利润分配计划 - 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[6] - 公司计划半年度不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[85] 整体财务数据关键指标变化 - 本报告期营业收入为863,557,232.56元，上年同期为873,529,342.30元，同比减少1.14%[19] - 本报告期归属于上市公司股东的净利润为76,800,050.48元，上年同期为70,666,887.47元，同比增长8.68%[19] - 本报告期归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为74,996,053.48元，上年同期为69,257,935.02元，同比增长8.29%[19] - 本报告期经营活动产生的现金流量净额为88,169,935.24元，上年同期为74,439,503.57元，同比增长18.45%[19] - 本报告期基本每股收益为0.2490元/股，上年同期为0.2291元/股，同比增长8.69%[19] - 本报告期加权平均净资产收益率为5.21%，上年同期为5.05%，同比增长0.16%[19] - 本报告期末总资产为1,954,172,949.12元，上年度末为1,980,458,699.64元，同比减少1.33%[19] - 本报告期末归属于上市公司股东的净资产为1,450,659,199.27元，上年度末为1,447,890,497.99元，同比增长0.19%[19] - 本报告期营业收入8.6355723256亿元，上年同期8.735293423亿元，同比减少1.14%[50] - 本报告期营业成本3.2353285416亿元，上年同期3.5247050561亿元，同比减少8.21%[50] - 本报告期销售费用3.1601205279亿元，上年同期2.9196610162亿元，同比增长8.24%[50] - 本报告期管理费用1.2076503458亿元，上年同期1.1415046589亿元，同比增长5.79%[50] - 本报告期财务费用102.993919万元，上年同期342.523246万元，同比减少69.93%[50] - 本报告期所得税费用2457.924087万元，上年同期2374.391167万元，同比增长3.52%[50] - 本报告期研发投入41.724466万元，上年同期5.34499万元，同比增长680.63%[50] - 本报告期经营活动产生的现金流量净额8816.993524万元，上年同期7443.950357万元，同比增长18.45%[50] - 筹资活动现金流净额为 -87,515,629.20 元，同比下降 16.63%[51] - 现金及现金等价物净增加额为 -463,066,485.00 元，同比下降 32.53%[51] - 营业收入合计 863,557,232.56 元，同比下降 1.14%[53] - 公司2017年上半年资产总计18.86亿元，较上期17.74亿元增长6.33%[140][141] - 营业总收入8.64亿元，较上期8.74亿元下降1.14%[142] - 营业总成本7.68亿元，较上期7.87亿元下降2.42%[142] - 营业利润1.08亿元，较上期0.97亿元增长11.10%[142] - 利润总额1.09亿元，较上期0.98亿元增长10.97%[144] - 净利润8424.71万元，较上期7432.63万元增长13.35%[144] - 归属于母公司所有者的净利润7680.01万元，较上期7066.69万元增长8.68%[144] - 母公司营业收入3.68亿元，较上期3.88亿元下降5.19%[147] - 母公司营业利润1.02亿元，较上期1.12亿元下降9.99%[147] - 母公司净利润9209.76万元，较上期1.00亿元下降7.94%[147] - 公司综合收益总额本期为92,097,579.29元，上期为100,043,525.28元[148] - 经营活动销售商品、提供劳务收到的现金本期为951,460,134.49元，上期为904,116,225.08元[150] - 经营活动收到其他与经营活动有关的现金本期为21,636,027.31元，上期为12,394,754.93元[151] - 经营活动产生的现金流量净额本期为88,169,935.24元，上期为74,439,503.57元[151] - 投资活动收到其他与投资活动有关的现金本期为151,323,287.67元，上期为80,459,616.44元[151] - 投资活动产生的现金流量净额本期为 - 463,720,791.04元，上期为 - 348,811,483.44元[152] - 筹资活动分配股利、利润或偿付利息支付的现金本期为87,083,841.04元，上期为78,047,542.41元[152] - 筹资活动产生的现金流量净额本期为 - 87,515,629.20元，上期为 - 75,039,442.41元[152] - 现金及现金等价物净增加额本期为 - 463,066,485.00元，上期为 - 349,411,422.28元[152] - 期末现金及现金等价物余额本期为430,933,016.58元，上期为430,899,039.37元[152] - 本期期初归属于母公司所有者权益合计为1,539,714,951元，少数股东权益为91,824,453.01元[157] - 本期增减变动金额中未分配利润增加2,768,701.28元，少数股东权益减少5,605,466.54元，所有者权益合计减少2,836,765.26元[157] - 本期综合收益总额为84,247,075.78元，其中归属于母公司的为76,800,050.48元，少数股东的为7,447,025.30元[157] - 本期利润分配中资本公积减少74,031,349.20元，少数股东权益减少13,052,491.84元，所有者权益合计减少87,083,841.04元[159] - 