公司运营表现 - 海底捞火锅杭州工联CC店五一假期连续4天翻台率超过11轮，最高突破12轮，位居全国门店榜首 [1] - 北京、上海、杭州、广州、成都等城市海底捞门店普遍迎来较高客流 [1] 行业消费趋势 - 五一假期餐饮行业呈现强劲复苏态势，重点城市餐饮客流显著提升 [1]