收入和利润（同比环比） - 营业收入7.45亿元人民币，同比下降5.91%[19] - 归属于上市公司股东的净利润2111.67万元人民币，同比下降70.29%[19] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1234.30万元人民币，同比下降79.79%[19] - 基本每股收益0.08元同比下降70.37%[20] - 稀释每股收益0.08元同比下降70.37%[20] - 扣非基本每股收益0.05元同比下降78.26%[20] - 加权平均净资产收益率1.07%同比下降2.76个百分点[20] - 扣非加权平均净资产收益率0.62%同比下降2.67个百分点[20] - 实际营收完成预算收入的78.27%[20] - 营收同比2021年上半年下降5.91%[20] - 2022年上半年公司营业收入7.45亿元同比下降5.91%[45] - 归属于上市公司股东的净利润2111.67万元同比下降70.29%[45] - 实际营收完成预算目标的78.27%[45] - 公司营业收入为7.452亿元人民币，同比下降5.9%[118] - 净利润为2111.67万元人民币，同比下降70.3%[119] - 营业收入同比下降24.1%至3.52亿元人民币[121] - 净利润同比下降70.1%至1102.87万元人民币[121] 成本和费用（同比环比） - 毛利率13.3%较去年同期19.38%下降6.08个百分点[46] - 财务费用增长29.19%主要因利息收入减少及租赁利息增加[49] - 营业总成本为7.29亿元人民币，同比增长2.0%[118] - 营业成本为6.4616亿元人民币，同比增长1.2%[118] - 财务费用为1263.17万元人民币，同比增长29.2%[118] - 利息费用为1072.6万元人民币，同比下降20.4%[118] - 营业成本同比下降20.3%至3.03亿元人民币[121] - 研发费用同比下降19.4%至72.52万元人民币[121] - 所得税费用同比下降70.1%至367.62万元人民币[121] 现金流表现 - 经营活动产生的现金流量净额1.63亿元人民币，同比上升17.09%[19] - 经营活动现金流量净额同比增长17.1%至1.63亿元人民币[123] - 投资活动现金流量净额同比下降80.4%至1350.67万元人民币[124] - 销售商品提供劳务收到现金同比下降6.1%至7.78亿元人民币[123] - 支付职工现金同比下降0.6%至2.4亿元人民币[123] - 投资活动现金流入小计为4.85亿元，同比下降33.9%[127] - 投资活动现金流出小计为3.67亿元，同比下降47.9%[127] - 投资活动产生的现金流量净额为1.18亿元，同比上升316.7%[127] - 分配股利、利润或偿付利息支付的现金为7280万元，同比上升264.0%[127] - 期末现金及现金等价物余额同比下降43.8%至3.17亿元人民币[124] - 期末现金及现金等价物余额为2.22亿元，同比下降37.9%[127] 资产和负债变化 - 货币资金期末余额为3.2656亿元人民币，较期初2.5442亿元增长28.4%[112] - 交易性金融资产期末余额为3.3896亿元人民币，较期初5.3993亿元下降37.2%[112] - 应收账款期末余额为2302.94万元人民币，较期初757.26万元增长204.1%[112] - 预付款项期末余额为2380.80万元人民币，较期初1150.44万元增长106.9%[112] - 存货期末余额为6241.29万元人民币，较期初9926.29万元下降37.1%[112] - 其他应收款期末余额为4467.48万元人民币，较期初3393.88万元增长31.6%[112] - 流动资产合计期末为8.8538亿元人民币，较期初10.072亿元下降12.1%[112] - 公司总资产从期初的28.38亿元略降至期末的28.18亿元，减少0.2亿元[113][114] - 非流动资产从期初的18.31亿元增至期末的19.33亿元，增长5.6%[113] - 