收入和利润（同比） - 收入同比增长23.1%至人民币22.9亿元[4] - 公司总收入从2024年上半年的18,598.26亿人民币增长至2025年上半年的22,903.75亿人民币，同比增长23.1%[14] - 2025年上半年总收入为2,282,085千元人民币，较2024年同期的1,854,299千元增长23.1%[47] - 总收入从2024年上半年的18.598亿元人民币增长23.1%至2025年同期的22.904亿元人民币[59] - 期内利润同比增长34.1%至人民币2.34亿元[4] - 经调整净利润同比增长40.4%至人民币2.51亿元[4] - 公司基本每股盈利基于股东应占利润233,710千人民币计算，较2024年上半年的174,459千人民币增长34.0%[22] - 期内利润增长34.1%，从1.745亿元人民币增至2.339亿元人民币[75] - 经调整净利润（非国际财务报告准则计量）从2024年上半年的1.79亿元人民币增至2025年同期的2.51亿元人民币，增幅40.4%[77] - 经调整净利润率从2024年上半年的9.6%提升至2025年同期的11.0%[77] 各业务线收入表现 - 餐厅经营收入从2024年上半年的1,553,311千人民币增长至2025年上半年的1,757,899千人民币，同比增长13.2%[14] - 外卖业务收入从2024年上半年的300,988千人民币增长至2025年上半年的524,186千人民币，同比增长74.2%[14] - 外卖业务收入同比增长74.2%，从2024年上半年的301.0百万元人民币增至2025年同期的524.2百万元人民币，占总收入22.9%[55] - 外卖业务收入大幅增长74.2%，从3.0098亿元人民币增至5.2419亿元人民币[61] - 餐厅经营收入增长13.2%，从15.533亿元人民币增至17.579亿元人民币[60] - 其他业务收入增长50%，从552.7万元人民币增至829万元人民币[62] - 其他收入下降18.2%，从1580万元人民币降至1290万元人民币[63] 成本和费用（同比） - 原材料成本占收入比例从31.7%下降至30.3%，成本控制效果显著[64] - 员工成本保持稳定占收入25.8%，总额从4.803亿元人民币增至5.911亿元人民币[65] - 外卖业务开支激增75.9%，从4980万元人民币增至8750万元人民币[70] - 使用权资产折旧占收入比例从5.3%降至4.8%，议价能力提升[66] - 公司即期所得税费用从2024年上半年的32,280千人民币增长至2025年上半年的46,422千人民币，同比增长43.8%[17] - 中国所得税费用从2024年上半年的24,622千人民币增长至2025年上半年的41,075千人民币，同比增长66.8%[17] - 股份支付开支为2,697千元，较去年同期3,100千元下降13.0%[30] 各地区表现 - 整体同店销售额同比下降1.7%，其中华东地区下降1.9%，华北地区下降1.5%，其他地区下降3.4%，仅广东省增长1.1%[53][54] - 整体翻台率从2024年上半年的3.05次/日提升至2025年同期的3.10次/日，华北地区最高达3.47次/日[48] - 整体人均消费从2024年上半年的58.1元人民币下降至2025年同期的55.5元人民币[48] - 华东地区收入最高，达781,774千元人民币，占总收入34.3%；餐厅数量最多，达176家[47][48] - 餐厅网络按城市等级分布：一线及新一线城市259家，二线城市120家，三线及以下城市123家[48] - 每家餐厅日均销售额从2024年上半年的23.1千元人民币下降至2025年同期的20.0千元人民币[48] 现金流和资本结构 - 现金及现金等价物大幅增加至人民币11.3亿元[7] - 现金及现金等价物大幅增长至1,130,412千元，较期初247,152千元增长357.3%[27] - 贸易应付款项增至285,717千元，较期初221,361千元增长29.1%[27] - 贸易应付款项从2024年底的2.214亿元人民币增加29.1%至2025年6月30日的2.857亿元人民币[82] - 