收入和利润（同比环比） - 营业收入为11.28亿元，同比增长23.86%[15] - 归属于上市公司股东的净利润为1.66亿元，同比增长78.85%[15] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为1.11亿元，同比增长36.97%[15] - 基本每股收益为0.41元/股，同比增长57.69%[16] - 稀释每股收益为0.41元/股，同比增长57.69%[16] - 扣除非经常性损益后的基本每股收益为0.28元/股，同比增长21.74%[16] - 加权平均净资产收益率为13.89%，同比增加0.62个百分点[16] - 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率为9.31%，同比减少2.31个百分点[16] - 公司营业收入112,804.44万元同比增长23.86%[39] - 净利润16,900.62万元同比增长66.62%[39] - 归属于上市公司股东的净利润16,590.44万元同比增长78.85%[39] - 扣除非经常性损益后净利润11,124.36万元同比增长36.97%[39] - 营业收入同比增长23.86%至11.28亿元[51] - 营业总收入同比增长23.8%至11.28亿元人民币（2022年同期：9.11亿元人民币）[125] - 营业利润同比增长72.3%至2.28亿元人民币（2022年同期：1.32亿元人民币）[126] - 归属于母公司股东的净利润同比增长78.8%至1.66亿元人民币（2022年同期：0.93亿元人民币）[126] - 基本每股收益同比增长57.7%至0.41元/股（2022年同期：0.26元/股）[127] - 母公司营业收入同比增长23.8%至4.64亿元人民币（2022年同期：3.75亿元人民币）[129] - 母公司净利润同比增长671.3%至1.08亿元人民币（2022年同期：0.14亿元人民币）[130] 成本和费用（同比环比） - 营业成本同比增长22.58%至7.36亿元[51] - 管理费用同比大幅增长61.04%至3626.85万元[51] - 财务费用同比下降451.21%至-300.53万元[51] - 营业成本同比增长22.6%至7.36亿元人民币（2022年同期：6.00亿元人民币）[125] - 销售费用同比增长22.8%至1.74亿元人民币（2022年同期：1.42亿元人民币）[125] - 所得税费用同比增长92.0%至5939.23万元人民币（2022年同期：3093.02万元人民币）[126] 非经常性损益 - 非经常性损益总额为54,660,865.23元[20] - 非流动资产处置损益为52,137,854.71元，主要来自房屋征迁补偿[19] - 计入当期损益的政府补助为20,448,576.39元，主要系搬迁奖励等款项[19] - 其他营业外收入和支出为269,658.37元[20] - 其他符合非经常性损益定义的项目为123,599.24元[20] - 减：所得税影响额为18,244,922.18元[20] - 减：少数股东权益影响额为73,901.30元[20] - 资产处置收益同比增长342,912.20%至5213.79万元[51] - 非经常性损益对净利润影响为5466.09万元，占比32.95%[49] - 资产处置收益大幅增至5213.79万元人民币（2022年同期：1.52万元人民币）[126] 现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额为1.09亿元，同比下降28.72%[15] - 销售商品提供劳务收到现金同比增长21.5%至12.59亿元[133] - 经营活动现金流量净额同比下降28.7%至1.09亿元[133] - 投资活动现金流量净额转正为2753万元（2022年同期为-2205万元）[134] - 筹资活动现金流出同比增长79.6%至1.08亿元[134] - 期末现金及现金等价物余额同比增长126.9%至4.33亿元[134] - 母公司经营活动现金流量净额为-1.95亿元（2022年同期为5719万元）[137] - 母公司投资活动现金流量净额大幅改善至1.18亿元[137] - 母公司支付职工现金同比增长2.1%至4594万元[137] - 母公司购买商品接受劳务支付现金同比增长193.3%至4.1亿元[137] - 母公司期末现金余额同比下降44.3%至1.02亿元[138] 资产负债及权益 - 总资产为15.89亿元，较上年度末增长3.78%[15] - 总资产规模158,941.91万元较年初增长3.78%[39] - 归属于上市公司股东的净资产119,388.48万元较年初增长5.84%[39] - 预付款项同比增长60.77%至5883.08万元[53] - 货币资金为4.326亿元人民币，较2022年底的4.039亿元人民币增长7.1%[116] - 应收账款为2.539亿元人民币，较2022年底的2.546亿元人民币基本持平[116] - 预付款项为5883万元人民币，较2022年底的3659万元人民币增长60.8%[116] - 存货为2.112亿元人民币，较2022年底的2.200亿元人民币下降4.0%[116] - 流动资产合计为9.687亿元人民币，较2022年底的9.348亿元人民币增长3.6%[116] - 固定资产为3.327亿元人民币，较2022年底的3.497亿元人民币下降4.9%[116] - 在建工程为1.326亿元人民币，较2022年底的9556万元人民币增长38.8%[116] - 