固定资产从期初的3.97亿元大幅增至期末的7.81亿元，增长96.8%[113] - 在建工程从期初的5.53亿元降至期末的2.52亿元，减少54.4%[113] - 使用权资产从期初的4.34亿元降至期末的3.98亿元，减少8.4%[113] - 交易性金融资产从期初的5.36亿元降至期末的3.10亿元，减少42.1%[115] - 其他应收款从期初的4.15亿元增至期末的6.08亿元，增长46.3%[115] - 长期股权投资从期初的4.66亿元增至期末的5.56亿元，增长19.3%[115] - 投资性房地产从期初的1.03亿元增至期末的3.73亿元，增长262.0%[115] - 负债总额从期初的8.73亿元增至期末的9.05亿元，增长3.7%[114] - 负债合计为9.996亿元人民币，同比增长16.1%[116] - 流动负债合计为8.3726亿元人民币，同比增长23.4%[116] - 应付账款为2.7689亿元人民币，同比增长64.9%[116] - 未分配利润为6.912亿元人民币，同比下降8.2%[116] - 归属于上市公司股东的净资产19.14亿元人民币，较上年度末下降2.63%[19] - 总资产28.18亿元人民币，较上年度末下降0.70%[19] - 归属于母公司所有者权益合计为19.14亿元，同比下降2.6%[130][131] - 未分配利润为8.25亿元，同比下降5.9%[130][131] - 实收资本从2亿元增加至2.6亿元，增幅30%[132][133] - 资本公积从8.02亿元减少至7.42亿元，降幅7.5%[132][133] - 未分配利润从8.29亿元减少至7.98亿元，降幅3.7%[132][133] - 所有者权益总额从19.06亿元微降至18.73亿元[132][133] - 母公司所有者权益从18.52亿元降至18.45亿元[136] - 母公司未分配利润减少6177万元，降幅8.2%[136] - 实收资本从2亿元增加至2.6亿元，增长30%[138] - 资本公积从8.138亿元减少至7.538亿元，下降7.4%[138] - 未分配利润从6.423亿元增至6.591亿元，增长2.6%[138][139] - 所有者权益合计从17.27亿元微增至17.44亿元，增长1%[138][139] 业务线表现 - 公司食品业务2022年上半年实现销售收入3797.5万元[31] - 富茂酒店餐饮婚庆收入占总收入比达70%以上（市场同规模酒店占比约30%）[30] - 公司新入驻南京苏果、大润发等38家超市[33] - 预计2023年底食品业务入驻商超店将达到100家[33] - 公司日均进店顾客超过4万人[33] - 食品业务已开发面点类产品13个SKU[32] - 食品销售收入3797.5万元较去年同期增加3165万元[45] - 可比门店收入下降1.04亿元下降率13.79%[45] - 因闭店导致收入减少2046万元[46] 子公司财务表现 - 全资子公司合肥维可农产品有限公司净资产为2,089.38万元，净利润0.47万元[54] - 全资子公司安徽富茂酒店管理有限公司净资产为6,556.58万元，净利润635.99万元[54] - 全资子公司安徽优加食品有限公司净资产为1,650.00万元，净利润亏损160.18万元[54] - 全资子公司安徽同庆楼食品有限公司净资产亏损208.64万元，净利润亏损102.78万元[54] - 全资子公司芜湖普天同庆餐饮管理有限公司净利润为252.45万元[55] - 全资子公司芜湖百年同庆餐饮有限公司净利润为544.90万元[55] - 全资子公司南京百年同庆餐饮有限公司净利润为258.93万元[56] - 全资子公司同庆楼太湖餐饮无锡有限公司净利润为175.41万元[56] 成本控制和运营效率 - 公司采用集中采购和冷链锁鲜技术降低原料成本[40] - 多业态联动发展有效降低人力成本及原料成本[39] - 公司拥有原料加工及配送基地实现全产业链供应[40] 产品和服务 - 公司创建一站式宴会厅产品拥有帕丽斯艺术中心和会宾楼两个系列[37] 