收入和利润（同比环比） - 营业收入24.36亿元人民币，同比增长15.09%[17] - 归属于上市公司股东的净利润2.82亿元人民币，同比增长28.04%[17] - 扣除非经常性损益的净利润2.55亿元人民币，同比增长33.09%[17] - 基本每股收益0.55元/股，同比增长28.21%[17] - 营业收入较2018年增长28.39%[17] - 第一季度营业收入为5.41亿元，第二季度增长至8.24亿元，环比增长52.3%[21] - 归属于上市公司股东的净利润第一季度为6519.64万元，第二季度增至9235.29万元，环比增长41.6%[21] - 第四季度归属于上市公司股东的净利润环比下降35.4%，从第三季度的7570.79万元降至4891.54万元[21] - 扣除非经常性损益的净利润第四季度为3811.35万元，较第三季度的6843.35万元下降44.3%[21] - 公司营业收入24.36亿元，同比增长15.09%[51] - 归属于上市公司股东的净利润2.82亿元，同比增长28.04%[51] - 公司2020年营业收入总额为24.36亿元人民币，同比增长15.09%[76] - 公司2020年营业收入24.36亿元，同比增长15.09%，其中肉制品加工业增长11.73%，米制品业务增长32.38%[152] - 归属于上市公司股东的净利润2.82亿元，同比增长28.04%[152] 成本和费用（同比环比） - 销售费用同比增长20.68%至3.776亿元，主要因人员薪酬增长17.5%及租赁费增长52.65%[87][88] - 管理费用同比下降5.58%至1.5亿元[87] - 研发投入同比增长7.91%至7472.58万元，占营业收入比例3.07%[89] - 米制品业务营业成本为3.11亿元人民币，同比增长29.87%[82] - 鲜货产品营业成本为11.06亿元人民币，占总成本72.97%，同比增长13.55%[82] - 直接材料成本占总成本87.71%，同比增加0.20个百分点[82] 各条业务线表现 - 煌上煌肉制品加工业收入同比增长11.73%，米制品业务收入同比增长32.38%[51] - 鲜货产品营业收入18.36亿元，毛利率39.78%[57] - 米制品业务营业收入4.34亿元，毛利率28.46%[57] - 酱卤肉制品加工业直营店销售额占比12.09%，加盟店销售额占比87.54%[56] - 米制品业务经销商销售额占比97.97%，商超销售额占比2.03%[56] - 三大品牌销售额占比分别为煌上煌81.56%、真真老老18.28%、独椒戏0.17%[55] - 食品加工业营业收入为23.77亿元人民币，占总收入97.55%，同比增长16.20%[76] - 米制品业务营业收入为4.34亿元人民币，同比增长29.60%[76] - 肉制品加工业销售量40,071.89吨，同比增长15.20%[79] - 米制品加工业销售量32,304.06吨，同比下降5.19%[79] - 米制品库存量1,476.81吨，同比增长24.87%[79] - 食品加工业务毛利率37.35%，同比下降0.18个百分点[78] - 子公司广东煌上煌营业收入3.63亿元，净利润1226.11万元[146] - 子公司嘉兴真真老老营业收入4.56亿元，净利润1000.71万元[146] - 子公司广西煌上煌营业收入7136.34万元，净亏损1093.2万元[146] 各地区表现 - 山东、云贵、川渝等省区市场门店增长幅度均超过30%[60] - 2020年销售收入前10名门店总销售额为7214万元[61][62] 管理层讨论和指引 - 2021年公司预计实现营业收入29.6亿元，同比增长不低于21%，预计净利润3.4亿元，同比增长不低于20%[154] - 公司实施"千城万店"战略，计划五年内在全国开设10000家以上连锁专卖店[152] - 公司推进陕西三原 重庆荣昌 浙江嘉兴三个新生产基地建设[157] - 实施六大业务系统 CRM POS ERP MES WMS SRM 和三大管理系统 HR FMS