收入和利润（同比环比） - 2017年营业收入为23.249亿元人民币，同比增长1.91%[20] - 2017年营业收入23.25亿元，同比增长1.91%[55][58] - 归属于上市公司股东的净利润为1.442亿元人民币，同比下降24.45%[20] - 归属于上市公司股东的净利润1.44亿元，同比下降24.45%[55] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为1.325亿元人民币，同比下降26.66%[20] - 基本每股收益为0.4505元/股，同比下降24.45%[21] - 扣除非经常性损益后的基本每股收益为0.4141元/股，同比下降26.66%[22] - 加权平均净资产收益率为7.74%，同比下降2.94个百分点[22] - 2017年第一季度营业收入为5.859亿元人民币，第二季度为6.076亿元人民币，第三季度为5.702亿元人民币，第四季度为5.613亿元人民币[24] - 2017年第一季度归属于上市公司股东的净利润为3639万元人民币，第二季度为5383万元人民币，第三季度为4240万元人民币，第四季度为1154万元人民币[24] - 2017年第一季度扣除非经常性损益后的净利润为3585万元人民币，第二季度为5249万元人民币，第三季度为3584万元人民币，第四季度为832万元人民币[24] 成本和费用（同比环比） - 营业成本18.81亿元，同比增长4.57%[58] - 研发支出2031.31万元，同比下降0.91%[58] 现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额为4710万元人民币，同比下降70.10%[20][22] - 经营活动产生的现金流量净额4710.33万元，同比下降70.10%[58] - 2017年第一季度经营活动产生的现金流量净额为-1.302亿元人民币，第二季度为-2179万元人民币，第三季度为1.253亿元人民币，第四季度为7384万元人民币[24] 各业务线表现 - 公司主营业务为香料、香精和食品配料的研发、制造和销售，毛利主要来源于香料香精业务[29] - 香料香精业务采用以销定产模式，食品配料业务采用以销定购和以销定产模式[30][35] - 食品配料业务致力于提供食用香精加食品配料的一站式解决方案[36] - 香精香料制造业务营业收入6.26亿元，同比增长5.70%，毛利率41.62%，同比下降2.63个百分点[60] - 食品配料贸易业务营业收入16.75亿元，同比增长0.42%，毛利率10.22%，同比下降2.34个百分点[60] - 香精产品营业收入5.13亿元，同比增长2.73%，毛利率43.80%，同比下降2.11个百分点[60] - 香料产品营业收入1.12亿元，同比增长21.72%，毛利率31.69%，同比下降3.61个百分点[60] - 食品配料业务团队拥有超100名销售及应用技术人员[46] - 新建印尼及上海工厂工业巧克力年产能达2.5万吨[54] - 公司自有工业巧克力产能3.5万吨[81] 各地区表现 - 中国大陆地区营业收入21.75亿元，同比下降0.90%，毛利率18.66%，同比下降2.25个百分点[60] - 其他国家或地区营业收入1.26亿元，同比增长92.47%，毛利率20.33%，同比上升1.48个百分点[60] - 境外资产为1.93亿元人民币，占总资产比例8.75%[43] 客户与供应商 - 前五名客户营业收入额3.28亿元，占营业收入总额14.10%[57] - 前五名客户营业收入额3.28亿元，占年度营业收入总额14.10%[64] - 食品配料业务向新西兰恒天然采购金额占该业务成本比重超过60%[120] 非经常性损益 - 2017年非经常性损益项目中政府补助金额为1652万元人民币，较2016年的1435万元人民币增长15.1%[26] - 2017年非经常性损益总额为1166万元人民币，较2016年的1015万元人民币增长14.9%[26] 资产和债务 - 总资产为22.05亿元人民币，同比增长2.88%[20] - 归属于上市公司股东的净资产为18.986亿元人民币，同比增长3.82%[20] - 应收账款3.20亿元，同比增长30.11%，占总资产比例14.52%[70] - 预付款项7546.46万元，同比增长101.36%，占总资产比例3.42%[70] 分红和股东回报 - 拟派发现金红利4800万元人民币，每10股派1.50元[4] - 2017年现金分红金额为4800万元，占归属于上市公司普通股股东净利润的33.29%[127] - 2016年现金分红金额为6400万元，占归属于上市公司普通股股东净利润的33.54%[127] - 2015年现金分红金额为1.28亿元，占归属于上市公司普通股股东净利润的71.73%[127] - 