收入和利润（同比） - 营业收入16.92亿元人民币，同比增长31.61%[19] - 归属于上市公司股东的净利润1.22亿元人民币，同比增长31.46%[19] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.10亿元人民币，同比增长27.77%[19] - 公司营业收入同比增长31.61%至16.92亿元人民币[48] - 营业收入增长31.6%，从12.86亿元增至16.92亿元[138] - 公司净利润为1.568亿元，同比增长50.7%[139] - 归属于母公司股东的净利润为1.222亿元，同比增长31.5%[139] - 营业利润为1.954亿元，同比增长56.9%[139] - 营业收入为2.959亿元，同比增长5.9%[143] - 基本每股收益为0.3819元/股，同比增长31.46%[20] - 稀释每股收益为0.3819元/股，同比增长31.46%[20] - 扣除非经常性损益后的基本每股收益为0.3438元/股，同比增长27.76%[20] - 加权平均净资产收益率为5.37%，同比增加1.03个百分点[20] - 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率为4.83%，同比增加0.81个百分点[20] - 综合收益总额为1.535亿元，同比增长48.0%[140] 成本和费用（同比） - 营业成本同比增长31.33%至13.82亿元人民币[48] - 研发费用同比增长42.63%至2198.29万元人民币[48] - 营业成本增长31.3%，从10.53亿元增至13.82亿元[138] - 研发费用增长42.6%，从1541万元增至2198万元[138] - 研发费用为1224万元，同比增长8.1%[143] - 财务费用为-424万元，同比改善60.2%[143] - 销售费用同比下降27.12%至4279.41万元人民币[48] - 所得税费用为3816万元，同比增长96.4%[139] 业务线表现 - 食品配料制造业务在主营业务收入中金额及占比均上升[47] - 食品配料贸易业务基于国内消费者信心恢复同比增长明显[47] - 香精业务营收稳定增长但毛利率受原材料价格上涨影响下降[46] - 香料业务收入增长明显但海外市场毛利率受人民币升值影响下降[47] - 公司工业巧克力业务在国内产能产量名列前茅[36] 现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额为-1162.11万元人民币，同比下降不适用[19] - 经营活动产生的现金流量净额为-1162.11万元人民币主要因业务规模扩大备货增加[48][49] - 销售商品提供劳务收到现金同比增长34.9%至18.42亿元[147] - 经营活动现金流量净额由正转负同比减少118.6%至-1162万元[147] - 投资活动现金流入同比增长33.7%至16.31亿元[147] - 购建固定资产支付现金同比大增343.9%至1.26亿元[147] - 母公司经营活动现金流量净额同比下降14%至7842万元[152] - 取得投资收益现金同比增长159%至996万元[147] - 支付职工现金同比增长15.8%至1.17亿元[147] - 吸收投资收到现金2913万元[149] 资产和负债变化 - 货币资金从2020年末的260,301,710.75元微增至2021年6月30日的260,408,652.08元，增长0.04%[129] - 交易性金融资产从699,443,462.58元下降至525,704,186.49元，减少24.8%[129] - 应收账款从472,899,155.55元增至519,622,173.78元，增长9.9%[129] - 存货从427,131,822.22元大幅上升至644,582,594.94元，增长50.9%[129] - 在建工程从42,535,119.95元激增至123,780,720.13元，增长191.0%[130] - 短期借款从58,884,493.62元减少至24,800,000.00元，下降57.9%[130] - 应付账款从179,359,121.17元增至248,126,642.01元，增长38.3%[130] - 资产总额从2,790,851,799.03元增至2,971,019,354.68元，增长6.5%[130] - 未分配利润从958,693,558.35元增至1,029,713,846.48元，增长7.4%[131] - 归属于母公司所有者权益从2,223,442,925.73元增至2,293,816,104.27元，增长3.2%[131] - 公司总资产从2020年末227.19亿元增长至2021年6月30日236.55亿元，增幅4.1%[135] - 货币资金增长76.7%，从5.53亿元增至9.77亿元[135] - 交易性金融资产下降20.1%，从4.66亿元降至3.72亿元[135] - 长期股权投资增长11.8%，从10.10亿元增至11.29亿元[135] - 流动负债增长59.3%，从1.10亿元增至1.74亿元[136] - 未分配利润增长3.2%，从8.75亿元增至9.04亿元[136] - 期末现金及现金等价物余额同比增长9.7%至2.6亿元[149] - 归属于母公司所有者权益增长5.6%至125亿元[153] 非经常性损益 - 非经常性损益项目中政府补助金额为6,416,314.67元[22] - 金融资产公允价值变动及投资收益为11,220,509.27元[22] - 非经常性损益合计净额为12,191,330.66元[22] 