新式茶饮行业上市热潮 - 新式茶饮行业迎来上市热潮，已有六家品牌登陆资本市场，包括古茗、蜜雪集团、霸王茶姬和沪上阿姨 [1] - 沪上阿姨成功登陆港交所，首日股价高开68 49%，报190 6港元/股，市值达200亿港元 [1] - 沪上阿姨公开发售获3616 83倍认购，创下年内港股新股申购纪录 [1] 沪上阿姨经营数据 - 沪上阿姨成立于2013年，以"五谷奶茶"起家，后拓展至鲜果茶等领域 [1] - 截至2024年底，沪上阿姨拥有9176家门店，覆盖全国300多个城市，GMV达107 36亿元 [1] - 2022年至2024年营收分别为21 99亿元、33 48亿元和32 85亿元，同期盈利分别为1 49亿元、3 88亿元和3 29亿元 [1] 行业市场规模与趋势 - 灼识咨询预计2025年中国现制茶饮市场规模将达到3749亿元，其中10-20元价位增速最快 [3] - 59 1%的消费者将维持或增加茶饮消费频次，行业正从"规模扩张"转向"效率竞争" [3] - 行业竞争加剧、增速放缓，沪上阿姨2024年营收微跌，平均单店GMV下降 [3] 行业竞争格局 - 行业存在产品同质化、门店过剩等问题，喜茶近日暂停接受事业合伙申请 [3] - 新中式奶茶步入空窗期关闭、内卷加速以及淘汰赛的最后阶段，头部企业加紧IPO [3] - 企业竞争的核心竞争力在供应链，蜜雪冰城供应链最完整，海外接近5000家店 [3] 沪上阿姨市场表现与挑战 - 沪上阿姨门店以北方为主，不能称之为真正意义上的全国品牌 [3] - 长江以北市场消费力相对较低，可持续发展存在短板，食安投诉较多 [4] - 未来具备供应链优势、注重产品创新和差异化战略的企业有望脱颖而出 [4]