产品召回事件 - 阿宽食品代工的麻六记270g规格酸辣粉出现个别粉饼发白、发霉现象，已全面下架存在质量风险的产品[1][3] - 问题集中在2025年6月16日、6月18日两个批次，主要原因是生产过程中消杀环节不足导致部分产品受环境细菌污染[4][6] - 公司已启动召回措施，消费者可通过原购买商家或官方渠道办理退货退款，公司将承担全部退货费用并提供经济补偿[5][6] 问题处理措施 - 公司配合客户进行全面严密排查，两个问题批次的全面召回工作正在有序执行中[3][4] - 已严格按照客户要求全面整治生产质量管理，加强消杀工艺管控，升级质量实时监测流程[6] - 后续将以更高标准管控生产全环节，确保产品安全[6] 市场影响 - 多位消费者反映在开市客购买的麻六记酸辣粉出现发霉情况，导致开市客所有门店下架该产品[6] - 公司表示将严格按国家规定提供经济补偿，以弥补给消费者带来的不便[6]