收入和利润表现 - 营业收入16.52亿元人民币，同比增长10.61%[15] - 营业收入16.52亿元人民币，同比增长10.61%[25] - 公司营业总收入同比增长10.6%至16.52亿元人民币（2020年同期：14.93亿元人民币）[77] - 归属于上市公司股东的净利润1.24亿元人民币，同比增长6.10%[15] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.06亿元人民币，同比增长0.43%[15] - 归属于母公司股东的净利润同比增长6.1%至1.24亿元人民币（2020年同期：1.17亿元人民币）[79] - 基本每股收益0.14元人民币，同比增长7.69%[16] - 稀释每股收益0.14元人民币，同比增长7.69%[16] - 扣除非经常性损益后的基本每股收益0.12元人民币，与上年同期持平[16] - 基本每股收益同比增长7.7%至0.14元/股（2020年同期：0.13元/股）[79] - 加权平均净资产收益率3.53%，同比增加0.03个百分点[16] - 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率3.02%，同比下降0.15个百分点[16] 成本和费用表现 - 营业成本5.35亿元人民币，同比下降0.92%[25] - 营业成本同比下降0.9%至5.35亿元人民币（2020年同期：5.40亿元人民币）[77] - 销售费用5.46亿元人民币，同比增长20.68%[25] - 销售费用同比增长20.7%至5.46亿元人民币（2020年同期：4.52亿元人民币）[77] - 管理费用1.55亿元人民币，同比增长20.40%[25] - 财务费用298万元人民币，同比下降56.05%[25] - 研发费用761万元人民币，同比增长42.76%[25] - 研发费用同比增长42.8%至761万元人民币（2020年同期：533万元人民币）[77] - 所得税费用同比增长27.6%至5,330万元人民币（2020年同期：4,178万元人民币）[77] 现金流表现 - 经营活动产生的现金流量净额5.07亿元人民币，相比上年同期的负2.14亿元大幅改善[15] - 销售商品提供劳务收到的现金为26.0495亿元，同比增长57.7%[84] - 经营活动产生的现金流量净额为5.066亿元，较去年同期亏损2.139亿元实现大幅改善[84] - 投资活动产生的现金流量净额亏损4.666亿元，较去年同期亏损1.404亿元扩大232.3%[84] - 筹资活动产生的现金流量净额亏损3.098亿元，较去年同期亏损0.773亿元扩大300.8%[85] - 母公司销售商品提供劳务收到的现金为8.907亿元，同比下降9.8%[87] - 母公司经营活动产生的现金流量净额为1.507亿元，同比下降20.4%[87] - 母公司投资活动产生的现金流量净额为0.6265亿元，较去年同期亏损1.211亿元实现扭亏[87] 资产和负债关键变化 - 货币资金8.73亿元人民币，同比下降23.61%[27] - 货币资金为8.73亿元，较年初11.43亿元减少2.7亿元[72] - 货币资金期末余额为8.729亿元人民币，较期初减少2.698亿元人民币，降幅23.61%[170] - 银行存款期末余额为8.722亿元人民币，较期初减少2.691亿元人民币[170] - 交易性金融资产为2.87亿元，较年初0.52亿元增长4.5倍[72] - 交易性金融资产期末余额为2.873亿元人民币，较期初增加2.356亿元人民币[171] - 应收票据为1.73亿元，较年初3.32亿元减少1.59亿元[72] - 应收票据期末余额1.73亿元，较期初3.32亿元下降47.8%[173] - 存货20.28亿元人民币，同比增长13.68%[27] - 存货为20.28亿元，较年初17.84亿元增加2.44亿元[72] - 存货期末账面价值2,028,186,850.92元，较期初1,784,183,960.88元增长13.7%[196] - 原材料期末账面余额121,357,567.11元，较期初152,975,327.47元下降20.7%[196] - 固定资产10.85亿元人民币，同比增长27.21%[27] - 固定资产为10.85亿元，较年初8.53亿元增加2.32亿元[72] - 合同负债12.86亿元人民币，同比增长81.80%[27] - 合同负债从7.07亿元大幅增至12.86亿元，增长81.8%[73] - 母公司合同负债从4.08亿元增至7.34亿元，增长79.9%[76] - 短期借款从4.15亿元降至2.15亿元，减少48.2%[73] - 应付账款从3.53亿元降至2.68亿元，减少24.1%[73] - 应交税费从4.27亿元降至2.24亿元，减少47.4%[73] 业务和子公司表现 - 公司主营白酒生产销售，核心产品包括衡水老白干/乾隆醉/文王贡/武陵/孔府家系列酒[18] - 营销公司总资产134,454.62万元，净资产44,574.74万元，营业收入88,130.90万元，营业利润5,480.45万元，净利润4,467.09万元[31] - 品牌公司总资产10,201.63万元，净资产6,012.02万元，营业收入9,391.80万元，营业利润2,418.99万元，净利润1,911.00万元[31] - 