收入和利润（同比环比） - 收入为15.18亿港元，同比下降2.3%[8] - 公司总收入为15.18亿港元，同比下降2.3%[23][27] - 截至2025年9月30日止六个月，公司收入为15.175亿港元，较去年同期的15.535亿港元下降2.3%[67][74] - 毛利为1.23亿港元，同比增长5.7%[8] - 经营溢利为3190万港元，同比下降7.6%[8] - 本公司权益股东应占期间溢利为1322万港元，同比下降14.9%[8] - 公司截至2025年9月30日止六个月的净利润为1321.5万港元[14] - 公司截至2025年9月30日止六个月的除税前溢利为1570.3万港元，较去年同期的1777.4万港元有所下降[18] - 公司除税前溢利为1570.3万港元，同比下降11.7%[26] - 公司权益股东应占期内溢利为1321万港元，去年同期为1550万港元[67] - 截至2025年9月30日止六个月，公司普通股股东应占溢利为1321.5万港元，较去年同期的1552.1万港元下降14.8%[37] - 股东应占溢利为1320万港元，同比下降14.9%[80] - 每股基本盈利为10.20港仙，同比下降14.9%[8] - 每股基本盈利为10.2港仙，同比下降14.9%[35] - 每股基本盈利为10.20港仙，去年同期为11.98港仙[67] - 期内每股摊薄盈利基于已发行普通股加权平均数1.29553亿股计算，与去年同期股数相同[37] 成本和费用（同比环比） - 员工成本为5.03亿港元，同比下降6.4%[29] - 主要成本中，员工成本为5.28亿港元，占收入34.8%，去年同期为5.641亿港元，占收入36.3%[77] - 食品及饮品销售成本为3.74亿港元，同比增长0.6%[29] - 食品与包装成本为3.736亿港元，占收入24.6%，去年同期为3.712亿港元，占收入23.9%[77] - 租金成本为2.90亿港元，占收入19.1%，去年同期为2.979亿港元，占收入19.2%[77] - 行政费用下降9.4%至7230万港元，去年同期为7980万港元[76] - 关键管理人员酬金总额为3,703千元，较去年同期7,214千元减少48.7%[61] 各条业务线表现 - 香港餐厅分部收入为14.37亿港元，同比下降1.5%[23] - 中国内地餐厅分部收入为7684.6万港元，同比下降15.4%[23] - 香港餐厅分部溢利为3440.9万港元，同比增长32.0%[23] - 中国内地餐厅分部亏损928.9万港元，去年同期为溢利93.7万港元[23] - 截至期末，公司在香港经营150间大快活快餐店及8间特色餐厅，期内香港快餐店净增长3间[71] - 截至期末，公司在中国内地（大湾区）经营23间大快活快餐店，期内净增长4间[72] 各地区表现 - （注：此主题内容已完全包含在“各条业务线表现”中，为避免重复，此处不单独列出分组） 管理层讨论和指引 - 毛利率从去年同期的7.5%提升至8.1%[67][75] - 年度化平均股东权益回报率为4.1%[83] - 公司宣派截至2025年9月30日止六个月的中期股息为每股5.0港仙，派息总额约占公司权益股东应占期间溢利的49%[98] - 公司主席及董事总经理（行政总裁）豁免遵守轮值退任规定，以维持强势及贯彻的领导[101] - 审核委员会由三位独立非执行董事组成，已审阅截至2025年9月30日止六个月的未经审核财务资料及中期业绩[102] - 全体董事确认在截至2025年9月30日止六个月内已遵守上市规则附录C3的证券交易标准守则[103] 现金流 - 公司经营业务产生的现金为3.16569亿港元，经营现金净额为3.14069亿港元[15] - 公司现金及现金等价物从期初的3.38178亿港元减少至期末的2.67559亿港元，净减少7082.8万港元[15] - 公司投资活动所用现金净额为1.66937亿港元，主要用于购买物业设备及增加银行存款[15] - 公司融资活动所用现金净额为2.1796亿港元，主要用于支付租赁租金及融资成本[15] 资产、负债及权益状况 - 银行及现金等价物为5.52亿港元，较期初增加1.2%[10] - 公司于2025年9月30日的银行存款和现金及现金等价物总额为5.52074亿港元，未动用银行备用信贷额度为2.35327亿港元[18] - 银行存款和现金及现金等价物为5.521亿港元，占流动资产76.6%，较期初增加640万港元（增幅1.2%）[81] - 尚未使用的银行备用信贷额为2.353亿港元[82] - 使用权资产为8.80亿港元，较期初略有下降[10] - 租赁负债总额为9.32亿港元[10][11] - 