收入和利润表现 - 公司总收入2021年为4.54363亿美元，同比增长6.6%[137] - 公司自营餐厅收入2021年为3.94733亿美元，同比增长5.5%[137][139] - 特许经营收入2021年为3372.9万美元，同比增长14.7%[137][140] - 营业利润2021年为4133.5万美元，同比增长23.2%[137] - 净收入2021年为2912.1万美元，同比增长19.0%[137] - 公司2021财年净利润为2912.1万美元，2020财年为2447.4万美元，2019财年为2490万美元[165] - 2021财年EBITDA为5645.3万美元，较2020财年5029.5万美元增长12.2%[165] - 调整后EBITDA 2021财年达6339.5万美元，较2020财年6159.5万美元增长2.9%[165] - 2021财年餐厅贡献利润为7247万美元[160] - 2021财年餐厅贡献利润率为18.4%[154] - 2021财年公司自营餐厅收入3.947亿美元，系统总销售额9.732亿美元[154] 成本和费用 - 食品与纸张成本2021年为1.04394亿美元，同比增长5.7%，占自营餐厅收入比例26.4%[137][141] - 人工及相关费用2021年为1.20308亿美元，同比增长5.1%，占自营餐厅收入比例30.5%[137][142] - 折旧与摊销费用2021年为1517.6万美元，同比下降10.1%[137] - 减值与闭店准备金2021年为108.7万美元，同比下降76.8%[137][147] - 餐厅处置损失2021年为153.4万美元，2020年无此项损失[137] - 2021财年公司确认了40万美元的闭店储备费用，而2020财年为120万美元[149] - 2021财年净利息费用减少150万美元[151] - 2021财年所得税费用为1030万美元，有效税率26.2%；2020财年为570万美元，有效税率18.8%[152] - 2021财年非现金减值费用70万美元，主要涉及德克萨斯州和加利福尼亚州餐厅资产[165] - 2020财年法律和解费用260万美元，涉及特许经营商合同纠纷及工资集体诉讼[165][167] 同店销售额和业务表现 - 2021财年全系统同店销售额增长12.1%，2020财年下降2.4%，2019财年增长2.0%[118] - 2021财年公司自营餐厅同店销售额增长7.6%，平均客单价增长6.3%，交易量增长1.2%[118] - 2021财年特许经营餐厅同店销售额增长15.3%[118] - 2021财年系统同店销售额增长12.1%，其中公司自营部分增长7.6%，特许经营部分增长15.3%[154] - 2021财年公司自营餐厅平均单店年销售额为200万美元[154] 门店和扩张活动 - 截至2021年12月29日，公司拥有480家门店，其中自营189家，特许经营291家[119] - 2021财年公司开设2家自营餐厅，特许经营商开设2家新餐厅[119] - 餐厅改造平均投资为30万至40万美元[121] - 2021财年出售8家餐厅获得460万美元现金收益，并确认150万美元净亏损[150] - 2021财年通过萨克拉门托地区8家餐厅出售获得460万美元现金收益[165][174] 现金流和资本支出 - 2021财年经营活动现金流5209.9万美元，同比2020财年4054.7万美元增长28.5%[172][173] - 投资活动现金流出2021财年1248.5万美元，较2020财年669万美元增长86.5%[172][174] - 2021财年偿还循环贷款2280万美元，较2020财年3420万美元减少33.3%[175] - 2021年资本支出总额1700万美元，其中700万美元用于新餐厅开发，1000万美元用于现有餐厅升级[179] - 2022年预计资本支出2000万至2500万美元，其中1000-1200万美元用于新餐厅建设，1000-1300万美元用于现有餐厅投资[179] 债务和融资安排 - 公司作为担保方参与2018年信贷协议，提供1.5亿美元五年期高级担保循环信贷额度，包含1500万美元信用证和1500万美元摆动贷款子额度[178] - 截至2021年12月29日，未偿还信用证1000万美元，循环信贷额度未偿还4000万美元，可用额度为1亿美元[178] - 2021财年循环信贷利率区间为1.3%至1.6%，2020财年为1.6%至3.3%；2021年末实际利率为1.4%[178] - 利率互换协议名义金额4000万美元，将部分借款利率锁定为1.31%加1.5%利差，2023年6月到期[178] - 2018年循环信贷额度未偿还借款4000万美元[197] - 信用证额度1000万美元用于保险计划支持[197] - 利率互换合约名义金额4000万美元 将利率固定为1.31%加1.5%利差[197] - 长期债务总额4084.5万美元，2022年需偿还57.5万美元[182] 租赁和承诺事项 - 截至2021年末经营租赁总负债2.466亿美元，其中2022年需支付2786万美元[182] - 鸡肉采购承诺3868.1万美元，全部需在2022年支付[182] 税务相关事项 - 公司根据《CARES法案》确认340万美元员工保留税收抵免[115] - 联邦净经营亏损结转额度为零，州级净经营亏损结转额度不足10万美元[192] - 递延所得税资产估值备抵变动将显著影响公司财务业绩[194] - 税务立场需满足超过50%可能性标准方可确认收益[194] - 根据TRA协议向IPO前股东支付税款节省金额的85%[194] - 2021年TRA相关费用低于10万美元 2020年和2019年均为10万美元[194] - 2021年向IPO前股东支付170万美元 2020年520万美元 2019年580万美元[194] - 税收抵免产生670万美元递延税资产 2021年净余额为130万美元[194] - 2021年计提620万美元估值备抵针对可能无法实现的税收抵免[194] 疫情相关影响 - 2021财年公司发生390万美元COVID-19相关费用，2020财年为490万美元[115] 会员和忠诚计划 - 截至2021年12月29日，Loco Rewards忠诚计划拥有超过280万会员[122] 诉讼和保险事项 - 2019财年获得证券集体诉讼保险赔偿1000万美元[165][167] 股价表现 - 公司股价从2016年12月28日的100美元降至2021年12月29日的111.19美元[112]