丰联酒业总资产298,107.84万元，净资产120,762.12万元，营业收入65,322.52万元，营业利润9,268.92万元，净利润5,650.03万元[31] - 进出口公司总资产114.83万元，净资产110.12万元，营业收入48.85万元，营业利润12.48万元，净利润12.49万元[31] - 联兴供热总资产27,760.76万元，净资产25,859.65万元，营业收入11,465.34万元，营业利润2,277.24万元，净利润1,711.68万元[31] - 母公司营业收入同比增长7.9%至5.29亿元人民币（2020年同期：4.90亿元人民币）[82] - 母公司营业利润改善至406万元人民币（2020年同期：亏损4,604万元人民币）[82] 所有者权益和分配 - 归属于母公司所有者权益专项储备期初余额为30,286,095.96元，期末余额为28,881,801.28元，减少1,404,294.68元[88] - 未分配利润期初余额为1,124,196,109.06元，期末余额为1,114,058,364.43元，减少10,137,744.63元[88] - 归属于母公司所有者权益小计期初余额为3,465,109,286.05元，期末余额为3,453,567,246.74元，减少11,542,039.31元[88] - 少数股东权益期初余额为6,044,934.05元，期末余额为0元，减少6,044,934.05元[88] - 所有者权益合计期初余额为3,471,154,220.10元，期末余额为3,453,567,246.74元，减少17,586,973.36元[88] - 综合收益总额为124,455,371.97元[88] - 对所有者（或股东）的分配为134,593,116.60元[88] - 归属于母公司所有者权益合计从3,288,567,655.10元下降至3,270,978,708.62元，减少17,588,946.48元（降幅0.53%）[89] - 未分配利润从966,062,502.87元下降至948,768,949.68元，减少17,293,553.19元（降幅1.79%）[89] - 综合收益总额为117,299,563.41元[89] - 对所有者（或股东）的分配为134,593,116.60元[89] - 母公司所有者权益合计从2,687,905,868.32元下降至2,555,574,874.46元，减少132,330,993.86元（降幅4.92%）[91] - 母公司未分配利润从346,673,795.05元下降至215,747,095.87元，减少130,926,699.18元（降幅37.76%）[91] - 母公司综合收益总额为3,666,417.42元[91] - 母公司专项储备从30,286,095.96元下降至28,881,801.28元，减少1,404,294.68元（降幅4.64%）[91] - 未分配利润从年初302,372,393.61元下降至期末114,317,360.96元，减少188,055,032.65元（降幅62.2%）[92] - 所有者权益合计从年初2,625,196,442.12元下降至期末2,436,846,016.18元，减少188,350,425.94元（降幅7.2%）[92] - 综合收益总额为-53,461,916.05元[92] - 对所有者分配利润134,593,116.60元[92] - 专项储备减少295,393.29元至期末31,459,846.58元[92] 非经常性损益 - 非经常性损益总额为17,990,153.27元，其中政府补助贡献15,359,105.58元[17] - 委托他人投资或管理资产收益为5,012,584.12元[17] - 非流动资产处置损失557,375.48元[17] - 其他营业外收支净额1,941,736.17元[17] - 所得税影响非经常性损益-3,669,990.89元[17] - 投资收益同比增长30.8%至907万元人民币（2020年同期：694万元人民币）[77] 行业和市场竞争 - 白酒行业属充分竞争行业，市场集中度低且呈现品牌集中化趋势[18] - 白酒生产具有周期性特点，原酒需经贮藏陈化老熟工艺[18] - 白酒消费存在明显节日效应，节前出货量大幅增加[18] - 公司在华北地区处于领先地位，为老白干香型规模最大生产企业[19] - 公司白酒产品在河北及周边省份 山东 安徽 湖南等地区拥有较高品牌认知度和市场份额[20] - 白酒产品主要销售区域集中于河北、环河北、山东、安徽及湖南等北方地区[33] 技术和研发实力 - 公司拥有中国白酒工艺大师2名 中国白酒首席评酒师1名 中国酿酒大师1人 国家级白酒评委20名 省级白酒评委55名 白酒酿造技师240多名[21] - 公司技术人员数量在白酒生产企业中居于前列[21] - 博士后科研工作站已出站5名博士后[21] - 公司拥有河北省院士合作重点单位 博士后科研工作站 河北省固态发酵酿酒产业技术研究院等多个科研平台[21] - 公司引进气相色谱-闻香仪 气相色谱-质谱联用仪 高效液相色谱仪等高端科研仪器设备[21] 品牌和历史荣誉 - 衡水老白干酒1915年获得巴拿马万国物品博览会甲等金奖[20] - 公司产品2019年8月14日荣获全国质量奖[20] - 