公司于2025年9月30日录得流动负债净值为1.27457亿港元，主要因确认了3.61184亿港元的租赁负债[17] - 流动负债净额为1.275亿港元，流动比率为0.85[81] - 资产净值为6.44亿港元，较期初下降1.2%[11] - 权益总额为6.44亿港元[11] - 公司于2025年9月30日的股东权益总额为6.44392亿港元，较2025年4月1日的6.52035亿港元略有下降[14] - 总资产为21.585亿港元，较期初的21.053亿港元有所增加[81] - 银行借款总额为16,429千元，较期初5,419千元大幅增加203.2%，其中非流动负债部分为5,476千元[55] - 为拓展中国业务取得银行借款1640万港元，负债比率为2.5%[82] - 银行借款中，固定利率（3.55%）部分为10,953千元，浮动利率（2.60%）部分为5,476千元[56] - 租赁场所重修成本准备非流动负债部分为43,714千元，较期初40,224千元增加约8.7%[54] - 长期服务金责任非流动负债部分为34,034千元，较期初32,907千元增加约3.4%[54] - 应付账款和其他应付款总额为4.48654亿港元，其中应付股息为2317.5万港元[49] - 于2025年9月30日，现金及现金等价物为2.67559亿港元，银行存款为5.52074亿港元[48] - 公司为附属公司银行备用信贷提供担保，最大潜在债务为119,837,000港元[58] - 对附属公司备用信贷额担保的最大潜在负债为1.198亿港元[87] 资产减值及投资物业 - 投资物业重估产生亏损46.7万港元，而去年同期为估值收益127万港元[40] - 餐厅使用权资产减值亏损为781.9万港元，较去年同期的1008.3万港元减少22.5%[40] - 餐厅其他物业、机器和设备减值亏损为492万港元，较去年同期的483.5万港元增加1.8%[40] - 八家餐厅的合计可收回金额为6758.2万港元，用于减值评估的税前折现率为15.5%[40] 资本开支及承担 - 期内新增使用权资产7863.1万港元，较去年同期的3521.2万港元大幅增加123.3%[42] - 资本承担总额为14,332千元，较期初53,366千元大幅减少73.1%[57] - 未偿付的资本承担为1430万港元[86] 存货 - 存货账面金额确认为支出的数额为3.73559亿港元，其中存货撇减12.2万港元[46] 关联方交易 - 向关联方新捷国际租赁物业，相关使用权资产为9,317千元，租赁负债为9,742千元[61] - 向关联方庆立有限公司租赁物业，相关使用权资产为1,958千元，租赁负债为2,986千元[62] 股息 - 公司上年度已核准并支付的股息为2202.4万港元[14] - 宣派属于上一财政年度的末期股息为每股17.0港仙，总额2202.4万港元[34] 股权与购股权 - 注销未行使购股权3,330,000份，原行使价每股11.456港元，并新授予购股权5,500,000份，新行使价每股5.470港元[53] - 截至2025年9月30日，公司未行使的购股权总数从期初的3,550,000份增加至5,700,000份，期内新授予5,500,000份，注销3,330,000份，失效20,000份[93] - 截至2025年9月30日，根据购股权计划可授予的购股权数目从期初的9,205,278份减少至3,705,278份[94] - 董事罗辉承于2025年7月11日新获授予1,040,000份购股权，行使价为每股5.470港元，授予日前每股收市价为5.490港元[93] - 董事李碧琦于2025年7月11日新获授予1,100,000份购股权，行使价为每股5.470港元，授予日前每股收市价为5.490港元[93] - 雇员于2025年7月11日新获授予3,360,000份购股权，行使价为每股5.470港元[93] - 2023年7月5日授予董事的购股权（行使价11.456港元）已全部注销，授予雇员的同批购股权剩余200,000份未行使[93] - 主要股东Neblett及Winning Spirit International Corp.各直接或间接持有48,775,384股，约占公司已发行股份总数129,552,780股的37.65%[96] - 主要股东HSBC International Trustee Limited持有55,440,384股，约占公司已发行股份总数的42.79%[96] - 主要股东Mitsubishi UFJ Financial Group, Inc.持有6,481,500股，约占公司已发行股份总数的5.00%[96] 雇员信息 - 雇员总人数约为5400人[88]