收入和利润（同比环比） - 营业收入为11.93亿元人民币，同比增长3.41%[20] - 公司2017年上半年营业收入11.93亿元，同比增长3.41%[55] - 营业收入本期11.93亿元，较上期11.54亿元增长3.4%[110] - 归属于上市公司股东的净利润为9022.68万元人民币，同比下降20.80%[20] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为8834.91万元人民币，同比下降18.83%[20] - 归属于上市公司股东的净利润0.90亿元，同比下降20.80%[55] - 净利润本期9718万元，较上期1.15亿元下降15.4%[110] - 基本每股收益为0.2820元/股，同比下降20.79%[21] - 稀释每股收益为0.2820元/股，同比下降20.79%[21] - 扣除非经常性损益后的基本每股收益为0.2761元/股，同比下降18.82%[21] - 基本每股收益0.282元/股，较上期0.356元/股下降20.8%[111] - 加权平均净资产收益率为4.85%，同比下降1.55个百分点[21] - 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率为4.75%，同比下降1.37个百分点[21] - 第一季度归属于上市公司股东的净利润同比下降38.83%[55] - 净利润为1.19亿元人民币，同比增长9.9%[114] - 归属于母公司所有者的净利润为90,226,772.58元[123] - 计入当期损益的政府补助为308.75万元人民币[22] 成本和费用（同比环比） - 营业成本9.48亿元，同比增长6.20%[59] - 营业成本为2.06亿元人民币，同比增长19.0%[114] 现金流量表现 - 经营活动产生的现金流量净额为-1.52亿元人民币，上年同期为1922.12万元人民币[20] - 经营活动产生的现金流量净额为-1.52亿元，上年同期为1922万元[59] - 经营活动产生的现金流量净额为-1.52亿元人民币，同比由正转负[116] - 经营活动产生的现金流量净额为负值，达-11,394,748.77元，同比下降322.4%[120] - 投资活动产生的现金流量净额4719万元，同比下降90.85%[59] - 投资活动产生的现金流量净额为4719万元人民币，同比下降90.8%[116][117] - 投资活动产生的现金流量净额为-11,316,607.90元，同比下降102.0%[120] - 筹资活动产生的现金流量净额为-8852万元人民币，同比改善34.9%[117] - 销售商品提供劳务收到的现金为12.63亿元人民币，同比增长1.5%[116] - 购买商品接受劳务支付的现金为11.89亿元人民币，同比增长15.7%[116] - 销售商品、提供劳务收到的现金为291,861,253.55元，同比增长10.2%[120] - 投资支付的现金大幅增加至483,401,239.41元，同比增长1542.3%[120] - 分配股利、利润或偿付利息支付的现金为64,000,000.00元，同比下降52.3%[120] - 期末现金及现金等价物余额为2.87亿元人民币，同比下降57.8%[117] - 期末现金及现金等价物余额为191,952,554.49元，同比下降67.7%[121] 资产和负债关键变化 - 应收账款3.33亿元，占总资产15.70%，同比增长35.30%[61] - 预付款项5975万元，同比增长59.43%[61] - 其他应收款790万元，同比增长136.51%[61] - 预收款项2091万元，同比下降56.18%[61] - 货币资金期末余额为951,385,767.46元，较期初增长2.6%[101] - 应收账款期末余额为332,907,862.75元，较期初增长35.3%[101] - 存货期末余额为408,849,143.08元，较期初增长25.7%[101] - 流动资产合计期末为1,792,746,461.22元，较期初下降2.0%[101] - 短期借款期末余额为16,936,000.00元，较期初增长1593.6%[102] - 预收款项期末余额为20,908,094.86元，较期初下降56.2%[102] - 应付职工薪酬期末余额为462,088.65元，较期初下降96.1%[102] - 归属于母公司所有者权益合计期末为1,846,510,307.08元，较期初增长1.0%[103] - 少数股东权益期末为75,527,653.05元，较期初下降8.6%[103] - 公司总资产从期初180.22亿元增长至期末190.43亿元，增幅5.7%[106] - 货币资金期末余额8.37亿元，较期初7.25亿元增长15.5%[106] - 应收账款从期初1.58亿元增至期末2.25亿元，增幅42.4%[106] - 存货从期初0.83亿元增至期末1.04亿元，增幅26.5%[106] - 长期股权投资从期初4.71亿元增至期末6.05亿元，增幅28.3%[106] - 负债总额从期初1.28亿元增至期末1.75亿元，增幅36.8%[107] - 母公司所有者权益合计从期初16.74亿元增至期末17.29亿元，增长3.3%[128][130] - 未分配利润从4.67亿元增至5.22亿元，增长11.8%[128][130] - 资本公积减少7,793,486.61元至802,855,150.20元[123] - 