收入和利润同比增长 - 收入同比增长23.1%至人民币22.9亿元[9] - 期内利润同比增长34.1%至人民币2.34亿元[9] - 经调整净利润同比增长40.4%至人民币2.51亿元[9] - 每股基本盈利同比增长27.3%至人民币0.42元[9] - 公司总收入从2024年上半年的18,598百万元人民币增长23.1%至2025年同期的22,904百万元人民币[26] - 期内利润增长34.1%至人民币2.339亿元[43] - 经调整净利润（非国际财务报告准则）达人民币2.5136亿元，利润率从9.6%提升至11.0%[45] - 收入同比增长23.2%至229.04亿元人民币，去年同期为185.98亿元人民币[104] - 期内利润同比增长34.1%至23.39亿元人民币，去年同期为17.45亿元人民币[104] - 每股基本盈利增长27.3%至0.42元人民币，去年同期为0.33元人民币[104] - 公司2025年上半年净利润为人民币23.39亿元，同比增长34.0%[115] - 公司股东应占利润为2.337亿元人民币，同比增长33.9%[141] - 每股基本盈利0.416元，摊薄后每股盈利0.413元[141][143] - 公司总收入同比增长23.2%至2,290.4百万元人民币（2024年同期：1,859.8百万元人民币）[125] 成本和费用同比增长 - 原材料及耗材成本增加17.6%至人民币6.932亿元，占收入比例从31.7%降至30.3%[32] - 员工成本增长23.1%至人民币5.911亿元，占收入比例稳定维持在25.8%[33] - 使用权资产折旧上升11.9%至人民币1.095亿元，占收入比例从5.3%降至4.8%[34] - 外卖业务开支激增75.9%至人民币8750万元，占收入比例从2.7%升至3.8%[38] - 其他租金及相关开支大幅增加38.8%至人民币4800万元[35] - 财务成本上升26.8%至人民币2770万元[41] - 员工成本同比增长23.1%至59.11亿元人民币，去年同期为48.03亿元人民币[104] - 使用权资产折旧增长11.9%至10.95亿元人民币，去年同期为9.79亿元人民币[104] - 外卖业务开支增长75.9%至8.75亿元人民币，去年同期为4.98亿元人民币[104] - 所得税支出增长6.7%至4.40亿元人民币，去年同期为4.12亿元人民币[104] - 员工成本同比增长23.1%至591.1百万元人民币（2024年同期：480.3百万元人民币）[132] - 其他开支同比增长26.8%至273.5百万元人民币（2024年同期：215.8百万元人民币）[135] - 折旧与摊销总额同比增长8.2%至222.3百万元人民币（2024年同期：205.4百万元人民币）[136] - 财务成本同比增长26.8%至27.7百万元人民币（2024年同期：21.8百万元人民币）[131] - 即期所得税费用同比增长43.8%至46.4百万元人民币（2024年同期：32.3百万元人民币）[137] - 税前利润相关所得税总额同比增长6.7%至44.0百万元人民币（2024年同期：41.2百万元人民币）[137] - 物业及设备购置成本1.262亿元，同比增长10.2%[145] - 已销售及消耗存货账面值从人民币58939.7万元增至人民币69317万元，增长17.6%[151] - 2025年上半年主要管理人员薪酬总额为人民币5,025,000元，较2024年同期3,798,000元增长32.3%[168] 各业务线收入表现 - 外卖业务收入从2024年上半年的300.988百万元人民币大幅增长74.2%至2025年同期的524.186百万元人民币，占总收入比例从16.2%提升至22.9%[23][26] - 餐厅经营收入从2024年上半年的1,553.311百万元人民币增长13.2%至2025年同期的1,757.899百万元人民币[26][27] - 其他业务收入从2024年上半年的5.527百万元人民币增长50.0%至2025年同期的8.290百万元人民币[26][29] - 其他收入从2024年上半年的15.8百万元人民币下降18.2%至2025年同期的12.9百万元人民币[30] - 餐厅经营收入同比增长13.2%至1,757.9百万元人民币（2024年同期：1,553.3百万元人民币）[125] - 外卖业务收入同比增长74.2%至524.2百万元人民币（2024年同期：301.0百万元人民币）[125] 餐厅网络和运营指标 - 餐厅网络覆盖502家餐厅[11] - 餐厅总数从2024年6月的390家增加至2025年6月的502家，增长28.7%[16] - 整体同店销售额下降1.7%，其中华东地区下降1.9%，华北地区下降1.5%，其他地区下降3.4%，仅广东省增长1.1%[19] - 整体人均消费从2024年上半年的58.1元下降至2025年同期的55.5元[18] - 整体翻台率从2024年上半年的3.05次/日提升至2025年同期的3.10次/日[18] - 