公司总资产从2022年底的1531.49亿元增长至2023年6月的1589.42亿元，增幅3.78%[118][119] - 无形资产由7606.74万元增至9105.75万元，增长19.70%[118] - 货币资金从2.75亿元大幅减少至1.02亿元，降幅达63.03%[122] - 应收账款由1.91亿元增至2.52亿元，增长31.64%[122] - 其他应收款从1.86亿元激增至4.95亿元，增幅达165.98%[122] - 应付账款从1.53亿元降至1.33亿元，减少13.40%[118] - 合同负债从2618.64万元降至1198.62万元，降幅54.21%[118] - 未分配利润由4.24亿元增至4.90亿元，增长15.55%[119] - 归属于母公司所有者权益从11.28亿元增至11.94亿元，增长5.23%[119] - 母公司应付账款从1.46亿元增至2.25亿元，增长54.55%[123] - 归属于母公司所有者权益期初余额为11.28亿元人民币[141] - 少数股东权益期初余额为1649.18万元人民币[141] - 所有者权益合计期初余额为11.44亿元人民币[141] - 本期综合收益总额为1.69亿元人民币[141] - 其中归属于母公司所有者的综合收益为1.66亿元人民币[141] - 少数股东综合收益为310.18万元人民币[141] - 对所有者分配利润1亿元人民币[142] - 未分配利润本期增加6590.19万元人民币[141] - 实收资本保持4亿元人民币不变[141] - 资本公积保持2.83亿元人民币不变[141] - 公司本期期末所有者权益总额为1,213,478,451.88元[145] - 公司本期综合收益总额贡献101,430,647.54元[147] - 母公司所有者权益期末余额为779,032,185.08元[148] - 母公司实收资本（或股本）保持360,000,000.00元[147][148] - 母公司未分配利润期末余额为332,379,570.44元[148] - 母公司资本公积期末余额为38,364,836.78元[147][148] - 母公司专项储备期末余额为33,803,398.99元[148] - 母公司盈余公积期末余额为14,484,378.87元[147][148] - 母公司本期综合收益总额为92,763,852.96元[147] - 母公司其他综合收益结转留存收益为负值[147] - 公司2023年上半年对所有者（或股东）的分配为100,002,500.00元[151] - 公司2023年上半年期末所有者权益合计为945,304,883.61元[151] - 公司2022年上半年期末所有者权益合计为535,109,107.79元[151] - 公司2023年上半年综合收益总额为14,057,664.23元[152] - 公司2023年上半年期末未分配利润为129,417,073.96元[154] - 公司2022年上半年期末未分配利润为115,359,409.73元[151] - 公司2023年上半年期末实收资本（或股本）为400,010,000.00元[151] - 公司2022年上半年期末实收资本（或股本）为360,000,000.00元[151] 业务表现 - 新品开发数量较上年同期上升近14%[41] - 空刻意面618大促全周期全网销售额超过1亿元[42] - 销售模式以直销为主包括餐饮连锁企业和食品工业企业客户[29] - 非直销模式包含经销商贸易商指定采购客户和代销模式[29][31] - 公司经销类客户数量同比增长超50%[44] - C端业务线下营收增长超60%[44] - 团队规模及KA门店覆盖率均实现超100%增长[44] 客户集中度 - 公司对前五大客户销售收入占比从44.79%降至27.78%[66] - 对百胜中国销售收入占比从24.81%降至13.99%[66] - 2020年度前五大客户销售收入占比44.79%[66] - 2021年度前五大客户销售收入占比36.71%[66] - 2022年度前五大客户销售收入占比27.78%[66] - 2020年度对百胜中国销售收入占比24.81%[66] - 2021年度对百胜中国销售收入占比21.03%[66] 产能与投资 - 山东宝莘食品科技项目计划总投资金额约2.88亿元[60] - 山东宝莘项目在建工程余额为5240.50万元[60] - 项目建成后预计新增产能12.5万吨[60] - 山东宝莘取得59,589平方米建设用地使用权[104] 环境与社会责任 - 上海宝润工厂分布式光伏项目预计年均发电407,065.84度，节约煤50.03吨，减少二氧化碳322.44吨[77] - 浙江宝立工厂分布式光伏项目预计年均发电1,961,610.56度，节约煤241.08吨，减少二氧化碳1,553.79吨[77] - 公司生产噪音控制在80分贝以内[75] - 公司不属于重污染行业，未因环境问题受行政处罚[74] - 公司拥有有效排污许可证并配备完善环保处理设施[74] - 生产废水经处理后通过污水管网排放至当地污水厂[74] - 废气处理采用油烟净化机、UV光解装置及布袋除尘装置[75] - 固废交由具备危险废物经营许可证的单位处理[75] - 分布式光伏项目合计预计年减少碳粉尘644.28吨[77] 股份锁定与承诺 - 实际控制人股份锁定期为上市后36个月[80] - 控股股东臻品致信承诺自首次公开发行股票上市之日起36个月内不转让或委托他人管理首发前股份[82] - 