非经常性损益 - 非经常性损益项目中政府补助492.13万元[22] - 交易性金融资产收益618.24万元[22] - 非经常性损益总额877.36万元[22] 股东和股权结构 - 公司控股股东马投公司承诺股票上市之日起三十六个月内不转让或委托他人管理发行前股份[73] - 实际控制人沈基水、吕月珍承诺锁定期满后两年内减持价格不低于首次公开发行价格[74] - 实际控制人承诺离职后半年内不转让所持有公司股份[74] - 控股股东马投公司承诺不从事与公司相同或相似业务以避免同业竞争[78] - 实际控制人沈基水吕月珍承诺不直接或间接参与竞争业务并承担全部经济损失[78] - 控股股东马投公司承诺减少关联交易并确保价格公允不偏离市场独立第三方标准[79] - 实际控制人沈基水吕月珍承诺避免关联交易并确保价格公允维护公司利益[80] - 王寿凤范仪琴承诺锁定期满后两年内减持价格不低于首次公开发行价格[75] - 同庆投资盈沃投资承诺自股票上市之日起三十六个月内不转让股份[76] - 公司持有马鞍山市普天投资发展有限公司股份97640187股占比37.55%[104] - 公司股东沈基水持有53803307股占比20.69%[104] - 公司股东吕月珍持有8967218股占比3.45%[104] - 公司股东合肥市盈沃股权投资合伙企业持有8967218股占比3.45%[104] - 截至报告期末公司普通股股东总数为13107户[102] - 报告期内公司股份总数及股本结构未发生变化[101] - 控股股东马鞍山市普天投资持有有限售条件股份9764.02万股，占比37.6%[107] - 实际控制人沈基水直接持股5380.33万股，通过同庆投资等实体控制公司[105][107] - 前十名股东中机构投资者广发睿毅、中欧洞见等合计持股超1000万股[105] 公司治理和会议 - 公司于2022年5月20日召开2021年度股东大会，审议通过年度报告及财务决算等议案[61] - 2022年半年度未拟定利润分配或资本公积金转增预案[65] - 报告期内公司共召开1次股东大会，所有议案均获通过[63] 关联交易 - 公司2022年日常关联交易预计金额为2324149.68元[93] - 2022年实际已发生关联交易金额为1162074.84元[93] 稳定股价措施 - 公司股票连续20个交易日收盘价低于每股净资产时将启动稳定股价预案[81] - 稳定股价措施按顺序实施：公司回购股票控股股东增持董事及高管增持[81][82] - 公司回购股票方案需经股东大会三分之二以上表决权通过[83] - 单一年度回购股票资金不超过上年度经审计归属于母公司股东净利润20%[83] - 控股股东计划增持公司股份总数的1%至2%[84] - 控股股东增持将在方案公告后6个月内实施[84] - 董事及高管增持资金为其上一年度税后薪酬的20%至60%[85] - 稳定股价措施包含连续10日收盘价高于每股净资产时终止增持[86] - 公司确保新聘任董事及高管遵守稳定股价预案并签订承诺[87] 环境保护和社会责任 - 公司及子公司均不属于环境保护部门公布的重点排污单位[67] - 公司积极推动全国门店禁塑，使用可降解塑料袋及吸管[70] - 公司采取无纸化办公、节水节电等措施减少运营对环境的影响[69] - 公司门店设计隔油池、化粪池等设施符合环保排放标准[68] 投资和资产购置 - 公司购买望湖国际城裙楼物业总建筑面积约25429平方米总房款暂定为16020.27万元人民币[96] - 公司以5577.5万元人民币竞得肥西县FX202121号地块国有建设用地使用权面积24.25亩[97] - 公司以定制方式向合肥锦湖购买酒店及会议中心房产总建筑面积约50000平方米交易总价22000万元人民币[98] - 公司购买物业包含330个车位其中产权车位99个非产权终身免费使用车位231个[98] - 受限资产中单用途商业预付卡存管资金为953.53万元[51] - 以公允价值计量的金融资产金额为3.39亿元（338,958,665.21元）[53] 公司战略和规划 - 