利润分配计划 - 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[6] - 公司计划半年度不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[82] 整体财务数据关键指标变化 - 本报告期营业收入为875,922,217.55元，上年同期为863,557,232.56元，同比增长1.43%[19] - 本报告期归属于上市公司股东的净利润为77,792,441.22元，上年同期为76,800,050.48元，同比增长1.29%[19] - 本报告期经营活动产生的现金流量净额为55,399,198.80元，上年同期为88,169,935.24元，同比减少37.17%[19] - 本报告期末总资产为2,002,725,486.91元，上年度末为2,069,570,357.45元，同比减少3.23%[19] - 本报告期末归属于上市公司股东的净资产为1,507,446,957.32元，上年度末为1,509,855,144.40元，同比减少0.16%[19] - 本报告期营业收入875,922,217.55元，同比增长1.43%[48] - 本报告期营业成本340,759,409.62元，同比增长5.32%[48] - 本报告期销售费用330,059,426.18元，同比增长4.45%[48] - 本报告期管理费用104,123,985.82元，同比下降13.78%[48] - 本报告期财务费用 -86,679.56元，同比下降108.42%[48] - 本报告期末投资性房地产4,574,678.71元，同比降幅95.5%[55] - 报告期投资额3,750,000.00元，较上年同期1,000,000.00元增长275.00%[56] - 2018年1 - 9月归属于上市公司股东的净利润变动幅度为 - 15.00%至15.00%，变动区间为11361.92万元至15372万元，2017年1 - 9月为13366.96万元[75] - 2018年6月30日货币资金期末余额为471,008,469.07元，期初余额为1,028,779,649.49元[129] - 应收账款期末余额为58,431,951.96元，期初余额为70,944,529.91元[129] - 存货期末余额为72,448,152.10元，期初余额为62,831,998.52元[129] - 流动资产合计期末余额为1,156,859,463.68元，期初余额为1,214,474,730.67元[130] - 资产总计期末余额为2,002,725,486.91元，期初余额为2,069,570,357.45元[130] - 公司负债合计从466,276,510.55元降至397,695,413.71元，降幅约14.71%[131] - 公司所有者权益合计从1,603,293,846.90元增至1,605,030,073.20元，增幅约0.11%[132] - 母公司流动资产合计从876,868,889.96元增至944,459,298.64元，增幅约7.71%[134] - 母公司非流动资产合计从1,014,108,559.65元增至1,022,060,364.31元，增幅约0.78%[135] - 公司营业总收入从863,557,232.56元增至875,922,217.55元，增幅约1.43%[139] - 公司营业总成本从768,068,695.60元增至781,215,555.87元，增幅约1.71%[139] - 公司投资收益从12,020,665.90元增至12,858,128.65元，增幅约6.97%[139] - 公司营业利润从108,259,873.68元降至108,233,174.75元，降幅约0.03%[139] - 公司利润总额从108,826,316.65元增至110,306,109.07元，增幅约1.36%[139] - 公司净利润从84,247,075.78元降至84,140,147.05元，降幅约0.13%[139] - 公司持续经营净利润本期为84,140,147.05元，上期为84,247,075.78元[140] - 归属于母公司所有者的净利润本期为77,792,441.22元，上期为76,800,050.48元[140] - 基本每股收益本期为0.2522，上期为0.2490[140] - 母公司营业收入本期为358,224,126.68元，上期为367,992,376.67元[142] - 母公司营业利润本期为106,482,572.49元，上期为102,227,734.58元[142] - 经营活动现金流入小计本期为986,218,441.70元，上期为973,096,161.80元[146] - 经营活动产生的现金流量净额本期为55,399,198.80元，上期为88,169,935.24元[146] - 投资活动现金流入小计本期为50,939,360.43元，上期为151,323,287.67元[146] - 投资活动产生的现金流量净额本期为 - 529,516,458.47元，上期为 - 463,720,791.04元[147] - 现金及现金等价物净增加额本期为 - 556,521,180.42元，上期为 - 463,066,485.00元[147] - 经营活动现金流入小计本期为405,244,518.07元，上期为409,674,556.47元；现金流出小计本期为397,828,855.64元，上期为387,624,462.91元；现金流量净额本期为7,415,662.43元，上期为22,050,093.56元[149][150] - 投资活动现金流入小计本期为96,777,863.07元，上期为211,059,725.47元；现金流出小计本期为567,235,767.76元，上期为606,546,824.38元；现金流量净额本期为 - 470,457,904.69元，上期为 - 395,487,098.91元[150] - 筹资活动现金流入小计本期为162,089,071.66元，上期为125,000,000.00元；现金流出小计本期为140,200,628.30元，上期为101,118,821.80元；现金流量净额本期为21,888,443.36元，上期为23,881,178.20元[150] - 现金及现金等价物净增加额本期为 - 441,153,798.90元，上期为 - 349,555,827.15元；期初余额本期为681,560,307.01元，上期为567,147,227.33元[150] - 归属于母公司所有者权益上年期末余额为1,603,293,846.90元，本年期初余额相同，本期期末余额为1,605,030,073.20元[152][154] - 本期综合收益总额为84,140,147.05元，其中归属于母公司的为77,792,441.22元，少数股东的为6,347,705.83元[152] - 本期利润分配金额为 - 82,403,920.75元，其中对所有者（或股东）的分配为 - 82,403,920.75元[154] - 销售商品、提供劳务收到的现金本期为385,294,973.06元，上期为389,254,303.09元[149] - 取得投资收益收到的现金本期为42,046,824.10元，上期为56,683,462.57元[150] - 收到其他与筹资活动有关的现金本期为162,089,071.66元，上期为125,000,000.00元[150] - 公司2018年期初所有者权益合计为1,539,714,951元，期末为1,603,293,846元[156][157] - 本期综合收益总额为150,662,736.95元[156] - 本期利润分配中对所有者（或股东）的分配为87,083,841.05元[156] - 母公司上年期末所有者权益合计为1,558,772,606.91元，本期期末为1,571,151,886.08元[158][160] - 母公司本期综合收益总额为92,579,907.47元[158] - 母公司本期利润分配中对所有者（或股东）的分配为80,200,628.30元[160] - 公司本年期初股本为308,463,955元，期末不变[156][157][158][160] - 公司本年期初资本公积为539,770,839.85元，期末为548,351,835.99元[156][157][158][160] - 公司本年期初盈余公积为127,812,994.61元，期末为143,343,855.27元[156][157] - 公司本年期初未分配利润为471,842,708.53元，期末为518,276,494.28元[156][157] - 2018年上半年综合收益总额为155,308,606.63元[162] - 2018年上半年利润分配中提取盈余公积15,530,860.66元，对所有者分配-74,031,349.20元[162] - 公司2018年上半年期末余额分别为308,463,955.00元、548,351,835.99元、143,331,563.55元、558,625,252.37元、1,558,772,606.91元[162] 非经常性损益 - 非流动资产处置损益为 -76,415.60元[23] - 计入当期损益的政府补助为744,800.02元[23] - 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易收益为910,136.98元[23] - 其他营业外收支为2,072,934.32元，所得税影响额为912,863.93元，少数股东权益影响额（税后）为159,491.78元，合计2,579,100.01元[24] 公司业务板块及品牌情况 - 公司主营业务为中式餐饮服务和食品工业两大板块，中式餐饮涵盖四个品牌，食品工业形成三大产品系列[27] - “全聚德”创建于1864年，至今跨越154年历史，全聚德菜系有400多道特色菜品[31] - “全聚德挂炉烤鸭技艺”和“仿膳（清廷御膳）制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产项目[31] - 公司拥有中国烹饪大师9人、中国烹饪名师19人、中国服务大师2人、中国服务名师12人[33] 公司发展战略 - 公司实施品牌连锁化、系列化发展战略，聚焦“提质、复制、孵化和管理升级”行动策略[28] - 公司提出未来5年发展目标，定位为“多品牌集聚的现代生活方式餐饮品牌运营商”[38] 门店相关数据 - 2018年上半年公司新开直营企业2家，新开特许加盟店3家[37] - 截至2018年6月30日，公司已开业成员企业（门店）共计119家，全国23个省市自治区直辖市有成员企业113家，海外特许加盟企业6家[37] - 全国23个省市自治区直辖市的113家成员企业中，直营企业45家，国内特许加盟企业68家[37] - 45家直营企业中，全聚德品牌直营店42家，仿膳、丰泽园、四川饭店品牌直营店各1家；68家国内特许加盟企业中，全聚德品牌67家，丰泽园品牌1家[37] - 全聚德上海控江路店上半年实现营业收入1000余万元，接待逾8万人次，上座率186%[42] - 上半年公司共组织各类主题营销活动22项，京19家直营餐饮门店营业收入同比增长16.04%，人均消费同比增长3.35%[43] - 会员卡电子化方案上线一周有1376名会员激活电子会员卡，通过电子会员卡消费1259笔，占同期会员消费笔数的25.6%[43] - 绍兴店营业收入较去年同期增加33.35%[52] - 北京全聚德三元桥店注册资本100万元，总资产774.35万元，净资产4