子公司表现 - 控股子公司上海浦佳食品科技实现净利润4015.96万元[58] - 全资子公司上海爱普食品科技实现净利润2757.97万元[58] - 母公司净利润为7967万元，同比下降5.3%[143] 所有者权益和分配 - 公司2021年上半年对所有者（或股东）的分配为-51,200,000元[154] - 公司2021年上半年专项储备本期提取金额为1,083,760元[154] - 公司2021年上半年专项储备本期使用金额为43,045.91元[156] - 公司2021年上半年期末所有者权益合计为2,550,853,648.25元[156] - 公司2020年上半年归属于母公司所有者的综合收益总额为92,882,344.86元[156] - 公司2020年上半年对所有者（或股东）的分配为-48,000,000元[156] - 公司2020年上半年期末所有者权益合计为2,343,064,094.01元[158] - 2021年上半年公司所有者权益总额为21.78亿元人民币，较期初增长1.28%[160][164] - 2021年上半年综合收益总额为7967.02万元人民币[160] - 2021年上半年对股东分配利润5120万元人民币[160] - 2021年上半年未分配利润增加2847.02万元人民币至9.04亿元人民币[160][164] - 2020年上半年综合收益总额为8414.39万元人民币[162] - 2020年上半年对股东分配利润4800万元人民币[164] - 公司实收资本保持3.2亿元人民币不变[160][164] - 公司资本公积保持8.07亿元人民币不变[160][164] 投资和担保 - 公司报告期末对子公司担保余额合计为3.6亿元人民币[114] - 公司担保总额占净资产比例为15.69%[114] - 报告期内对子公司担保发生额合计3.6亿元人民币[114] - 公司对外担保（不含子公司）余额为0元[114] - 公司非公开发行不超过9600万股新股获证监会核准[115] - 投资收益增长97.1%，从161万元增至318万元[138] 股东信息 - 普通股股东总数14,834户[119] - 第一大股东魏中浩持股1.132亿股占比35.38%[120] - 东方证券持股增加552.5953万股至总持股552.5953万股[121] - MORGAN STANLEY持股增加536.9407万股至总持股537.0107万股[121] - 魏中浩与上海轶乐实业有限公司为一致行动人[121] 环保信息 - 母公司COD排放浓度100mg/l，远低于500mg/l标准限值，排放总量1.9吨[73] - 母公司氨氮排放浓度0.5mg/l，远低于45mg/l标准限值，排放总量0.01吨[73] - 母公司氮氧化物排放浓度33mg/m³，低于50mg/m³标准限值，排放总量0.15吨[73] - 母公司二氧化硫排放浓度3mg/m³，低于10mg/m³标准限值，排放总量0.0003吨[73] - 上海爱普植物科技VOC排放浓度1.295mg/l，远低于70mg/l标准限值，排放总量0.17吨（核定总量1.5吨）[73] - 上海爱普植物科技COD排放浓度55.3mg/l，远低于500mg/l标准限值，排放总量0.669吨（核定总量9.42吨）[75] - 河南华龙COD排放浓度96mg/l，低于150mg/l标准限值，排放总量1.38吨（核定总量6.75吨）[75] - 河南华龙氨氮排放浓度6.17mg/l，低于25mg/l标准限值，排放总量0.036吨（核定总量0.52吨）[75] - 河南华龙氯化氢排放浓度8.89mg/m³，低于100mg/m³标准限值，排放总量0.307吨[75] - 河南华龙甲苯排放浓度10mg/m³，低于40mg/m³标准限值，排放总量0.774吨[75] - 天舜杭州公司CODCr排放浓度355mg/l，排放总量0.355吨，执行标准500mg/l[91] - 天舜杭州公司BOD5排放浓度200mg/l，排放总量0.193吨，执行标准300mg/l[91] - 天舜杭州公司NH3-N排放浓度20mg/l，排放总量0.021吨，执行标准40mg/l[91] - 天舜杭州公司SO2排放浓度14mg/m³，排放总量0.06吨，执行标准20mg/m³[91] - 上海天舜公司CODCr排放浓度396mg/l，排放总量0.407吨，执行标准500mg/l[91] - 上海天舜公司BOD5排放浓度209mg/l，排放总量0.215吨，执行标准300mg/l[91] - 上海天舜公司NH3-N排放浓度22mg/l，排放总量0.023吨，执行标准40mg/l[91] - 上海天舜公司SO2排放浓度14.3mg/m³，排放总量0.06吨，执行标准20mg/m³[91] 公司治理与承诺 - 公司股东上海馨宇投资管理有限公司承诺上市后12个月内不转让或委托他人管理所持股份[107] - 公司董事魏中浩、徐耀忠承诺任职期间每年转让股份不超过所持股份总数的25%[108] - 间接持股董事及高管承诺通过上海馨宇每年间接转让股份不超过所持股份总数的25%[108] - 所有相关股份限售承诺均得到及时严格履行无未完成情况[107][108] - 控股股东魏中浩出具长期有效的避免同业竞争承诺函[109] - 报告期内公司及控股股东实际控制人诚信状况良好无未履行法院判决情况[111] - 报告期内公司无重大诉讼仲裁事项[111] - 报告期内无控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况[110] - 报告期内无违规担保情况[110] - 报告期内公司无重大合同托管承包租赁事项[112]