公司基本信息 - 公司中文名称为浙江一鸣食品股份有限公司，简称一鸣食品，外文名称为Zhejiang Yiming Food Co., Ltd.，外文名称缩写为inm，法定代表人为朱立科[18] - 董事会秘书为林益雷，证券事务代表为金洁，联系地址均为浙江省温州市平阳县一鸣工业园，电话均为0577 - 8835 0180，传真均为0577 - 8835 0090，电子信箱分别为82091418@qq.com和1009363539@qq.com[18] - 公司注册地址和办公地址均为浙江省温州市平阳县一鸣工业园，办公地址邮政编码为325400，网址为http://www.inm.cn/，电子信箱为inmfood@yi - ming.cn[18] - 公司选定的信息披露报纸名称为《中国证券报》《证券时报》《上海证券报》《证券日报》，登载半年度报告的网站地址为www.sse.com.cn，半年度报告备置地点为公司董事会办公室/温州市平阳县一鸣工业园[18] - 公司A股股票上市交易所为上海证券交易所，股票简称为一鸣食品，股票代码为605179，变更前股票简称为无[18] 报告期信息 - 报告期为2021年1月1日至2021年6月30日[15] 财务数据关键指标变化 - 本报告期（1 - 6月）营业收入11.01亿元，上年同期7.99亿元，同比增长37.83%[21] - 本报告期归属于上市公司股东的净利润6002.31万元，上年同期5763.04万元，同比增长4.15%[21] - 本报告期经营活动产生的现金流量净额7606.81万元，上年同期2288.50万元，同比增长232.39%[21] - 本报告期末归属于上市公司股东的净资产12.58亿元，上年度末12.90亿元，同比下降2.49%[21] - 本报告期基本每股收益0.15元/股，上年同期0.17元/股，同比下降11.76%[21] - 非流动资产处置损益为 - 126.21万元[22] - 计入当期损益的政府补助为1660.25万元[22] - 营业成本为728,526,779.88元，较上期476,241,346.04元增长52.97%，主要因执行新准则及原材料价格上涨[71] - 销售费用为246,023,889.24元，较上期208,832,807.99元增长17.81%，因准则调整和市场拓展[71] - 管理费用为49,913,379.79元，较上期42,174,819.14元增长18.35%，因不动产折旧和办公费用增加[71] - 经营活动产生的现金流量净额为76,068,123.02元，较上期22,884,992.43元增长232.39%，因新租赁准则[71] - 货币资金期末数为360,437,353.41元，占总资产14.79%，较上期减少56.93%，用于生产等项目[74] - 应收款项期末数为73,092,183.75元，占总资产3.00%，较上期增长41.78%，因扶持新销售区域[74] - 存货期末数为86,229,994.37元，占总资产3.54%，较上期增长37.02%，因销售额增长增加备货[74] - 固定资产期末数为847,187,018.91元，占总资产34.77%，较上期增长19.33%，因在建工程转固等[74] - 在建工程期末数为499,512,364.85元，占总资产20.50%，较上期增长11.69%，因募投项目投入[74] - 2021年6月30日货币资金为3.6043735341亿美元，2020年12月31日为8.3681329858亿美元[196] - 2021年6月30日应收账款为7309.218375万美元，2020年12月31日为5155.225802万美元[196] - 2021年6月30日存货为8622.999437万美元，2020年12月31日为6293.347430万美元[196] - 2021年6月30日流动资产合计为6.3605131946亿美元，2020年12月31日为10.8460814393亿美元[196] - 2021年6月30日固定资产为8.4718701891亿美元，2020年12月31日为7.0993389575亿美元[196] - 2021年6月30日在建工程为4.9951236485亿美元，2020年12月31日为4.4722430864亿美元[196] - 