收入和利润（同比环比） - 2013年营业收入为8.93亿元人民币，同比增长0.41%[21] - 营业收入为8.93亿元人民币，同比增长0.41%[33] - 归属于上市公司股东的净利润为1.22亿元人民币，同比增长24.84%[21] - 归属于上市公司股东的净利润为1.22亿元人民币，同比增长24.84%[33] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为1.20亿元人民币，同比增长27.91%[21] - 基本每股收益为0.98元/股，同比增长4.26%[21] - 加权平均净资产收益率为8.92%，同比下降4.91个百分点[21] - 2013年归属于上市公司股东的净利润为1.22亿元[102] - 2012年归属于上市公司股东的净利润为9740.72万元[102] - 2011年归属于上市公司股东的净利润为8109.81万元[102] 成本和费用（同比环比） - 主营业务成本同比下降0.86%至5.93亿元[40][42] - 鲜货产品营业成本占比下降3.42个百分点至89.74%[41] - 屠宰加工业务成本同比增长2.44个百分点至3.87%[42] - 管理费用同比增长52.40%至9096.81万元[43] - 财务费用同比下降880.23%至-2229.85万元[43] - 研发支出占营业收入比例为2.95%[44] 各业务线表现 - 食品加工业务营业收入为8.726亿元人民币，营业成本为5.929亿元人民币，毛利率为32.06%[50] - 禽肉产品营业收入为5.246亿元人民币，毛利率为39.32%，但收入同比下降7.06%，成本同比下降17.7%[50] - 畜肉产品营业收入为1.832亿元人民币，同比增长14.78%，成本同比增长14.13%，毛利率为14.81%[50] - 屠宰加工业务营业收入为3526.69万元人民币，同比增长151.34%，成本同比增长155.28%，毛利率为33.8%[50] - 食品加工业销售量为24763.33吨，同比下降8.16%[36] - 食品加工业生产量为24834.81吨，同比下降7.72%[36] - 产品库存量同比增长231.50%[37] 各地区表现 - 广东子公司实现营业收入1.48亿元，净利润2,430.07万元[93] - 福建子公司实现营业收入6,565.19万元，净利润429.65万元[93][94] - 江西煌大子公司实现营业收入8,361.14万元，净利润555.68万元[93][94] - 辽宁子公司营业收入930.08万元，净亏损356.46万元[93][94] - 公司拥有2043家专卖店，在江西、广东、福建地区占据市场领先地位[58] 现金流 - 经营活动产生的现金流量净额为5397.49万元人民币，同比下降27.54%[21] - 经营活动产生的现金净流量减少2051.84万元人民币，同比下降27.54%[33] - 经营活动现金流量净额同比下降27.54%至5397.49万元[46] - 投资活动产生的现金净流量减少9423.64万元人民币，同比下降114.49%[33] - 投资活动现金流量净额同比下降114.49%至-1.77亿元[46] - 筹资活动产生的现金净流量减少7.61亿元人民币，同比下降103.80%[33] 门店网络与销售 - 公司门店总数达2043家，其中加盟店1938家，直营店105家[31] - 前五名客户销售总额为5742.71万元，占年度销售总额6.44%[38] - 公司直营店105家其中3家为自有物业其余为租赁物业每家面积10-20平方米[126] 资产和负债关键变化 - 货币资金为6.233亿元人民币，占总资产比例42.07%，同比下降12.68个百分点，主要因募集资金投入及购买8000万元理财产品[52] - 存货为3.125亿元人民币，占总资产比例21.09%，同比增加2.83个百分点，因公司加大原料采购储备量[52] - 固定资产为2.803亿元人民币，占总资产比例18.92%，同比增加4.01个百分点，主要因辽宁公司基建完成转入固定资产[53] - 应付账款为2059.97万元人民币，占总资产比例1.39%，同比下降1.28个百分点，因应付供应商原料款减少[55] - 