BI[158] - 2021年设立品牌管理部专注培育品牌形象[155] - 推进第六代门店形象升级和旗舰店打造[156] - 构建三位一体泛会员体系整合自媒体粉丝 线上电商用户和门店客户[155] - 加强对原材料价格市场趋势研判分析[163] - 在原材料价格低位时加大战略储备[163] 门店和渠道表现 - 公司新开门店1206家，关闭门店285家，净增门店921家[57] - 截至2020年底肉制品加工业专卖店总数4627家，其中直营店345家、加盟店4282家[57] - 公司2020年门店总数达4627家，其中直营店3706家，加盟店921家[60] - 公司2021年计划新开门店1400家，其中直营店50家[62] - 2020年线上交易额（GMV）达4.52亿元，占总销售额17.04%[62] - 纯电商业务不含税收入1.65亿元，占总销售额7.01%[62] 现金流和资金状况 - 经营活动产生的现金流量净额1.25亿元人民币，同比下降44.26%[17] - 第三季度经营活动产生的现金流量净额为负3953.94万元，第四季度进一步恶化至负1.29亿元[21] - 经营活动现金流量净额同比下降44.26%至1.253亿元，主要因门店拓展成本增加[91] - 投资活动现金流量净额流出1.286亿元，同比扩大45.84%，因理财产品回收减少[91] - 筹资活动现金流量净额流出5448.74万元，同比扩大117.89%，主要因现金分红及还款增加[91] - 现金及现金等价物净减少5779.47万元，同比下降151.78%[91] - 累计使用募集资金75925.43万元，尚未使用募集资金余额为17287.21万元[103] - 子公司以账面价值8017.92万元资产抵押获得880万元长期借款[98] - 截至2020年12月31日公司首次募集资金实际结存余额为172.8721百万元[106] 非经常性损益和政府补助 - 2020年非经常性损益总额为2736.96万元，其中政府补助贡献2892.99万元[22][23] - 非流动资产处置损益2020年为负93.27万元，较2019年负45.74万元扩大103.9%[22] - 计入当期损益的政府补助2020年达2892.99万元，较2019年2440.06万元增长18.6%[22] - 持有金融资产公允价值变动损益2020年为64.9万元，较2019年310.77万元下降79.1%[22] - 其他营业外收支2020年为557.07万元，较2019年863.25万元下降35.5%[23] - 其他收益金额为2892.99万元，占总资产比例为8.50%[94] 行业和市场趋势 - 2019年中国休闲食品行业规模为11,555亿元，5年复合年增长率为12.3%[33] - 2020年休闲食品行业规模预计达到12,984亿元，增速为12.8%[33] - 休闲卤制品行业2015-2020年市场规模复合增速为18.8%[35] - 预计2025年休闲卤制品市场规模达到2,275亿元，2020-2025年复合增速约13%[35] - 休闲卤制品在休闲食品行业占比为9.2%[36] - 休闲卤制品近5年平均增速为18.8%[36] - 2020年家禽卤制品销售额达到600亿元，占休闲卤制品市场的48.6%[37] - 家禽卤制品5年复合年增长率为21.6%[37] - 卤制品行业近5年平均增速为18.8%，前五大企业市场份额合计19.23%，其中煌上煌占比3.15%[39] - 休闲卤制品行业预计2025年市场规模达2275亿元，2020-2025年复合增长率约13%[149] - 行业集中度CR5为19.23%，其中绝味占比8.6%，周黑鸭3.32%，煌上煌3.15%[151] - 卤制品品牌零售价值占比从2010年25%提升至2020年69%，预计2025年突破80%[151] 资产和负债变化 - 在建工程同比增加1,758.97万元，增幅31.31%[42] - 应收账款同比增加7,125.37万元，增幅133.41%[42] - 其他应收款同比增加2,422.50万元，增幅148.48%[42] - 