公司在报告期内共推出305道新菜品[24] 地区覆盖和重点经营区域 - 业务覆盖中国内地21个省份、4个直辖市及2个自治区以及香港特别行政区[11] - 三大重点经营区域为华东、广东省及华北[12] 资产、负债和权益变化 - 资产总值同比增长46.9%至人民币36.21亿元[9] - 权益总额同比增长126.0%至人民币17.42亿元[9] - 流动资产同比增长162.9%至人民币17.69亿元[9] - 贸易应收款项从2024年12月31日的人民币22.6百万元增加10.7%至2025年6月30日的人民币25.0百万元[48] - 贸易应付款项从2024年12月31日的人民币221.4百万元增加29.1%至2025年6月30日的人民币285.7百万元[50] - 资产总值从2024年12月31日的人民币2,464.3百万元增加至2025年6月30日的人民币3,621.1百万元[51] - 总负债从2024年12月31日的人民币1,693.2百万元增加至2025年6月30日的人民币1,878.7百万元[51] - 资产负债比率从2024年12月31日的68.7%下降至2025年6月30日的51.9%[51] - 现金及现金等价物从2024年12月31日的人民币247.2百万元增加至2025年6月30日的人民币1,130.4百万元[51] - 公司权益股东应占权益总额增长126.0%至174.18亿元人民币，去年底为77.07亿元人民币[111] - 公司权益总额从2024年末的人民币77.11亿元增至2025年6月末的人民币174.24亿元，增长126.0%[115] - 现金及现金等价物从人民币24715.2万元大幅增至人民币113041.2万元，增长357.3%[154] - 贸易及其他应付款项从人民币46233.9万元增至人民币57868.3万元，增长25.1%[155] 现金流和资本活动 - 资本开支从2024年上半年的人民币155.1百万元增加11.4%至2025年同期的人民币172.8百万元[53] - 公司2025年上半年经营所得现金净额为人民币62.99亿元，同比增长90.3%[117][119] - 公司通过首次公开发售发行普通股募集资金净额为人民币74.29亿元[119] - 公司于2025年6月30日的现金及现金等价物为人民币113.04亿元，较年初增长357.2%[119] - 公司2025年上半年购买理财产品支付人民币102.5亿元，出售理财产品收回人民币86亿元[117] - 公司2025年上半年资本支出为人民币17.28亿元用于购买物业、厂房及设备[117] - 公司2024年全年支付股息人民币3.5亿元[119] - 使用权资产新增1.529亿元，租赁付款总额1.694亿元[146] - 公司于2025年5月16日完成首次公开发售，发行117,854,800股普通股，每股发售价7.19港元，扣除费用后净筹资人民币738,774,000元[161] - 截至2025年6月30日，公司已签约但未拨备的资本承担为人民币16,579,000元，较2024年末34,150,000元下降51.4%[166] 股息和股东回报 - 公司建议派发每股0.33港元的特别股息，并于2025年7月21日获股东批准[72] - 截至2025年6月30日止六个月，董事会不建议派发中期股息（去年同期：无）[66] - 宣派特别股息每股0.33港元，总额222.24百万港元（相当于人民币20252.7万元）[159] - 公司于2025年7月21日通过股东决议，向权益股东宣派特别股息[169] 股权结构和股东信息 - 王先生及路女士通过全权信托分别持有公司365,600,000股普通股，各占股权约54.29%[76] - 于丽影女士实益拥有2,083,500股普通股，占股权约0.31%[76] - 王佳伟先生实益拥有894,516股普通股，占股权约0.13%[76] - 截至2025年6月30日已发行股份总数为673,454,800股[78][80] - Vistra Trust及其关联实体持有365,600,000股普通股，占总股本54.29%[79] - Partners Group关联实体合计持有106,140,800股普通股，占总股本15.76%[79] - 无锡紫鲜食品有限公司持有36,115,600股普通股，占总股本5.4%[79] - 于丽影通过受限制股份单位计划持有2,083,500股相关股份权益[78] - 王佳伟通过受限制股份单位计划持有894,516股相关股份权益[78] - Time Sonic股权结构：Absolute Smart Ventures持股99.9%，Yielding Sky持股0.049%，Contemporary Global Investments持股0.051%[78][85] - 绿茶家族信托通过Vistra Trust及East Superstar等控股公司实施股权控制[79][85] - 公司控股股东之一Time Sonic由Absolute