本期期末归属于母公司所有者权益合计为1,536,878,185.74元，少数股东权益为86,218,986.47元[159] - 上年期末归属于母公司所有者权益合计为1,467,665,531.62元，少数股东权益为91,502,758.72元[161] - 上年本期增减变动金额中股本增加14,787,636.73元，资本公积增加56,940,088.36元，盈余公积增加321,694.29元，未分配利润增加72,049,419.38元[162] - 上年综合收益总额为150,076,430.23元，其中归属于母公司的为139,589,795.19元，少数股东的为10,486,635.04元[162] - 上年利润分配中股本减少14,787,636.73元，资本公积减少82,649,706.83元，盈余公积减少10,664,940.75元，未分配利润减少78,527,010.85元[162] - 上年本期期末归属于母公司所有者权益合计为1,539,714,951元，少数股东权益为91,824,453.01元[163] - 公司2017年半年度末股本为308,463,955.00元[165][166][170] - 公司2017年半年度末资本公积为548,351,835.99元[165][166][170] - 公司2017年半年度末盈余公积为127,800,702.89元[165][166][170] - 公司2017年半年度末未分配利润为510,945,085.69元[166] - 公司2017年半年度末所有者权益合计为1,495,561,579.57元[166] - 公司2017年半年度综合收益总额为92,097,579.29元[165] - 公司2017年半年度利润分配金额为 -74,031,349.20元[166] 其他财务相关数据 - 计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助除外）金额为750,670.82元[23] - 其他营业外收入和支出为566,442.97元，所得税影响额为660,100.37元，少数股东权益影响额（税后）为176,304.09元，合计1,803,997.00元[24] - 应收账款 67,083,789.92 元，占总资产比 3.43%，同比增幅较大因季节性商品货款未收回[59] - 公司募集资金总额35000万元，净额33824.47万元，截至2017年6月30日累计投入1010.81万元[65] - 2017年1月1日起累计购买招商银行结构性存款5亿元，已到期1.5亿元，收益132.33万元，未到期3.5亿元[65] - 截至2017年6月30日，募集资金专户存储累计利息扣除手续费2869.82万元，尚未使用金额35683.48万元[65] - 全聚德仿膳食品生产基地建设项目承诺投资6498.79万元，截至期末累计投入1010.81万元，投资进度15.55%[67] - 本年度累计购买招商银行结构性存款及通知存款金额50491万元，到期金额15000万元，产生收益132.33万元，未到期结构性存款金额35000万元[68] 公司业务与品牌情况 - 公司主营业务为中式餐饮服务和食品加工销售，餐饮有全聚德烤鸭店等，食品有鸭系列熟食等[27] - “全聚德”创建于1864年，至今跨越153年历史，形成全聚德菜系，旗下多品牌协调发展[29] - “全聚德挂炉烤鸭技艺”和“仿膳（清廷御膳）制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产项目[30] - 公司拥有中国烹饪大师14人、中国烹饪名师20人、中国服务大师1人、中国服务名师2人[31] - 公司高级技师342人、技师159人，本科学历以上员工占比11.61%[31] 公司门店与发展规划 - 2017上半年公司新开直营企业2家、特许加盟店1家[34] - 截至2017年6月30日，公司已开业成员企业（门店）共计114家，其中国内109家，海外5家[34] - 公司将京津冀和“长三角”地区列为重点发展地区，提出餐饮企业三年发展规划[34] - 公司制定《存量企业新开门店政策指引》，草拟不同类型门店开发测评表和开发指南[34] - 2017年上半年，全聚德北京亦庄店于1月26日开业，绍兴店于3月18日开业[113] 各业务线数据关键指标变化 - 餐饮行业营业收入 644,326,447.35 元，同比下降 0.56%，毛利率 66.48%，同比增加 2.81%[53][55] - 商品销售营业收入 195,789,516.07 元，同比下降 3.30%，毛利率 46.77%，同比增加 2.83%[53][56] - 北京地区营业收入 894,598,605.35 元，同比下降 4.55%，毛利率 46.57%，同比增加 2.04%[53][56] - 南京店营业收入同比增加 40.88%，因去年年底新开分公司南京二店[53][56][57] - 大连店营业收入同比增加 75.76%，因增加营业期且上座率和接待人次增长[53][56][57] - 扬州店营业收入同比增加 246.40%，因增加营业期[53][56][57] - 电商经营中心上半年发货额2320万元，同比增长40%，天猫旗舰店1月8日活动爆发当天成交额100.85万元，同比提高108%[48] 子公司经营数据 - 北京三元桥全聚德烤鸭店有限责任公司注册资本100万元，总资产9762675.06元，净资产5899079.76元，营业收入17976815.11元，净利润1045320.40元[74] - 北京聚兴德餐饮管理有限公司注册资本300万元，总资产9726363.80元，净资产5823963.24元，营业收入13830863.71元，净利润1798856.40元[74] - 新疆全聚德餐饮管理有限公司2017年上半年营收133,731,479.54元，成本115,859,363.42元[76] - 北京全聚德仿膳食品有限责任公司2017年上半年营收245,180,985.18元，