现金及现金等价物从2024年底的2.472亿元人民币大幅增至2025年6月30日的11.304亿元人民币[83] - 资产负债率从2024年底的68.7%下降至2025年6月30日的51.9%[83] - 资本开支从2024年上半年的1.551亿元人民币增加11.4%至2025年同期的1.728亿元人民币[85] - 资本承担金额降至16,579千元，较期初34,150千元下降51.4%[37] - 预付款项增长至91,585千元，较期初75,150千元增长21.9%[25] 税务事项 - 西藏绿茶餐饮管理有限公司继续享受15%的优惠所得税税率[19] - 公司确认递延所得税负债51,779千人民币，用于未来分派中国内地附属公司留存利润的预扣税[21] - 公司香港附属公司自2024年起享受5%的股息预扣税优惠税率[21] 餐厅网络和运营 - 截至2025年6月30日，公司餐厅网络总数达502家，覆盖中国内地21个省份、4个直辖市、2个自治区及香港特别行政区[41][42] - 报告期内共推出305道新菜品[56] - 公司全职雇员总数11,915名[92] - 六个月员工成本为人民币5.911亿元[92] 股本和融资活动 - 每股基本盈利同比增长27.3%至人民币0.42元[4] - 公司加权平均股份数目增至566,347,558股，较去年同期536,413,695股增长5.6%[25] - 加权平均股份数从2024年上半年的532,759,406股增加至2025年上半年的562,223,106股[22][23] - 宣派特别股息202,527千元（对应222,240,000港元）[32] - 首次公开发售发行117,854,800股普通股，募集资金净额738,774千元[39] - 优先股按1:1比例全部转换为156,650,000股普通股[39][34] - 全球发售所得款项净额约7.3212亿港元[98] - 已动用所得款项净额400万港元，占总净额0.55%[98] - 未动用所得款项净额约7.2812亿港元[98] - 扩大餐厅网络分配资金4.634亿港元，占比63.3%[98] - 设立中央食材加工设施分配1.926亿港元，占比26.3%[98] - 升级信息技术系统分配3950万港元，占比5.4%[98] - 建议派发特别股息每股0.33港元[101] - 董事会未建议派发截至2025年6月30日止六个月的中期股息[97] - 公司于2025年5月16日在香港联交所主板上市[103][107] 资产和负债变动 - 按公平值计入损益的金融资产增加至人民币1.9亿元[7] - 贸易及其他应收款项增加至人民币3.61亿元[7] - 贸易及其他应付款项增加至人民币5.79亿元[7] - 使用权资产达人民币9.98亿元[7] - 权益总额增长至人民币17.42亿元[8] - 存货余额从2024年底的6720万元人民币减少19.7%至2025年6月30日的5400万元人民币[79] - 使用权资产从2024年底的9.67亿元人民币增加3.2%至2025年6月30日的9.98亿元人民币[80] - 贸易应收款项从2024年底的2260万元人民币增加10.7%至2025年6月30日的2500万元人民币[81] - 总资产从2024年底的24.643亿元人民币增至2025年6月30日的36.211亿元人民币[83] - 贸易应收款项账龄健康，1个月内到期占比94.9%（23,683千元）[26] 公司治理和报告基础 - 报告期为截至2025年6月30日的六个月[107] - 公司董事会于2020年2月28日批准受限制股份单位计划，并于2022年5月20日及2025年4月30日进行修订[104] - 公司注册于开曼群岛，股份面值为每股0.00002美元[103][107] - 公司核数师为毕马威会计师事务所[103] - 公司董事包括3名执行董事、3名非执行董事及3名独立非执行董事[105] - 公司定义一线城市为北京、上海、广州和深圳[107] - 公司定义新一线城市包括长沙、成都、重庆等15个城市[106] - 公司采用港元作为报告货币[103] - 公司股份通过香港中央结算系统（CCASS）进行结算[103]