收入和利润（同比环比） - 2025年第一季度总营收1.764亿美元，较2024年同期增长6.4%（1060万美元），主要因2024年新开10家餐厅及同店销售额增长[3][6][7] - 2025年第一季度同店销售额增长1.8%（260万美元），平均客单价增长4.9%，交易量下降3.1% [3][6] - 2025年第一季度营业利润1040万美元，较2024年同期增长2.8%（30万美元） [7][12] - 2025年第一季度净利润400万美元，较2024年同期下降25.3%（140万美元） [7][13] - 截至2025年3月30日和2024年3月31日季度，净收入分别为3990千美元和5344千美元，占比分别为2.3%和3.2%[32][36] - 截至2025年3月30日和2024年3月31日季度，同店销售变化分别为1.8%和 - 1.2%[37] - 2025年3月30日季度净收入为3990千美元，净收入利润率为2.3%；2024年3月31日季度净收入为5344千美元，净收入利润率为3.2%[47] - 2025年3月30日季度EBITDA为18068千美元，2024年3月31日季度为17602千美元[47] - 2025年3月30日季度调整后EBITDA为21209千美元，调整后EBITDA利润率为12.0%；2024年3月31日季度调整后EBITDA为21777千美元，调整后EBITDA利润率为13.1%[47] - 2025年3月30日季度运营收入为10381千美元，运营收入利润率为5.9%；2024年3月31日季度运营收入为10097千美元，运营收入利润率为6.1%[50] - 2025年3月30日季度餐厅级调整后EBITDA为36656千美元，餐厅级调整后EBITDA利润率为20.8%；2024年3月31日季度餐厅级调整后EBITDA为36371千美元，餐厅级调整后EBITDA利润率为21.9%[50] 成本和费用（同比环比） - 2025年第一季度商品通胀率为3.4%，低于2024年同期的4.8% [4] - 2025年第一季度劳动成本占营收比例净增0.5% [4] - 2025年1月和4月分别提价约1.5%和1.0% [4][9] - 2025年3月30日季度折旧和摊销为7040千美元，2024年3月31日季度为6944千美元[47] - 2025年3月30日季度利息费用为5749千美元，2024年3月31日季度为6530千美元[47] 管理层讨论和指引 - 2025年计划开设12家新餐厅，重点拓展阳光地带市场 [17] - 2025财年更新财务目标，同店销售额目标调整为1% - 3%，营收增长目标为10% - 12% [18] - 长期财务目标为年门店增长12% - 15%，营收增长为中两位数 [19] 其他没有覆盖的重要内容 - 公司使用调整后EBITDA和调整后EBITDA利润率评估运营结果、比较与竞争对手表现及确定激励薪酬[42] - 公司认为调整后EBITDA和调整后EBITDA利润率能消除非核心运营费用影响[43] - 公司无法将调整后EBITDA的长期展望与净收入进行调和[44] 各条业务线表现 - 截至2025年3月30日和2024年3月31日，总餐厅数量分别为94家和85家[37] - 截至2025年3月30日和2024年3月31日，平均单店销售额（AUV）分别为870万美元和900万美元[37] - 截至2025年3月30日和2024年3月31日，调整后EBITDA分别为21209千美元和21777千美元[37] - 截至2025年3月30日和2024年3月31日，调整后EBITDA利润率分别为12.0%和13.1%[37] - 截至2025年3月30日和2024年3月31日，餐厅层面调整后EBITDA分别为36656千美元和36371千美元[37] - 截至2025年3月30日和2024年3月31日，餐厅层面调整后EBITDA利润率分别为20.8%和21.9%[37] - 截至2025年3月30日和2024年12月29日，总资产分别为1499296千美元和1500086千美元[34]