2015年每10股转增10股并派息8元（含税）[127] - 2016年每10股派息2元（含税）[127] - 2017年每10股派息1.5元（含税）[127] - 公司承诺每年现金分红比例不低于当年可供股东分配利润的20%[125] - 公司承诺每年现金分红不少于当年可供分配利润的20%[131] 管理层讨论和指引 - 公司发展战略强调技术提升与资本结构调整[107] - 经营计划以提升细分产品市场占有率为目标[108] - 香料业务以开发国际客户和形成自主知识产权为核心[109] - 香精业务重点升级调香技术和应用技术[110] 行业与市场 - 全球香料香精市场规模2020年预计达263亿美元，2016-2020年复合增长率3.9%[73] - 中国香料香精市场规模2016年达658.68亿元，2012-2016年年均增长率8%[74] - 中国香兰素和乙基香兰素出口量占全球供应量50%以上[74] - 国内食品饮料行业年均增长率降至5%-10%水平[79] - 中国巧克力市场规模2016年为184亿元，2015-2016年增长率分别为-3%和-1%[80] - 中国原奶总供给量预计减少22%-25%（2014-2017年调整期）[88] - 中国农村人均奶类消费量2015年为6.3kg，约为城镇人均消费量的1/3[90] - 中国奶酪市场总体容量近15万吨，其中2/3（约66.7%）依赖进口，销售额约50亿元人民币[93] - 中国奶酪市场年增长率预计为15%-20%，到2020年市场容量将达到25万吨，销售额超过80亿元[93] - 新西兰是中国奶酪进口最大来源国，2016年占比52.60%，主要产品包括马苏里拉、奶油芝士等[93] - 澳大利亚奶酪进口占比20.55%，为第二大进口来源国，主要产品为奶油芝士和马苏里拉块[93] - 美国奶酪进口占比9.22%，主要产品为奶油芝士和马苏里拉碎[93] - 法国奶酪进口占比3.59%，但进口均价高于新西兰、澳大利亚和美国[92][93] - 全球前十大香料香精公司市场份额从1999年64.60%提升至2016年76.50%，行业高度垄断[97] - 国内香料香精企业数量超过1,000家，行业集中度低[99] - 国内香料香精市场呈现外资与民营企业竞争格局[99] - 食品饮料行业规模以上企业逾4.2万家，主营业务收入超10万亿元[102] - 乳制品市场份额前五变化：伊利从17.5%升至22%，蒙牛从17.4%升至21.8%[105] - 乳制品行业集中度提升，前五企业份额从52.3%升至55.4%[105] - 奶酪市场中再制奶酪占比70%，餐饮渠道占比60%[106] 子公司表现 - 上海爱普食品科技(集团)有限公司营业收入134,854.17万元，净利润4,253.95万元[95][96] - 河南华龙香料有限公司营业收入7,353.29万元，净利润785.47万元[96] - 杭州天舜食品有限公司营业收入16,003.15万元，净利润1,058.19万元[96] 技术与研发 - 公司共拥有37项专利，含国内发明专利35项及国外专利2项[48] - 公司拥有国内外专利授权共约37项及2万余个香精配方[116] 风险因素 - 工业用巧克力业务存在因行业食品安全问题导致经营下滑的风险[113] - 核心技术失密风险主要存在于难以专利保护的香精配方诀窍[117] - 技术人员流失可能影响技术创新与战略目标实现[119] - 原材料价格波动受宏观经济、气候及供求关系多重因素影响[121] - 香料香精生产涉及4000多种原材料[120] - 安全生产风险涉及酒精等危险化学品及高温高压工序[122] 公司治理与承诺 - 公司控股股东及实际控制人股份限售承诺履行至2018年3月24日[128] - 控股股东减持价格承诺不低于发行价，有效期至2020年3月24日[128] - 公司董事及高级管理人员任职期间每年转让股份不超过持股总数25%[129] - 间接持股董事离职后半年内不转让股份，离职6个月后12个月内出售比例不超过50%[129] - 公司上市后6个月内若连续20个交易日收盘价低于发行价则锁定期自动延长6个月[130] - 锁定期满后两年内减持价格不低于发行价[130] - 控股股东魏中浩承诺长期避免同业竞争[130] - 现金分红承诺有效期至2018年3月24日[131] - 公司设立股价稳定机制触发条件为连续20日收盘价低于上年度每股净资产[131] - 稳定股价措施包括回购、控股股东增持、董事及高管增持[131] - 控股股东魏中浩限售期满后两年内减持价格不低于发行价[131] - 魏中浩减持需提前3个交易日公告[131] - 股东上海馨宇投资管理有限公司限售期为2016年3月25日至2018年3月24日[131] - 公司控股股东与公司在人员、资产、财务、机构和业务方面完全独立[196] - 公司未发生大股东占用资金和资产的情况[196] 