五一起，食品安全问题有解了？ 今年315，被网友称为最狠的一届。 不过，在这一切糟心事以外，315过后也公布了一个值得振奋的消息——2025年5月1日起，市场监管总 局即将上线"全国食品安全举报系统"，可以说是食品安全治理的里程碑事件。 区别于目前通过12315消费者服务热线或12345市民投诉平台的举报形式，未来任何人都可以通过"全国 食品安全举报系统"反映遇到的食品安全问题，无论是反映速度亦或是举证形式都有了更多优化提升的 空间。 新平台的出现对于食品安全问题的长效解决有何意义？在食品安全事件频发的当下，这一系统能否真正 终结"突击检查"的治标模式，推动餐饮行业进入透明化、可持续的安全治理时代？ 一、事件频发倒逼监管升级，从被动应对到主动防御 近几年来食品安全领域问题频发，几乎每月都有存在负面新闻。 塔斯汀吃出生肉，槽头肉梅菜扣肉预制菜， "东北雨姐"销售红薯淀粉未检出红薯成分，五花八门的事 件，让消费者意识到食品安全的每一个链条都有可能存在隐患和雷点。 "民以食为天"，吃饭可以说是百姓的头等大事，入口的东西无法保证安全，消费者的天可就塌了。 杨铭宇染色牛肉、华莱士喷射战士、小龙坎口水菜、蜜雪冰城隔夜柠檬 ...