其他流动资产同比增加5,067.53万元，增幅69.39%，含理财产品4,000万元[42] - 货币资金占总资产比例从年初37.72%下降至年末32.54%，减少5.18个百分点[96] - 应收账款占总资产比例从年初1.93%上升至年末4.12%，增加2.19个百分点[96] - 存货占总资产比例从年初23.08%上升至年末26.14%，增加3.06个百分点[96] 原材料采购和成本 - 2020年原材料采购总额为16.41亿元，其中毛鸭采购1.15亿元[64] - 鸡翅尖采购价格同比下降54.67%，鸭头下降43.34%[65] - 鸭脚采购成本节约2297.71万元，鸭舌节约1536.42万元[65] - 鸭脖生产成本增加1800.57万元，大肠增加832.45万元[65] - 原材料成本占主营业务成本87% 其中肉鸭等主要原材料占主营业务成本46%[162] 研发和产品 - 产品研发每年推出30余种新品，拥有三大系列200多个SKU[45] - 公司麻酥鸭产品获得绿色食品认证，核准产量为300吨[32] - 公司酱鸭产品获得绿色食品认证，核准产量为500吨[32] - 子公司真真老老粽子采用行业领先的"一次性蒸煮工艺"[47] - 通过ISO22000及HACCP食品安全管理体系认证和QS食品质量安全强制检验[159][160] - 运输环节实行全程冷链物流配送[159][160] - 公司具备60多项食品检测能力，投资2,000余万元建设质检研发中心[48] - 研发人员数量111人，同比增长8.82%，但占比下降至4.65%[89] 生产和供应链 - 公司通过"公司+合作社+农户"模式培育27个肉鸭养殖专业合作社[44] - 公司2020年底全国门店总数达4,627家，并计划筹建浙江、山东、京津冀生产基地[40] 投资和募投项目 - 报告期投资额为17034.56万元，较上年同期41218.87万元下降58.67%[99] - 年产2万吨食品加工建设项目累计投入127.6943百万元投资进度100%[107] - 5500吨肉制品加工建设项目累计投入65.8974百万元投资进度100%但未达预计效益[107] - 食品质量安全检验与研发工程技术中心项目累计投入21.278百万元投资进度106.39%[107] - 营销网络建设项目调整后投资68.9684百万元投资进度100%已终止[107] - 信息化建设项目累计投入27.1455百万元投资进度67.86%[109] - 陕西煌上煌6000吨肉制品加工项目累计投入29.6508百万元投资进度49.71%[109] - 年产1万吨酱卤食品加工建设项目累计投入9.0472百万元投资进度11.31%[109] - 超募资金归还银行贷款60百万元进度100%[109] - 超募资金补充流动资金208.3401百万元[109] - 公司终止年产8000吨肉制品项目因征地困难未能开工[112] - 公司使用超募资金6000万元人民币归还银行贷款[112][113] - 公司投入超募资金4000万元人民币用于信息化建设项目[113] - 公司向陕西子公司增资超募资金8088万元人民币用于6000吨肉制品项目[115] - 公司终止陕西6000吨项目后剩余募集资金及利息共5883.99万元人民币转回[116] - 公司重新向陕西子公司增资超募资金3000万元人民币重启6000吨项目[117] - 公司追加超募资金1195.9万元人民币用于5500吨肉制品项目使总投资增至7785.64万元[117] - 公司追加超募资金4946.7万元人民币用于年产2万吨食品项目使总投资增至17716.13万元[118] - 公司使用超募资金7370万元人民币收购真真老老食品67%股权[119] - 公司向广东子公司增资超募资金10279.09万元人民币用于新建8000吨肉制品项目[120] - 终止年产8000吨肉制品加工建设项目避免重复投资[121] - 使用超募资金15000万元永久补充流动资金[121] - 投资8315.66万元新建年产1万吨酱卤食品加工建设项目一期工程[122] - 