公司致力于成为覆盖全国的大型连锁餐饮企业[89] - 公司2016年通过分红回报规划明确现金分红条件及比例[89] 会计政策和合并范围 - 公司已制定募集资金管理办法规范资金使用[88] - 公司注册资本为2.6亿元[140] - 2022年新增2家全资子公司合肥百年和安庆百年[143] - 公司持有20家子公司100%股权[142][143] - 同一控制下企业合并按被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量[152] - 非同一控制下企业合并按购买日公允价值计量被购买方可辨认资产和负债[152] - 企业合并交易费用计入当期损益或证券初始确认金额[154] - 合并范围以控制为基础确定包括子公司和结构化主体[156] - 投资性主体仅合并提供投资服务的子公司[156] - 合并财务报表编制需抵销内部交易及长期股权投资[157][158] - 同一控制下合并需调整比较报表期初数[158] - 非同一控制下合并不调整合并资产负债表期初数[158] - 购买少数股东股权差额调整资本公积[161] - 未实现内部交易损益按持股比例分配抵销[160] - 通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并时，购买日前持有股权按购买日公允价值重新计量，公允价值与账面价值差额计入当期投资收益[163] - 处置子公司长期股权投资且丧失控制权时，处置对价与剩余股权公允价值之和减去按原持股比例计算应享有净资产份额的差额计入当期投资收益[164] - 因子公司少数股东增资稀释母公司股权比例时，增资前后按母公司持股比例计算净资产份额差额调整资本公积，不足部分调整留存收益[166] - 合并日前持有按权益法核算股权，自取得原股权日与合并日孰晚日起至合并日止已确认损益需冲减比较报表期初留存收益[162] - 分步交易属于一揽子交易时，丧失控制权前每次处置价款与处置股权账面价值差额先确认为其他综合收益，丧失控制权时转入当期损益[165] 金融工具会计处理 - 金融资产在初始确认时按公允价值计量，以公允价值计量且变动计入当期损益金融资产的交易费用直接计入当期损益[169] - 以摊余成本计量的金融资产采用实际利率法按摊余成本进行后续计量，终止确认或减值产生的利得损失计入当期损益[170] - 以公允价值计量且变动计入其他综合收益金融资产的公允价值变动作为其他综合收益确认，终止确认时累计利得损失转入当期损益[170] - 金融负债现时义务解除时终止确认，对原金融负债合同条款作出实质性修改时应终止确认并确认新金融负债[169] - 常规方式买卖金融资产按交易日进行会计确认和终止确认，交易日指公司承诺买入或卖出金融资产的日期[169] - 非交易性权益工具投资公允价值变动计入其他综合收益，仅股利收入计入当期损益[171] - 以公允价值计量且变动计入当期损益金融资产所有公允价值变动计入当期损益[171] - 金融负债分类包含以公允价值计量且变动计入当期损益金融负债、贷款承诺及财务担保合同负债、以摊余成本计量金融负债[171][172] - 指定为以公允价值计量金融负债因自身信用风险引起公允价值变动计入其他综合收益[172] - 财务担保合同负债按损失准备金额与初始确认金额扣除累计摊销额后余额孰高计量[172] - 金融工具减值基于预期信用损失确认损失准备涵盖摊余成本计量金融资产、债权投资、合同资产等[174] - 预期信用损失计量分整个存续期预期信用损失和未来12个月内预期信用损失[175][176] - 金融工具按信用风险阶段划分：第一阶段按未来12个月预期信用损失计量，第二阶段按整个存续期预期信用损失计量，第三阶段按整个存续期预期信用损失计量[176] - 应收票据分为商业承兑汇票组合和银行承兑汇票组合，后者不计提坏账准备[177] - 银行承兑汇票参考历史信用损失经验通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率计算预期信用损失[177] - 商业承兑汇票坏账准备按账龄组合计提 参考历史实际损失率和现时情况确定比例[178]