收入和利润（同比环比） - 营业额同比增长3.0%至2.31亿港元[5][7][10] - 公司总营业额增长3.0%至2.309亿港元，相比2024年同期的2.241亿港元[32][37] - 第二季度营业额增长6.4%至1.116亿港元，相比2024年同期的1.049亿港元[37] - 第一季度营业额微增0.1%至1.193亿港元，相比2024年同期的1.192亿港元[37] - 公司第一季度总营业额为1.193亿港元，同比微增0.1%[39] - 公司2025年上半年营业额230,961千港元，同比增长3.05%（2024年同期：224,135千港元）[180] - 本公司拥有人应占溢利同比大幅增长1,511.2%至864万港元[5][7][14] - 公司拥有人应占溢利为860万港元，同比大幅增长1620.0%[73][75][79] - 2025年上半年公司拥有人应占净利润为8.6百万港元，较2024年同期的0.5百万港元增长1,620.0%[89] - 期间溢利11,081千港元，较去年同期2,385千港元大幅增长364.5%[180] - 期间溢利达11,081千港元，其中归属于公司所有者的溢利为8,636千港元[183] - 税前利润为1173.5万港元，较去年同期的264.3万港元增长344%[185] - 普通经营溢利净额为1210万港元，同比大幅增长2320.0%[76][77] - 公司拥有人应占溢利率为3.7%，同比上升3.4个百分点[75] - 普通经营溢利率为5.3%，同比上升5.0个百分点[76][78] - 第一季度溢利910万港元，同比增长4.6%[79][82][86] - 第二季度亏损50万港元，同比收窄93.9%[79][83] - 2025年第二季度公司拥有人应占净亏损为0.5百万港元，较2024年同期的8.2百万港元改善93.9%[88] - 2025年上半年基本每股盈利1.24港仙，较2024年同期的0.08港仙增长1,450.0%[93] - 基于普通经营溢利净额的2025年上半年基本每股盈利为1.75港仙，较2024年同期的0.08港仙增长2,087.5%[94] - 每股基本及摊薄盈利1.24港仙，较去年同期0.08港仙增长14.5倍[180] 成本和费用（同比环比） - 财务成本同比下降22.1%[10] - 公司财务成本8,780千港元，同比减少22.07%（2024年同期：11,265千港元）[180] - 所得税开支654千港元，同比增长153.5%（2024年同期：258千港元）[180] 各条业务线表现 - 食品手信业务同店表现同比增长19.0%[14] - 工业餐饮业务营业额下降3.3%至890万港元[18] - 食品批发业务营业额增长17.8%至530万港元[18] - 食品手信业务总营业额增长至4640万港元，相比2024年同期的3900万港元[22] - 食品手信业务毛利为3610万港元，相比2024年同期的2890万港元[22] - 食品手信业务上半年营业额达4640万港元，同比增长19.0%[44] - 日式餐厅上半年营业额为4500万港元，同比下降8.4%[44] - 美食广场柜位第二季度营业额3320万港元，同比增长8.5%[41] - 食品批发业务第二季度营业额270万港元，同比大幅增长28.6%[41] - 中式餐厅上半年营业额1390万港元，同比下降17.8%[44] - 特许经营餐厅上半年营业额2850万港元，同比微增0.4%[44] - 同店美食广场柜位第一季度营业额3410万港元，同比增长16.4%[48] - 同店食品手信业务第二季度营业额2250万港元，同比增长17.2%[50] - 工业餐饮业务上半年营业额890万港元，同比下降3.3%[44] - 食品手信业务增长19.0%至4640万港元，成为增长最快的业务板块[52] - 食物及餐饮业务溢利580万港元，去年同期为亏损420万港元[73][85] - 食品手信业务溢利560万港元，同比增长64.7%[73][85] - 物业投资业务溢利140万港元，同比下降65.0%[73][85] - 食物及餐饮业务营业额为1.745亿港元，同比下降0.3%，占集团总营业额75.5%[106][107] - 工业餐饮业务营业额下降3.3%至890万港元[114][116] - 食品批发业务营业额增长17.8%至530万港元[117] - 