可比餐厅销售额表现 - 公司系统范围可比餐厅销售额在截至2022年6月29日的十三周和二十六周分别增长7.5%和7.6%[154] - 公司自营餐厅可比销售额在截至2022年6月29日的十三周和二十六周分别增长2.9%和2.6%[154] - 特许经营餐厅可比销售额在截至2022年6月29日的十三周和二十六周分别增长10.6%和11.0%[155] - 可比餐厅销售额增长290万美元，同比增长2.9%[184] - 自营同店销售额增长500万美元（2.6%），平均客单价上涨7.0%但交易量下降4.1%[187] 客单价与交易量变化 - 公司自营餐厅第二季度平均客单价增长约8.0%，交易量下降4.7%[154] - 公司自营餐厅年初至今平均客单价增长7.0%，交易量下降4.1%[154] - 平均客单价增长约8.0%，交易量下降4.7%[184] 门店数量与结构 - 截至2022年6月29日，公司拥有481家门店，其中自营188家，特许经营293家[157] - 2022年第二季度新开4家餐厅（1家自营+3家特许）[157] - 公司完成12家自营餐厅和3家特许餐厅改造，平均单店改造投资30-40万美元[158] 收入表现 - 公司自营餐厅收入下降50万美元，同比下降0.5%[183] - 特许经营收入增长167.5万美元，同比增长20.0%[179] - 公司自营餐厅收入同比下降70万美元（0.4%），主要因出售8家餐厅导致收入减少530万美元及关闭3家餐厅减少150万美元[185] - 特许经营收入季度增长170万美元（20.0%），年度增长330万美元（20.7%），主要受益于同店销售增长10.6%及新开5家餐厅[188][189] - 公司自营餐厅收入十三周截至2022年6月29日为1.06454亿美元，同比下降0.5%[216][219] - 特许经营收入十三周截至2022年6月29日为1006.4万美元，较去年839万美元增长19.9%[216][219] - 系统总销售额二十六周期间达52.202亿美元，较去年48.2226亿美元增长8.3%[216] - 特许经营广告费收入季度增长100万美元（14.6%），年度增长190万美元（14.8%）[190] 成本与费用变化 - 食品和包装成本增长380.9万美元，同比增长13.7%[179] - 劳动及相关费用增长148.9万美元，同比增长4.7%[179] - 公司餐厅总费用增长579.4万美元，同比增长6.8%[179] - 食品与包装成本季度增长380万美元（13.7%），年度增长720万美元（13.7%），成本占比从26.1%升至29.8%[191] - 劳动力及相关费用季度增长150万美元（4.7%），年度增长340万美元（5.5%），主要受加州最低工资上涨影响[192][193] - occupancy及其他运营费用占比从23.7%升至24.3%，主要因公用事业费用增长[195][196] - 一般行政费用季度减少80万美元（8.0%），年度减少140万美元（6.5%），主要因管理奖金和法务费用降低[197][198] 利润与盈利能力 - 总营业收入下降224.2万美元，同比下降17.7%[179] - 净收入下降167.7万美元，同比下降19.0%[179] - 二十六周净收入下降352.6万美元，同比下降27.6%[181] - 餐厅贡献利润率十三周期间从20.8%下降至15.0%，减少5.8个百分点[219] - 经调整EBITDA二十六周期间为2.385亿美元，较去年3.1835亿美元下降25.1%[227] 现金流表现 - 经营活动现金流同比下降1480万美元，从2662.4万美元降至1182万美元[231][232] - 投资活动现金流同比增加460万美元现金流出，从427.2万美元增至883.1万美元[234][232] - 融资活动现金流同比改善2420万美元，从流出2294.7万美元转为流入127.6万美元[235][232] 融资与信贷安排 - 公司获得1.5亿美元五年期高级担保循环信贷设施（2022年循环贷款）[151] - 公司拥有1.5亿美元循环信贷额度（2018 Revolver），其中4000万美元已提取，1亿美元可用额度[236][239] - 循环信贷利率区间为LIBOR加1.25%-2.25%，基础利率加0.25%-1.25%[238] - 利率互换合约名义金额4000万美元，将浮动利率锁定为固定利率1.31%加1.5%利差[239][245] - 信用证余额1000万美元用于支持保险计划[239][243] - 2022年7月完成再融资，新获得1.5亿美元循环信贷额度（2022 Revolver）[241][244] - 再融资后偿还2000万美元贷款，截至8月4日余额为2000万美元[241][244] - 终止利率互换合约获得约60万美元结算款[246] 其他财务项目 - 公司忠诚计划拥有超过300万会员，未兑换积分对应的递延收入为60万美元[161] - 所得税准备金季度为310万美元（有效税率30.0%），年度为400万美元（税率30.0%）[206] - 减值损失季度为20万美元，年度为30万美元，主要涉及加州餐厅长期资产[200] - 减值支出十三周期间为24.8万美元，主要涉及加州餐厅长期资产[227][228] - 新店开业前成本二十六周期间为15万美元，包含人员培训及营销费用[227][228] - 所得税准备金二十六周期间为396万美元，较去年499万美元下降20.6%[227] - 折旧摊销费用二十六周期间为721.5万美元，较去年785.5万美元减少8.2%[219][227] - 关闭餐厅储备支出二十六周期间为37.9万美元，涉及ROU资产摊销及物业税[227][228]