湖南武陵酒跻身全国十七大名酒[20] - 安徽文王贡酒是安徽白酒军团六朵金花之一[20] 环境合规与风险 - 公司被列为衡水市水环境及大气环境重点排污单位[39] - 老白干酒化学需氧量年度排放总量6.76吨，占核定排放总量14.82吨的45.6%[40] - 老白干酒氨氮排放浓度1.52mg/l，年度排放总量0.29吨，占核定总量3.675吨的7.9%[40] - 安徽文王化学需氧量年度排放总量5.8吨，超出核定排放总量5.69吨的1.9%[42] - 安徽文王氨氮年度排放总量1.2吨，超出核定排放总量0.98吨的22.4%[42] - 安徽文王总氮年度排放总量2.4吨，超出核定排放总量0.74吨的224.3%[42] - 安徽文王二氧化硫年度排放总量30.12吨，占核定排放总量30.01吨的100.4%[42] - 湖南武陵化学需氧量年度排放总量1.05吨，占核定排放总量3.16吨的33.2%[44] - 湖南武陵氨氮排放浓度9.21mg/l，年度排放总量0.0637吨，占核定总量0.8吨的8%[44] - 曲阜孔府家化学需氧量年度排放总量7.2吨，占核定排放总量89.12吨的8.1%[45] - 报告期内公司未因环境问题受到行政处罚[53] - 老白干酒2007年5月首次通过ISO14001认证 每年通过审核[53] - 承德乾隆醉2006年11月首次通过ISO14001认证 每年通过审核[53] 生产设施与环保投入 - 老白干酒北厂区污水处理设施设计处理能力为3000立方米/天[46] - 公司制曲车间使用一台6吨燃气热水锅炉，并完成低氮燃烧改造[47] - 承德乾隆醉污水处理设施设计处理能力为150立方米/天[47] - 安徽文王北厂区污水处理站设计处理能力800立方米/天，南厂区1000立方米/天[47] - 湖南武陵污水处理设施设计处理能力300立方米/天[47] - 曲阜孔府家南厂区污水处理设施设计处理能力6000立方米/天[47] - 安徽文王曲酒节能技改项目于2014年6月获阜阳市环保局审批（阜环审字[2014]33号）[49] - 湖南武陵新厂房建设项目2021年获环保部门审批[49] - 衡水老白干四期项目于2020年5月25日获衡水市行政审批局审批（衡行审字第2020XM010-00152号）[49] - 承德乾隆醉异地搬迁项目2011年4月12日通过河北省环保局验收（冀环验[2011]78号）[49] - 衡水老白干路北三期包装中心项目2018年6月15日获环保审批（衡环开表[2018]115号）[49] 环境风险与应急预案 - 公司北厂区环境风险等级评估为较大风险等级[50] - 北厂区突发环境事件应急预案于2020年1月23日备案 备案号131101-2020-008-M[50] - 承德乾隆醉环境应急预案于2020年6月10日备案 备案编号130821-2020-006-L[50] - 安徽文王环境应急预案于2021年1月备案 备案编号341221-2021-01-M[50] - 湖南武陵于2021年5月6日修订环境应急预案并完成备案[51] - 曲阜孔府家2013年10月通过环境应急预案验收备案 2021年6月开始编制新预案[51] - 公司废水排放口安装在线监测设备监控COD 氨氮 总氮 总磷等指标[52] 原材料与存货风险 - 公司面临原材料储存成本上升风险，需大规模储存高粱等季节性原料[32] - 基酒需窖藏一年以上导致生产周期延长，存货余额较大[32] - 母公司存货从9.18亿元增至10.62亿元，增长15.7%[75] 新冠疫情风险 - 新冠疫情反复可能对公司经营活动造成波动影响[33] 股东和股本结构 - 报告期内公司股份总数及股本结构未发生变化[63] - 报告期末普通股股东总数为239,388户[66] - 佳沃集团期初限售股数为16,439,140股[65] - 君和聚力期初限售股数为4,124,839股[65] - 报告期解除限售股数合计20,563,979股[65] - 佳沃集团限售原因为重大资产重组发行股份购买资产认购承诺[65] - 限售股份解除日期为2021年4月6日[65] - 河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司期末持股数为229,994,032股[67] - 河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司持股比例为25.63%[67] - 河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司股东性质为国有法人[67] - 控股股东河北衡水老白干酿酒集团持股2.3亿股，占比25.6%[68] - 招商中证白酒基金持股3868.63万股，占比4.31%[68] - 佳沃集团持股1902.73万股，占比2.12%[68] - 香港中央结算持股718.96万股，占比0.8%[68] 固定资产和在建工程 - 母公司在建工程从4.93亿元降至3.59亿元，减少27.2%[75] - 母公司固定资产从4.34亿元增至6.91亿元，增长59.3%[75] 会计政策和核算方法 - 公司白酒销售属于在某一时点履行的履约义务，收入确认需满足商品交付、客户接受、所有权转移等条件[154] - 公司品牌管理服务属于在某一时段履