公司概况 - 公司主营业务为肉制品、乳制品的生产和销售[1] - 公司拥有多家子公司,包括嘉兴一鸣、江苏一鸣、一鸣销售等[8] - 公司建立了自有物流车辆与配送中心、外部专用合作车辆相结合的冷链物流体系[35] - 公司制定了严格的装车、运输过程的温度过程控制标准[35] - 公司"一鸣真鲜奶吧"连锁门店,通过布局于社区、商圈及交通枢纽等多类消费场景[33] - 公司建立了自有中央工厂、冷链物流体系与奶吧零售网络,实现了从主要原材料供应到终端零售业态的全产业链布局[36] - 公司主营业务包括食品生产及销售,主要产品包括乳品和烘焙产品[48] - 公司拥有多家全资子公司,包括泰顺县一鸣生态农业有限公司、嘉兴一鸣食品有限公司等[67][68][69][70][71][72] 经营业绩 - 公司2022年实现营业收入约为40.5亿元[1] - 公司2022年营业收入为24.33亿元,同比增长5.02%[11] - 公司2022年归属于上市公司股东的净利润为-1.29亿元,同比下降737.89%[11] - 公司2022年经营活动产生的现金流量净额为3.25亿元,同比下降12.43%[11] - 公司2022年归属于上市公司股东的净资产为10.77亿元,同比下降11.22%[11] - 公司2022年基本每股收益为-0.32元,同比下降740%[12] - 公司2022年加权平均净资产收益率为-11.30%,同比下降12.92个百分点[12] 发展战略 - 公司提出了一鸣未来五年的发展主旋律为品牌差异化建设,重要战略为大单品战略[80] - 公司制定了"1、3、4、11"战略,包括实现华东地区奶吧数量6600家、成为国内新鲜、美味、健康食品一线品牌、成为中国奶吧连锁第一品牌等目标[80,81] - 公司将以"85后家庭"为核心目标用户,以新鲜、营养、便捷、创新的乳品和烘焙产品满足用户需求[82] - 公司将通过产品+服务+数字化三轮驱动,多渠道布局打通线上线下运营系统,实现品牌全景营销体验[82] 产品研发与创新 - 公司持续引进先进生产设备、改良生产工艺,不断推出具有产品差异化和市场竞争力的各式乳品与烘焙食品[37] - 公司为契合国内消费者的饮食习惯和消费偏好,先后开发了热属性早餐奶、可适度加热的温酸奶、保持菌种活性的系列常温酸奶等创新产品[40] - 公司在发酵乳生产、乳品混料和生产清洁工艺等方面进行了技术创新,提升了产品质量和生产效率[40] - 公司持续深耕技术创新,研究多种膜浓缩工艺在乳产品风味与质构方面的组合创新,聚焦乳制品高端化、功能化[83] - 公司拓宽植物基品类研发,注重植物基与牛奶的结合,创新出口味和价值更加差异化的产品[83] - 公司通过冷冻技术预成型、预烘烤等预制产品突破终端人员、设备以及原辅料控制等问题,综合提升效率、品质以及门店业绩提升[83] 销售渠道 - 公司各销售渠道收入均呈现稳定增长趋势,主要由于公司持续加大门店、线上、直销渠道拓展力度[49] - 公司报告期内优化门店结构,直营门店数量有所下降,加盟门店数量有所提升[64] - 公司非门店渠道将覆盖浙江省主要地级市和进驻江苏省苏南区域重点城市区,主要以学校、写字楼、大型企业和重点社区为市场业务对象[84] - 公司电商团队将通过经营数据对标优秀店铺展开精细化运营,以认真、快、坚守承诺的电商组织精神,快速在业绩达成、渠道开拓和组织运营上实现增长[84] 人力资源 - 公司建立了完备的岗位管理体系,通过定编定岗定责工作机制,系统梳理各岗位的职位说明书[119] - 公司建立高激励性的薪酬体系,依据各岗位价值评估,建立高弹性、宽带、多级多档薪资标准[120] - 公司建立全面的考核评估体系,采取KPI、OKR、360评分等多种工具,结果为主过程为辅的指标设计[121] - 公司打造多样化超额激励制度,激励对象从子公司到一线门店全覆盖,激励内容兼顾物质激励与精神激励[122] - 公司针对领导力梯队人才实施黄埔军校训练营、战略预备队训练营、将帅营等培训项目[124] - 公司针对专业力人才重点聚焦产品经理、研发技术骨干、社交直播人才等关键岗位能力提升[124] 公司治理 - 公司董事会、监事会及高管保证年度报告内容的真实性、准确性和完整性[2] - 公司已建立健全的公司治理结构,各项管理制度配套齐全,管理效率不断提高[89] - 公司利润分配政策重视对投资者的合理投资回报,同时兼顾公司合理资金需求以及可持续发展[127] - 公司建立并逐步完善高级管理人员绩效评价考核体系,通过绩效考核、专项激励、周期评估等组合机制来真正激活人才[139] - 公司根据《公司法》《公司章程》等相关法律