财务投资与担保 - 报告期内对子公司担保发生额合计4.2亿元人民币[141] - 报告期末对子公司担保余额合计3.2亿元人民币[141] - 公司担保总额（A+B）为3.2亿元人民币[141] - 担保总额占公司净资产比例16.85%[141] - 使用募集资金进行银行理财发生额2.28亿元人民币[143] - 使用自有资金进行银行理财发生额1.85亿元人民币[143] - 闲置自有资金现金管理授权额度不超过5亿元人民币[144] - 闲置募集资金现金管理授权额度上限5亿元人民币[144] - 公司使用募集资金和自有资金购买银行理财产品，总金额超过2.98亿元人民币[147] - 银行理财产品年化收益率在2.6%至4.1%之间，最高收益率为4.1%[147] - 理财产品投资总收益达到约2,681,870.78元人民币[147] 股东结构 - 报告期内公司普通股股份总数及股本结构未发生变化[160] - 报告期末普通股股东总数23,438户，较上一月末22,636户增长3.54%[162] - 第一大股东魏中浩持股113,220,000股，占总股本35.38%[164] - 第二大股东上海馨宇投资持股28,800,000股，占总股本9.00%[164] - 第三大股东上海轶乐实业持股13,320,000股，占总股本4.16%[164] - 股东肖峻报告期内增持4,702,512股，持股比例升至1.47%[164] - 股东王圣文报告期内减持3,248,952股，持股比例降至1.02%[164] - 股东费文耀报告期内减持2,700,000股，持股比例降至0.89%[164] - 魏中浩与上海轶乐实业存在关联关系，合计持股比例达39.54%[164][166] - 有限售条件股份总量126,540,000股，占总股本39.54%[164][166] - 限售股份将于2018年3月25日解禁[166] 董事、监事及高管 - 董事长兼总经理魏中浩持股数量为113,220,000股且报告期内无变动[175] - 董事徐耀忠持股数量为1,224,000股且报告期内无变动[175] - 公司董事、监事及高级管理人员年度税前报酬总额为498.9万元[175] - 董事葛文斌年度税前报酬为86.2万元[175] - 董事徐耀忠年度税前报酬为69.85万元[175] - 董事黄健年度税前报酬为75.2万元[175] - 董事王慧辰年度税前报酬为57.77万元[175] - 副总经理冯林霞年度税前报酬为73.36万元[175] - 独立董事齐庆中、王鸿祥、王众年度税前报酬分别为8.33万元、8.33万元和10万元[175] - 公司所有董事、监事及高级管理人员持股总数合计为114,444,000股且报告期内无变动[175] - 公司董事会由9名董事组成，其中独立董事3名，占比33.3%[193] - 报告期内公司共召开6次董事会会议，全部为现场会议，通讯方式召开次数为0[199] - 董事魏中浩、葛文斌、徐耀忠、黄健、王慧辰、王鸿祥、王众各出席股东大会1次[198] - 董事朱忠兰、齐庆中出席股东大会次数为0[198] - 所有董事本年应参加董事会次数均为6次，亲自出席次数均为6次，无缺席或委托出席[198] - 公司监事会由3名监事组成，其中职工代表监事1名，占比33.3%[194] 员工情况 - 母公司员工数量为458人[187] - 主要子公司员工数量为752人[187] - 公司在职员工总数合计为1,210人[187] - 生产人员数量为358人，占总员工数29.6%[187] - 销售人员数量为236人，占总员工数19.5%[187] - 技术人员数量为180人，占总员工数14.9%[187] - 硕士及以上学历员工60人，占总员工数5.0%[187] - 本科学历员工306人，占总员工数25.3%[187] - 大专学历员工359人，占总员工数29.7%[187] - 大专以下学历员工485人，占总员工数40.1%[187] - 公司建立了针对不同层次人员的年度培训机制[189] - 公司为员工全额缴纳五险一金，严格执行劳动保障法规[149] 审计与内部控制 - 境内会计师事务所审计报酬75万元人民币[137] - 内部控制审计会计师事务所报酬25万元人民币[137] 环保与社会责任 - 环保方面已通过ISO14001:2004环境管理体系认证[115] - 通过ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证[152][156] - 建立严格的供应商评定程序，确保供应链安全稳定[150] - 引进加拿大低温等离子废气处理系统提升环保水平[156] - 实施安全生产责任制，未发生重大安全生产事故[154] - 公司积极参与社会公益事业，多次向慈善基金捐款[155] 股东大会 - 公司2016年年度股东大会所有议案均获高票通过[197]