙、熟食、包点等烟火气区域[2] 品控与服务标准 - 执行胖东来式全链路品控，贯穿选品到售卖环节，生鲜品类坚决执行日清制保障新鲜度[2] - 服务细节包含30项便民服务（休息区、免费茶饮等）及20余项贴心设施（湿手器、保温袋等）[3] 卖场体验与定价策略 - 通过低货架、宽通道优化空间体验，扩大收银区提升结算效率[3] - 坚持不收会员费，主打小包装、高品质和性价比策略，对标胖东来价格体系[3]