营销网络建设项目调整实施方式从购置改为购置或租赁结合开设108家直营店[124] - 终止营销网络建设项目并将剩余募集资金5834.01万元永久补充流动资金[126] - 年产2万吨食品加工建设项目变更宿舍楼用地面积1140平方米[127] - 营销网络建设项目预定可使用状态日期从2016年9月5日调整至2018年9月5日[126] - 将宿舍楼建设地址变更至空闲地块提高土地使用效率[127] - 广东生产基地进行技术改造解决废水排放问题[121] - 在重庆设立全资子公司投资8000万元超募资金[122] - 营销网络建设项目剩余募集资金及利息收入共计5834.01万元永久补充流动资金[131] - 年产2万吨食品加工建设项目实际累计投入18324.15万元，投资进度达103.43%[134] - 信息化建设项目本报告期实际投入783.98万元，累计投入2714.55万元，投资进度67.86%[134] - 陕西煌上煌6000吨肉制品加工项目累计投入2965.08万元，投资进度49.71%[134] - 8000吨肉制品及其他熟制品建设项目累计投入0.03万元，投资进度0.00%[134] - 公司预先投入募集资金项目的自筹资金实际金额为8369.34万元[132] - 营销网络建设项目原计划购置108家直营店调整为购置或租赁相结合方式实施[129] - 信息化建设项目完工日期顺延至2021年12月31日[131] - 募集资金变更项目合计拟投入金额34578.05万元，实际累计投入30900.65万元[134] - 年产2万吨食品加工建设项目实现效益25831.91万元[134] - 营销网络建设项目终止并将剩余募集资金及利息收入5834.01万元永久补充流动资金[139] - 陕西煌上煌6000吨肉制品加工项目因外部因素终止后重新启动，公司使用超募资金3000万元增资继续建设[140] - 年产8000吨肉制品及其他熟制品加工建设项目因土地问题终止实施[141] - 营销网络建设项目原计划购置108家直营店调整为购置或租赁相结合方式开设108家直营店[136] - 信息化建设项目实施期间延长至2019年12月31日，后再次顺延2年至2021年12月31日[140] - 陕西煌上煌6000吨肉制品加工项目因拆迁及高压线移位导致实际可用面积远小于政府承诺面积[140] - 营销网络建设项目预定可使用状态日期从2016年9月5日调整至2018年9月5日[138] - 广东市场发展较快，公司将8000吨项目部分生产环节转移至总部并进行技术改造[141] - 陕西市场门店数量不足导致6000吨项目无法支撑产能释放[140] - 营销网络建设项目因商业地产价格上涨影响投资进度[136] 客户和供应商集中度 - 前五名客户合计销售额为1.035亿元，占年度销售总额的4.25%[84][85] - 前五名供应商合计采购额为2.273亿元，占年度采购总额的12.12%[85] 资产减值和营业外收支 - 资产减值金额为545.47万元，占总资产比例为1.60%[94] - 营业外收入金额为698.88万元，占总资产比例为2.05%[94] - 营业外支出金额为238.83万元，占总资产比例为0.70%[94] 股东回报和分红 - 拟每10股派发现金红利1.3元（含税）[5] - 2020年度现金分红金额6524.67万元占净利润23.12%[171] - 2019年度现金分红金额5133.78万元占净利润23.29%[171] - 2018年度现金分红金额4213.84万元占净利润24.37%[171] - 2020年度拟每10股派息1.3元合计6524.67万元[172] 关联交易 - 与江西茶百年油脂有限公司关联交易金额411.6万元，占同类交易比例26.64%[196] - 与江西合味原酒店管理有限公司会务费关联交易金额9.32万元，占同类交易比例2.82%[196] - 与江西煌上煌实业有限公司仓储费关联交易金额605.08万元，占同类交易比例60.30%[197] - 与江西煌上煌实业有限公司关联交易超过获批额度，获批额度为600万元[197] - 与徐