非流动资产合计为1,800,220,365.47美元，较之前的1,330,007,186.13美元增长约35.35%[199] - 资产总计为2,436,271,684.93美元，较之前的2,414,615,330.06美元增长约0.90%[199] - 流动负债合计为747,584,236.17美元，较之前的794,113,752.01美元下降约5.86%[199] - 长期借款为238,361,089.73美元，较之前的309,919,808.07美元下降约23.10%[199] - 使用权资产为206,875,904.94美元[199] - 无形资产为123,996,433.65美元，之前为60,935,556.29美元，增长约103.49%[199] - 长期待摊费用为32,270,254.46美元，之前为29,327,260.52美元，增长约10.03%[199] - 递延所得税资产为34,778,166.56美元，之前为26,132,828.91美元，增长约33.08%[199] - 应付票据为7,629,768.75美元，之前为6,145,000.00美元，增长约24.16%[199] - 应付账款为175,937,718.01美元，较之前的193,772,952.10美元下降约9.20%[199] 行业市场情况 - 近五年我国乳制品市场规模复合年增长率为4.3%，酸奶复合年增长率达15%以上[30] - 我国乳品产销率保持在98%以上[30] 业务体系与经营模式 - 公司建立涵盖奶牛养殖、食品加工和连锁经营管理等全产业链业务体系，形成“三产接二连一”一体化经营模式[31] - 公司建立产品可追溯体系，能实现从产品到原材料、从原材料到产品的双向追溯[36] - 公司对乳品、烘焙食品等核心产品实行自主生产模式，建立“智慧一鸣”生产与销售一体化信息系统[36] - 公司在需要时采用OEM生产方式，遴选如中粮食品等大型食品制造企业[39] - 公司购置冷藏车，组建干线冷链物流车队，推动物流体系向智慧物流转型[42] - 公司产品销售以“一鸣真鲜奶吧”连锁门店为主要渠道，辅以区域经销、直销等多元销售渠道[42] - 奶吧门店采取加盟与直营相结合的经营模式，加盟商需专营公司产品，经销商不得经销同类竞品[45] - 公司奶吧模式开创于2002年，门店开设在人口集聚或流通密集场所[45] - 公司要求直营与加盟门店安装并使用统一的零售终端信息系统（POS系统）进行门店经营活动[46] - 公司与加盟商在合同中约定安装与使用POS系统，并对加盟奶吧门店员工进行统一业务培训[46] - 公司创立“一鸣真鲜奶吧”销售模式，采用“中央工厂 + 连锁门店”零售模式[51] - 公司组建销售中心统一管理非门店销售渠道，业务形态包括经销商供货、直销和电商渠道[50] - 公司要求加盟商开设加盟专用银行账户，合作银行定期提供交易明细和余额信息以监管门店运营[49] 科研与创新成果 - 截至2021年6月底已分离菌株800余株乳酸菌、醋酸菌和酵母菌，法规可食用乳酸菌434株、酵母菌28株[53] - 近三年累计购入冻精17000多支，泌乳牛年单产从6吨提升到8吨[53] - 截至2021年6月底拥有发明专利8项，实用新型专利12项，外观专利36项，7项软件著作权，另有32余项发明专利在审理中[54] - 2019年获得“国家科学技术进步奖二等奖”一项，2021年获得“浙江省科学技术进步奖二等奖”一项[54] - 公司启用先进膜浓缩技术推出高蛋白“希有主义”希腊式酸奶，采用天然酵母发酵技术推出天然酵母系列面包[67] - 公司将围绕肠道、骨骼、智力等功能食品方向，通过益生菌、功能配料和科学组方的研究开发产品[67] 产品质量与检测 - 公司建立产品可追溯体系，通过“智慧一鸣”系统、SAP系统实现产品与原材料双向追溯及全流程信息记录[55] - 公司对生鲜乳多项指标进行批批检验，部分指标每月定期检测，每年送第三方全项检测[58] - 产品从原料到成品出库有6道检测工序，质控科确保流向下一道工序的产品100%合格[58] - 公司共有3个核心基地实验室，检验人员40余人，每年检测鲜奶等共计15万个，年检测样品量近6万个[59] - 检验员每年参加检测方法、检验设备外部培训达10余次，内部培训达上180次[59] - 2016年4月公司通过ISO22000 :2018食品安全管理体系认证，建立与实施了89份标准管理文件[59] - 奶吧标准体系共建立了58份制度标准[62] - 门店每2小时进行一次制冷设备冷链效果的温度监测，奶吧门店每天进行5次理货[62] 业务发展动态 - 截至2021年6月底，公司实现营业收入110,082.18万元，较上年同期增长37.83%，利润6,002.31万元，较上年同期增长4.15%[63] - 截至2021年6月30日，门店总数1819家，已签约待开业门店121家[63] - 2021年5月29日江苏一鸣食品有限公司建成试生产[64] 公司决策与人事变动 - 2021年5月10日，公司召开2020年年度股东大会，审议通过12项议案[86][88][90] - 报告期内，朱立群因工作变动辞去总经理职务，公司聘任朱立科为总经理[91] 利润分配情况 - 公司本期不进行利润分配或资本公积金转增[92] 公司面临风险 - 公司面临新冠疫情、食品安全、产品质量管控、奶牛养殖疫病、产品未适应消费需求变化、原材料变动等风险[80][81][84] - 公司采购的原材料主要为原料奶、面粉等，价格波动可能影响产品毛利率[84] 原材料供应 - 公司生鲜乳原材料由子公司泰顺一鸣及合作奶源供应商提供，奶源分布在多地[80] 食品安全情况 - 公司接受各地食药监等部门抽查，未因食品安全问题受行政处罚[80] 环保相关情况 - 浙江一鸣食品股份有限公司被列入重点排污单位，主要污染物为COD[95] - 浙江一鸣食品股份有限公司主要污染物排放情况：COD排放浓度50.5mg/L、排放量22.11吨，核定排放总量220.7吨；NH₃ - N排放浓度5.32mg/L、排放量2.33吨，核定排放总量15.45吨；总氮排放浓度13.56mg/L、排放量5.94吨，核定排放总量30.9吨；颗粒物排放浓度10.49mg/L、排放量0.48吨，核定排放总量1.03吨；SO₂排放浓度124.38mg/L、排放量3.88吨，核定排放总量14.08吨；NOₓ排放浓度100.85mg/L、排放量6.85吨，核定排放总量25.53吨[97] - 公司报告期内投入约120万元用于环保设备改造升级等[98] - 公司在建工厂、牧场等项目都已获政府环保部门认可的环评报告[99] - 公司建立了突发环境事件应急预案并报保护局备案[100] - 公司制定了自我监测方案和监测计划对主要污染物排放进行自主监控[103] - 除浙江一鸣食品股份有限公司是重大排污单位外，其子公司均非重大排污单位[103] - 公司及其子公司生产经营符合环保要求，未发生环境污染事故，污染处理设施运转正常[103] 股份限售与减持承诺 - 公司控股股东明春投资及实际控制人等承诺自公司首次公开发行股票并上市之日起36个月内限售股份，若满足特定条件锁定期自动延长6个月，限售期届满后担任董监高期间每年转让股份不超25%，离职后半年内不转让[109] - 公司股东心悦投资、鸣牛投资、诚悦投资承诺自公司首次公开发行股票并上市之日起36个月内限售股份，若满足特定条件锁定期自动延长6个月[109] - 间接持有公司股份的董事、监事、高级管理人员作出相关股份限售承诺[110] - 公司董监高间接持有公开发行股票前股份限售期36个月，期满后任职期间每年转让不超持股总数25%，离职半年内不转让[112] - 控股股东等在股份锁定期满后2年内减持，价格不低于发行价；2年后减持，不低于减持上一年度每股净资产值[112][113][116][117] - 公司股票上市后6个月内连续20个交易日收盘价低于发行价或期末收盘价低于发行价，间接持股锁定期延长6个月[112] 股价稳定措施 - 公司股价连续20个交易日收盘价均低于最近一期经审计每股净资产值，启动稳定股价措施[118] - 稳定股价措施停止条件为股价连续5个交易日收盘价高于最近一期经审计每股净资产或继续回购增持致股权分布不符上市条件[121] - 公司董事会应在启动条件出现10个交易日内拟定回购方案，经股东大会审议通过后6个月内回购，回购资金不超上一会计年度归母净利润20%[122] - 公司股东大会对回购股份决议须经出席会议股东所持表决权三分之二以上通过[122] - 控股股东、实际控制人应在启动条件出现10个交易日内拟定增持计划，6个月内完成，增持资金不超上一会计年度现金分红60%[123] - 实施回购