食品手信业务营业额增长19.0%至4640万港元，经营毛利率提升3.6个百分点至24.1%[118][120] - 食品手信业务公司拥有人应占利润增长64.7%至560万港元[120] - 食品手信业务营业额为4640万港元，占集团总营业额20.1%[121] - 物业投资业务营业额为1000万港元，与去年同期持平[123] - 物业投资业务溢利为140万港元，较去年同期400万港元下降65%[123] - 餐厅总数从24家增至28家，新增1家西式餐厅和3个美食广场柜台[108][111] - 餐厅总面积增至34,656平方英尺，但每平方英尺营业额下降17.2%至5,035港元[108] - 澳门餐厅数量增至12家（2024年：11家），香港美食广场柜台从1个增至4个[113] 各地区表现 - 澳门访客人次增加14.9%至19,218,540人次，相比2024年同期的16,719,983人次[19] - 同店表现增长6.2%，受益于澳门及香港旅客人次增加[32] - 公司总营业额同比增长3.0%至2.309亿港元，其中澳门市场贡献1.763亿港元（+4.2%），香港市场贡献5460万港元（-0.5%）[58] - 第二季度香港营业额同比增长12.9%至2710万港元，扭转第一季度下滑11.0%的趋势[55][57] - 澳门市场持续稳健，第二季度营业额增长4.4%至8450万港元，上半年累计达1.763亿港元[57][58] - 澳门地区溢利590万港元，同比增长5.4%；香港地区溢利320万港元，同比增长3.2%[86] - 澳门业务2025年第二季度净亏损2.3百万港元，较2024年同期的6.3百万港元改善63.5%[88] - 香港业务2025年第二季度净利润1.8百万港元，2024年同期为净亏损1.9百万港元[88] - 集团员工总数651人，其中澳门547人、香港97人、中国大陆7人[152] 管理层讨论和指引 - 公司董事审阅了集团自报告期末起12个月的现金流量预测并认为有充足营运资金满足可预见未来的财务义务[196] - 公司董事确认按持续经营基准编制截至2025年6月30日的综合财务报表[196] - 控股股东陈泽武及其联系人须持有公司不少于37%至40%股权，否则构成贷款违约[142] - 陈泽武及其联系人当前持股比例为41.31%[144] - 集团已抵押澳门投资物业作为按揭贷款和透支融资担保[148] 其他财务数据 - 经营毛利同比增长13.3%至5,633万港元[5] - EBITDA同比增长11.2%至4,991万港元[5][14] - 毛利率提升至76.4%（2024年同期：75.5%）[14] - 公司投资物业租金收入为1000万港元[23][24] - 经营毛利大幅增长13.3%至5630万港元，经营毛利率提升至24.4%（+2.3个百分点）[64][67] - 第二季度经营毛利同比激增37.7%至2520万港元，显著高于第一季度3110万港元（-1.0%）的表现[67] - EBITDA增长11.1%至4990万港元，EBITDA利润率提升至21.5%（+1.6个百分点）[69][71] - 毛利率提升至76.4%（+0.9个百分点），毛利额增长4.4%至1.765亿港元[60][63] - 经营毛利增长10.5%至3570万港元，经营毛利率提升1.9个百分点至20.4%[106] - 主要投资物业公允价值损失350万港元，估值降至5.46亿港元[12] - 主要投资物业公允价值亏损400万港元，去年同期为零[124] - 主要投资物业估值从5.5亿港元下降至5.46亿港元，减少400万港元[124] - 2025年上半年经营活动现金流入42.2百万港元，较2024年同期的40.4百万港元增长4.5%[97] - 截至2025年6月30日，公司净流动负债为146.7百万港元，较2024年12月31日的245.3百万港元改善40.2%[100] - 截至2025年6月30日，公司净资产为360.7百万港元，较2024年12月31日的349.9百万港元增长3.1%[104] - 截至2025年6月30日，每股净资产为0.520港元，较2024年12月31日的0.504港元增长3.1%[104] - 集团净流动负债从2.453亿港元改善至1.467亿港元[131] - 现金及现金等价物从2580万港元增至3230万港元[131] - 计息银行贷款从3.292亿港元减少至3.084亿港元[132] - 集团资产负债比率从164.6%下降至154.3%，降幅10.3%[135] - 