主要股东宝钰投资承诺自首次公开发行股票上市之日起36个月内不转让或委托他人管理首发前股份[82] - 主要股东上海厚旭承诺自首次公开发行股票上市之日起12个月内且自2020年7月31日起36个月内（以较晚者为准）不转让首发前股份[84] - 实际控制人马驹配偶杨雪琴承诺自首次公开发行股票上市之日起36个月内不转让首发前股份[84] - 若上市后6个月内股价连续20个交易日低于发行价或6个月期末收盘价低于发行价 锁定期自动延长6个月[82][84] - 所有股份转让承诺均声明遵守中国证监会及上海证券交易所相关法规[82][84] - 权益分派等导致持股变化时 相关锁定期承诺仍然有效[82][84] - 上海厚旭股份锁定期特殊安排：2020年7月31日受让取得日起36个月[84] - 公司股东刘建荣、彭熹、何伟国等承诺自首次公开发行股票上市之日起12个月内不转让或委托他人管理所持首发前股份[85] - 公司高级管理人员何宏武、杨哲和梁冬允承诺自首次公开发行股票上市之日起36个月内不转让或委托他人管理所持首发前股份[87] - 高级管理人员承诺若上市后6个月内股价连续20个交易日低于发行价则锁定期自动延长6个月[87] - 高级管理人员在任职期间每年转让股份不超过持有总数的25%[87] - 高级管理人员离职后半年内不得转让所持公司股份[87] - 公司监事张绚和任英承诺自首次公开发行股票上市之日起36个月内不转让所持首发前股份[87] - 监事在任职期间每年转让股份不超过持有总数的25%[87] - 监事离职后半年内不得转让所持公司股份[87] - 公司承诺若招股说明书存在虚假记载将依法回购全部新股[86] - 公司股票价格计算基准为发行价与违法事实确认前20个交易日收盘均价孰高者[88] - 若招股书存在虚假记载导致投资者损失公司将依法赔偿[88] - 实际控制人承诺若招股书存在虚假记载将依法回购已公开发售股份[88] - 回购价格按发行价加算银行同期存款利息（未上市情形）[88] - 已上市情形回购价格为发行价与违法事实确认前20个交易日收盘均价孰高者[88] - 实际控制人承诺10个工作日内将违反承诺所得收益支付至公司指定账户[90] - 公司有权暂扣实际控制人现金分红直至承诺履行完毕[90] - 全体董事及高管承诺薪酬制度与公司填补回报措施执行情况挂钩[90] - 股权激励行权条件（如有）将与公司填补回报措施执行情况挂钩[90] - 实际控制人承诺不动用公司资产从事与职责无关的投资消费活动[90] - 公司承诺若违反股份锁定减持承诺将自愿将减持所得收益上缴发行人[91][93] - 公司实际控制人承诺若未履行赔偿责任则股份在履行前不得转让且现金分红可被扣减[91] - 公司主要股东承诺若未承担赔偿责任则持有股份在履行前不得转让[93] - 公司全体董事监事及高管承诺若违反稳定股价预案将停止领取现金分红或薪酬[93] - 公司控股股东承诺不从事与公司主营业务构成竞争的业务活动[92] - 公司确认股东不存在以股权进行不当利益输送的情形[93] - 公司承诺若未履行承诺事项将自消除影响后12个月内不得发行证券[91] - 公司实际控制人包含马驹胡珊周琦沈淋涛四人[91] - 公司主要股东包含臻品致信上海厚旭和宝钰投资[93] - 公司声明中介机构及其负责人未直接或间接持有公司股份[93] 公司治理与合规 - 报告期内公司无重大诉讼、仲裁事项[97] - 报告期内公司无控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况[96] - 报告期内公司无违规担保情况[96] - 报告期内公司半年报审计情况不适用[97] - 报告期内公司上年年度报告非标准审计意见涉及事项无变化[97] - 报告期内公司无破产重整相关事项[97] - 公司董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人无涉嫌违法违规及受到处罚情况[97] - 报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况无异常[97] - 报告期内公司与日常经营相关的关联交易无临时公告未披露事项[97] - 报告期内公司资产收购或股权收购、出售的关联交易无临时公告未披露事项[97] - 报告期末对子公司担保余额合计为1亿元人民币[101] - 公司担保总额（包括对子公司担保）为1亿元人民币[101] - 担保总额占公司净资产比例为8.24%[101] - 报告期内收到两笔房屋征收补偿款合计约1.47亿元人民币（6,707.42万元和7,998.28万元）[104] 股东与股本结构 - 普通股股东总数10,618户[104] - 第一大股东杭州臻品致信持股1.224亿股占比30.60%[106] - 第二大股东马驹持股7,092万股占比17.73%[106] - 第三大股东上海厚旭资产管理持股3,993.732万股占比9.98%[106] - 公司股份总数及股本结构报告期内未发生变化[103] - 控股股东杭州臻品致信持有1.224亿股限售股[109] - 实际控制人马驹持有7092万股限售股[109] - 前十名股东中机构持股包括西部利得基金(43.17万股)和申万宏源证券(42.82万股)[107] - 公司注册资本为40,001.00万元[156] - 公司股份总数为40,001万股[156] 行业与市场 - 2021年中国调味品市场规模为4,594亿元，2014-2021年复合增长率8.5%[24] - 预计2027年中国调味品市场规模将突破1万亿元[24] - 2021年中国复合调味品市场规模约1,588亿元，2012