Smart Ventures、王先生及路女士分别间接全资拥有99.9%、0.049%及0.051%权益[173] 受限制股份单位计划 - 受限制股份单位计划有效期10年，截至报告日剩余期限约5年[86][87] - 单个参与者12个月内获授权益不得超过已发行股份1%[88] - 根据受限制股份单位计划可授出的股份单位总数上限为公司上市日期现有股本的10%[92] - 截至上市日期及2025年6月30日，可供授出的受限制股份单位数量均为35,422,556股[96] - 董事于丽影女士持有未行使的受限制股份单位涉及相关股份979,245股[96] - 董事王佳伟先生持有未行使的受限制股份单位涉及相关股份483,372股[96] - 集团雇员通过2020年2月28日授予持有未行使的受限制股份单位涉及相关股份10,975,878股[96] - 集团雇员通过2020年12月28日授予持有未行使的受限制股份单位涉及相关股份3,123,861股[96] - 集团雇员通过2022年5月31日授予持有未行使的受限制股份单位涉及相关股份3,355,824股[96] - A类受限制股份单位的行使价格为每股0.01元人民币[97] - B类及C类（2020年底前授予）受限制股份单位的行使价格分别为0.01元及2.92元人民币[97] - B类及C类（2020年底后授予）受限制股份单位的行使价格分别为0.01元及2.92元人民币[97] - 未行使受限制股份单位数量保持18,918,180份不变[157] - 股份支付开支从人民币310万元减少至人民币269.7万元，下降13%[158] 税务事项 - 西藏绿茶餐饮享受15%优惠所得税率至2030年[138] - 小微企业所得税优惠：300万元以内应税收入按5%税率缴纳[139] - 香港附属公司股息预扣税率为5%，确认递延所得税负债5177.9万元[139] - 香港利得税实施两级制：首200万港元利润按8.25%征税[140] 其他财务数据 - 存货余额下降19.7%至人民币5400万元，周转天数从19.4天缩短至15.9天[46] - 使用权资产增长3.2%至人民币9.983亿元[47] - 贸易应收款项周转天数从2024年度的2.8天减少至2025年上半年的1.9天[48] - 贸易应付款项周转天数从2024年度的71.9天减少至2025年上半年的66.6天[50] - 公司自上市日期至2025年6月30日，未购买、出售或赎回任何上市证券[70] - 按公平值计入损益的金融资产激增659.8%至19.01亿元人民币，去年底为2.50亿元人民币[109] - 公司2025年上半年其他全面亏损为人民币4114万元，主要受汇兑损失影响[115] - 公司2024年下半年净利润为人民币17.57亿元，2024年上半年净利润为人民币17.45亿元[113] - 政府补助同比减少24.1%至7.4百万元人民币（2024年同期：9.7百万元人民币）[130] - 贸易及其他应收款项从人民币33226.6万元增至人民币36122.7万元，增长8.7%[152] - 关闭餐厅产生出售收益144.5万元，终止确认使用权资产1129万元[146] - 物业、厂房及设备减值亏损拨回人民币129.7万元[148] - 存货中食物饮料及餐厅经营项目从人民币6722.7万元减少至人民币5400.3万元，下降19.7%[150] - 贴现率从14.1%降至12.5%[148] - 首次公开发售后优先股按1:1比例自动转换为普通股，转换数量为156,650,000股[161] - 截至2025年6月30日，公司已发行及缴足的普通股数量为673,454,800股，较期初398,950,000股增长68.8%[161] - 公司理财产品于2025年6月30日的公允价值为人民币190,129,000元，全部归类为第三等级公允价值计量[164] - 理财产品公允价值变动对利润敏感度为±5%，预计将使2025年上半年利润增加/减少人民币7,165,000元[165] - 理财产品采用贴现现金流法估值，关键不可观察输入值为贴现率[165] - 公司股份溢价账户可用于向权益股东分派，但需满足偿付能力要求[162] 公司治理和人事 - 路长梅女士薪酬自2025年8月25日起调整为每月人民币40,000元[69] - 截至2025年6月30日公司共有11,915名全职雇员，上半年员工成本为人民币591.1百万元[60] 上市和筹资用途 - 截至2025年6月30日，全球发售所得款项净额约为7.3212亿港元，已动用约4百万港元，占总所得款项净额的0.55%[74] - 所得款项净额分配中，63.3%约4.634亿港元用于扩大餐厅网络，26.3%约1.926亿港元用于设立中央食材加工设施[74] - 所得款项净额分配中，5.4%约39.5百万港元用于升级信息技术系统，5.0%约36.6百万港元拨作营运资金[74] - 公司股份于2025年5月16日在联交所主板上市[172] 报告期和控股结构 - 报告期为截至2025年6月30日止六个月[173]