应交税费为-667.24万元人民币，占总资产比例-0.45%，同比下降0.77个百分点，因公司享受高新技术企业税收优惠政策多预缴企业所得税款[55] - 公司货币资金期末余额为6.233亿元人民币，较期初7.738亿元人民币下降19.5%[197] - 存货期末余额为3.125亿元人民币，较期初2.581亿元人民币增长21.1%[197] - 应收账款期末余额为1561.16万元人民币，较期初1331.37万元人民币增长17.2%[197] - 固定资产期末余额为2.803亿元人民币，较期初2.107亿元人民币增长33.1%[198] - 资产总计期末余额为14.815亿元人民币，较期初14.132亿元人民币增长4.8%[198] - 应付账款期末余额为2059.97万元人民币，较期初3779.08万元人民币下降45.5%[198] - 未分配利润期末余额为3.457亿元人民币，较期初2.609亿元人民币增长32.5%[199] - 盈余公积期末余额为3197.15万元人民币，较期初2300.75万元人民币增长39.0%[199] - 归属于母公司所有者权益合计为14.11亿元人民币，较上年的13.17亿元人民币增长7.1%[200] - 所有者权益合计为14.11亿元人民币，较上年的13.17亿元人民币增长7.1%[200] - 负债和所有者权益总计为14.82亿元人民币，较上年的14.13亿元人民币增长4.9%[200] - 2013年末总资产为14.82亿元人民币，同比增长4.84%[21] - 2013年末归属于上市公司股东的净资产为14.11亿元人民币，同比增长7.13%[21] 募集资金使用 - 募集资金总额8.46亿元[73] - 报告期投入募集资金8173.33万元[73] - 累计投入募集资金2.36亿元[73] - 截至2013年12月31日公司首次募集资金专项账户存款余额为551,357,763.47元[75] - 以自筹资金预先投入募投项目的实际投资额为8,369.34万元[78] - 使用超募资金6,000万元归还银行贷款[78] - 使用超募资金4,000万元投入信息化建设项目[79] - 使用超募资金8,088万元增资陕西子公司用于6,000吨肉制品加工项目[79] - 5,500吨肉制品加工项目总投资由6,589.74万元增至7,785.64万元[80] - 使用超募资金1,195.90万元补充5,500吨肉制品加工项目资金[80] - 年产2万吨食品加工项目总投资由12,769.43万元增至17,716.13万元[81] - 使用超募资金4,946.70万元补充年产2万吨食品加工项目资金[81] - 拟使用不超过25,000万元闲置募集资金购买银行理财产品[81] - 公司使用闲置募集资金6000万元人民币购买中国农业银行理财产品，到期日2014年01月15日[82] - 公司使用闲置募集资金2000万元人民币购买建设银行理财产品，到期日2014年03月12日[82] - 年产2万吨食品加工建设项目投资进度51.22%，累计投入6540.25万元人民币[83] - 5500吨肉制品加工建设项目投资进度100%，累计投入6589.74万元人民币，但报告期实现效益-356.46万元人民币[83] - 营销网络建设项目投资进度18.68%，累计投入2185.45万元人民币[83] - 超募资金中6000万元人民币用于归还银行贷款，执行进度100%[85] - 信息化建设项目投资进度26.26%，累计投入1050.24万元人民币[85] - 陕西煌上煌6000吨肉制品加工项目投资进度0.34%，累计投入27.22万元人民币[85] - 5500吨肉制品加工建设项目因未达预计产能导致未实现预计效益[85] - 募集资金使用总额中承诺投资项目小计累计投入15315.46万元人民币[85] - 5500吨肉制品加工建设项目总投资由6589.74万元增至7785.64万元，追加投资1195.90万元[86] - 年产2万吨食品加工建设项目总投资由12769.43万元增至17716.13万元，追加投资4946.70万元[86] - 