总资产对总负债比率从1.57提高至1.61[136] - 附特定履约契诺的未偿还银行贷款总额为3.084亿港元（2024年末：3.292亿港元）[144] - 2021年融资函件提供2.84亿澳门元（约2.757亿港元）贷款，其中2.64亿澳门元（约2.563亿港元）需7年内偿还[147] - 2021年融资函件未偿还金额为2.008亿港元（2024年末：2.146亿港元）[147] - 2024年新融资函件提供990万港元按揭贷款，需60个月内偿还[147] - 2024年新融资函件未偿还金额为850万港元（2024年末：880万港元）[147] - 公司总资产从2024年12月31日的958,622千港元下降至2025年6月30日的947,994千港元，减少10,628千港元（1.1%）[181] - 流动负债净额从2024年12月31日的(245,263)千港元改善至2025年6月30日的(146,727)千港元，减少98,536千港元（40.2%）[181] - 计息借贷总额从2024年12月31日的329,240千港元增至2025年6月30日的308,423千港元，其中流动部分减少104,550千港元（69.6%）[181][182] - 公司权益总额从2024年12月31日的349,892千港元增至2025年6月30日的360,695千港元，增加10,803千港元（3.1%）[182] - 现金及现金等价物从2024年12月31日的32,799千港元减少至2025年6月30日的30,612千港元，减少2,187千港元（6.7%）[181] - 投资物业价值从2024年12月31日的550,000千港元微降至2025年6月30日的546,000千港元，减少4,000千港元（0.7%）[181] - 非流动负债从2024年12月31日的271,686千港元增至2025年6月30日的350,567千港元，增加78,881千港元（29.0%）[182] - 贸易及其他应付款项从2024年12月31日的76,239千港元减少至2025年6月30日的68,072千港元，减少8,167千港元（10.7%）[181] - 非控股权益从2024年12月31日的(29,603)千港元改善至2025年6月30日的(27,158)千港元，增加2,445千港元（8.3%）[182] - 经营活动产生的现金流量净额为4225.6万港元，较去年同期的4043.5万港元增长4.5%[185] - 投资活动所用现金流量净额为789.4万港元，较去年同期的1154.2万港元改善31.6%[186] - 融资活动所用现金流量净额为3652.5万港元，较去年同期的4329.9万港元改善15.6%[186] - 期末现金及现金等价物为3061.2万港元，较期初的3279.9万港元减少6.7%[186] - 流动负债超过流动资产约1.467亿港元，流动性面临压力[193] - 未动用银行及信贷融资总额约2270万港元[195] - 关联方承诺不要求立即结付约8110万港元的未偿还款项[195] - 投资物业公允价值约5.46亿港元[195] - 土地及楼宇账面价值约1.192亿港元[195] 其他没有覆盖的重要内容 - 集团无重大或然负债及未结算对冲工具[150][151] - 陈先生实益持有公司普通股249,438,422股，占已发行股本35.92%[159] - 陈先生通过Puregain Assets Limited持有公司股份4.44%，通过Cash Smart Enterprises Limited持有0.95%[159] - 余锦远先生持有公司普通股280,200股，占已发行股本0.04%[159] - 投资机构Ophorst Van Marwijk Kooy Vermogensbeheer N.V.持有97,272,000股，占股本14.01%[163] - 非控股权益应占溢利2,445千港元，占总体溢利的22.06%[180] - 简明综合中期财务报表以港元呈列（除非另有说明）[197][198] - 财务报表包含自2024年度报表以来对了解财务状况变动至关重要的重大事件说明[197][198] - 集团采用2025年1月1日生效的HKAS 21修订版（缺乏可兑换性修订）[199] - HKFRS会计准则修订对集团简明综合中期财务报表无重大影响[199] - 集团未采用任何在当前会计期间尚未生效的HKFRS会计准则修订[200]