公司使用超额募集资金1195.90万元补充5500吨肉制品加工建设项目[86] - 公司分两次从超募账户支付共4000万元至年产2万吨食品加工建设项目专户[86] - 年产2万吨食品加工建设项目宿舍楼用地面积为1140平方米[86] - 宿舍楼建设地点变更至江西煌大食品有限公司空闲地块[86] - 公司于2013年11月11日召开第二次临时股东大会审议通过相关变更事项[86] - 公司以自筹资金预先投入募投项目的实际投资额为8369.34万元[87] - 年产2万吨食品加工建设项目使用自筹资金先期投入1710.23万元[87] - 5500吨肉制品加工建设项目使用自筹资金先期投入5605.35万元[87] - 营销网络建设项目使用自筹资金先期投入1053.77万元[87] - 公司使用不超过25000万元的闲置募集资金购买低风险保本型银行理财产品[87] - 2013年10月15日使用6000万元闲置募集资金购买农业银行理财产品，已于2014年1月15日到期收回[87] - 2013年12月5日使用2000万元闲置募集资金购买建设银行理财产品，已于2014年3月12日到期收回[87] - 部分闲置募集资金以定期存单形式存放和管理[87] - 报告期内公司不存在违规使用募集资金的情况[88] - 年产2万吨食品加工建设项目累计投入募集资金6,540.25万元，投资进度36.86%[90] - 营销网络建设项目累计投入募集资金2,185.45万元，投资进度18.68%[90] - 营销网络建设项目因进展缓慢未达到预计效益[90] - 募集资金总额为2.94亿元，本期实际投入5,914.22万元[90] - 公司使用超募资金6000万元人民币偿还银行贷款[128] 资本开支与投资项目 - 辽宁"5500吨肉制品加工建设项目"投资7787.96万元人民币[34] - 江西"年产2万吨食品加工建设项目"投资6540.25万元人民币[34] - 报告期对外投资额8088万元，较上年同期7589.74万元增长6.56%[62] - 持有陕西煌上煌食品有限公司100%股权[63] 委托理财 - 委托理财总额1.8亿元，实际收益97.78万元[66][67] - 农业银行"金钥匙·汇利丰"理财产品投资5000万元，收益47.37万元[66] - 农业银行"金钥匙·本利丰"理财产品投资5000万元，收益50.41万元[66] - 农业银行"金钥匙·汇利丰"另一产品投资6000万元，预计收益66.57万元[67] - 建设银行"乾元"保本型理财产品投资2000万元，预计收益27.88万元[67] 利润分配与股东回报 - 公司利润分配预案为每10股派发现金红利2.67元（含税）[4] - 2013年现金分红金额3381.83万元，占归属于上市公司股东净利润的27.81%[102] - 2012年现金分红金额2787.22万元，占归属于上市公司股东净利润的28.61%[102] - 2013年拟每10股派息2.67元，现金分红占利润分配总额比例100%[102] - 公司承诺每年现金分红比例不低于可供分配利润的25%[106] - 实际控制人承诺上市后三年现金分红比例不低于可供分配利润的30%[106] - 2013年母公司剩余未分配利润2.08亿元结转下年度[104] - 公司承诺每年现金分红比例为当年实现可供分配利润的30%[127] 关联交易 - 与江西茶百年油脂有限公司关联交易金额105.55万元占同类交易比例18.05%[119] - 与江西合味原酒店管理有限公司会务费关联交易金额35.17万元占同类交易比例32.09%[119] - 与徐桂芬店面及办公室租金关联交易金额40.18万元占同类交易比例7.58%[119] - 向江西合味原酒店管理有限公司销售产品关联交易金额11.43万元占同类交易比例0.01%[119] - 2013年度日常经营关联交易总金额192.33万元[120] - 与江西易往信息技术有限公司软件开发合同总价1800万元已支付900万元[124][126] - 关联交易定价均以独立第三方市场价格为参考标准[119] - 关联交易结算方式均为银行转账[119] - 公司确认不存在非经营性关联债权债务往来[123] 股权结构与股东信息 - 有限售条件股份减少695.65万股至8594万股，持股比例从74.99%降至69.38%[134] - 无限售条件股份增加695.65万股至3793.65万股，持股比例从25.01%升至30.62%[134] - 境内法人持股减少599.03万股至6448.8万股，持股比例从56.89%降至52.06%[134] - 境内自然人持股减少96.62万股至1645.2万股，持股比例从14.06%降至13.28%[134] - 公司总股本保持1.24亿股不变[134] - 煌上煌集团有限公司持股6448.8万股占比52.06%，其中5300万股处于质押状态[141] - 实际控制人徐桂芬家族合计持股占比65.58%（褚建庚5.84%+褚浚3.34%+褚剑3.34%）[141] - 国有法人持股中国信弘盛持股298.32万股占比2.41%，社保基金转持三户持股201.68万股占比1.63%[141] - 天津达晨创富持股230万股占比1.86%，为第一大无限售条件股东[141] - 2012年IPO发行3098万股普通股，发行价30元/股，其中网下配售930.4万股[137] - 控股股东煌上煌集团有限公司2013年总资产为8.102256亿元人民币，净资产为6046.97万元人民币[144] - 控股股东煌上煌集团有限公司2013年净利润为-2196.78万元人民币，销售收入为0元人民币[144] - 控股股东煌上煌集团有限公司注册资本为1亿元人民币[144] - 公司实际控制人徐桂芬家族成员褚建庚持有公司股份724万股[148] - 公司实际控制人徐桂芬家族成员褚浚持有公司股份413.6万股[148] - 公司实际控制人徐桂芬家族成员褚剑持有公司股份413.6万股[148] - 前十大流通股东中李娅敏持有55万股人民币普通股[143] - 前十大流通股东中诺安股票证券投资基金持有49.9985万股人民币普通股[143] - 前十大流通股东中融泰稳健证券投资集合资金信托计划持有32.0711万股人民币普通股[143] - 前十大流通股东中兴全社会责任股票型证券投资基金持有28.97万股人民币普通股[143] 管理层与董监高薪酬 - 董事长徐桂芬从公司获得报酬总额12万元[158] - 副董事长褚建庚从公司获得报酬总额12万元[158] - 副董事长兼总经理褚浚从公司获得报酬总额37万元[158] - 董事兼副总经理褚剑从公司获得报酬总额29万元[158] - 董事兼副总经理范旭明从公司获得报酬总额20.68万元[158] - 董事傅哲宽从公司获得报酬总额0万元[158] - 独立董事汤其美从公司获得报酬总额5万元[158] - 独立董事王金佑从公司获得报酬总额5万元[158] - 独立董事何大年从公司获得报酬总额4.58万元[158] - 监事会主席肖文英从公司获得报酬总额6万元[158] - 公司董事、监事及高级管理人员报告期内从公司获得的税前报酬总额合计为183.51万元[159] - 副总经理刘伟报告期内从公司获得的税前报酬总额为20.65万元[159] - 财务总监兼董事会秘书曾细华报告期内从公司获得的税前报酬总额为20.5万元[159] 员工与股权激励 - 截至2013年12月31日，公司在册正式员工总数为564人[161] - 截至2013年12月31日，公司使用劳务派遣人员475人[162] - 公司2013年对中高层管理及核心技术人员进行了股权激励[108] - 公司2013年9月25日董事会审议通过限制性股票激励计划草案[116] - 公司2013年11月23日董事会审议通过修订后的限制性股票激励计划[116] - 公司2013年12月9日股东大会审议通过限制性股票激励计划修订案[116] - 公司2013年12月23日确定授予日并向激励对象授予限制性股票[118] - 公司2013年向激励对象授予限制性股票总计653,700股，授予价格为11.11元/股[159] - 公司2013年12月23日向激励对象授予限制性股票，期末正在办理登记手续[159] 公司治理与内部控制 - 公司2013年5月15日召开2012年度股东大会，全部议案审议通过[168] - 公司2013年召开三次临时股东大会，