未分配利润增加26,226,772.58元至644,946,078.47元[123] - 所有者权益合计增加10,620,935.34元至1,922,037,960.13元[123] 各子公司及投资表现 - 河南华龙香料有限公司（持股95%）实现营业收入4,310.46万元，净利润595.92万元[64] - 上海爱普食品科技(集团)有限公司（持股100%）实现营业收入43,630.93万元，净利润3,898.64万元[64] - 上海浦佳食品科技有限公司（持股51%）实现营业收入9,549.84万元，净利润567.74万元[64] - 印尼爱普香料有限公司（持股80%）净亏损91.32万元[64] - 杭州天舜食品有限公司（持股45.652%）实现营业收入14,493.24万元，净利润246.40万元[64] - 上海乐豪食品配料有限公司（持股100%）净亏损42.67万元[64] - 投资收益为7638万元人民币，同比增长13.3%[114] 市场和行业前景 - 全球香料香精市场预计2019年达到327亿美元，2014-2019年复合年均增长率5.63%[35] - 北美香料香精市场预计2019年达99亿美元，2014-2019年复合年均增长率5.7%[36] - 西欧香料香精市场预计2019年达97亿美元，2014-2019年复合年均增长率5.8%[36] - 亚洲香料香精市场预计2019年达96亿美元，2014-2019年复合年均增长率6.2%[36] - 国内香料香精行业增速预计维持在5%-10%水平[37] - 国内巧克力市场年均增长率10%-15%，消费潜力达300亿元[38] - 中国奶酪市场容量达12万吨，销售额40亿元人民币[40] - 中国奶酪市场按20%增速计算，2019年市场容量将超20万吨[40] 公司业务和运营 - 公司工业巧克力自有产能1万吨[38] - 公司境外资产142,906,101.62元人民币，占总资产比例6.74%[44] - 公司主营业务为香料香精研发生产销售及食品配料经营[135] - 合并财务报表范围涵盖30家子公司包括上海爱普植物科技有限公司和印尼天舜食品贸易有限公司等[138] - 公司总股本3.2亿股[133] - 注册资本3.2亿元人民币[134] - 2016年实施资本公积转增股本，每10股转增10股[133] - 2015年首次公开发行4000万股，发行后总股本1.6亿股[132] 风险因素 - 公司面临食用香料香精安全质量及政策风险，下游涉及乳品、冷饮等终端产品[66] - 食品配料业务存在质量引致风险，主要经销乳脂制品和可可制品[66] - 市场竞争风险加剧，国内香料香精市场已形成国际化竞争格局[67] - 公司部分生产原料涉及危险化学品，存在安全生产风险[67] 股东结构和股权信息 - 普通股股东总数为25,100户[86] - 第一大股东魏中浩持股1.132亿股，占比35.38%[88] - 第二大股东上海馨宇投资持股2,880万股，占比9.00%[88] - 第三大股东上海轶乐实业持股1,332万股，占比4.16%[88] - 股东肖峻持股433万股，其中60万股处于质押状态[89] - 前十名无限售条件股东中上海馨宇投资持股2,880万股[89] - 实际控制人魏中浩持股比例35.38%[135] - 魏中浩持有有限售条件股份113,220,000股，限售期至2018年3月25日[91] 公司治理和承诺 - 公司控股股东及实际控制人魏中浩股份锁定期为2015年3月25日至2018年3月24日[72] - 公司股东上海轶乐实业有限公司股份锁定期为2015年3月25日至2018年3月24日[72] - 若股价条件触发控股股东股份锁定期将自动延长6个月[72] - 控股股东锁定期满后两年内减持价格不低于发行价[72] - 上海馨宇投资管理有限公司股份锁定期为2015年3月25日至2016年3月24日[72] - 董事及高管任职期间每年转让股份不超过持有总数的25%[73] - 董事及高管离职后半年内不转让股份[73] - 离职6个月后12个月内通过交易所出售股份不超过持有总数的50%[73] - 间接持股董事及高管通过馨宇投资每年转让股份不超过持有总数的25%[73] - 间接持股董事及高管离职后半年内不通过馨宇投资转让股份[73] - 公司控股股东魏中浩出具避免同业竞争承诺函长期有效[75] - 公司承诺未来三年每年现金分红不少于当年可供分配利润的20%[75] - 公司稳定股价机制有效期至2018年3月24日[76] - 触发稳定股价条件为连续20个交易日收盘价低于上一年末每股净资产[76] - 控股股东魏中浩限售期满后两年内减持价格不低于发行价[76] - 股东上海馨宇投资限售期满后两年内减持价格不低于发行价[76] - 稳定股价措施包括公司回购/控股股东增持/董事高管增持[76] - 减持需提前3个交易日公告[76] 担保和财务承诺 - 公司报告期末对子公司担保余额为4.2亿元人民币[82] - 公司担保总额占净资产比例为22.75%[82] - 报告期内对子公司担保发生额合计4.2亿元人民币[82] - 公司担保总额（A+B）为4.2亿元人民币[82] 会计政策和核算方法 - 公司财务报表以持续经营为编制基础并采用权责发生制记账基础[139] - 公司自报告期末起至少12个月内具备持续经营能力无重大风险事项[140] - 会计政策及估计依据企业会计准则和实际生产经营特点制定[141] - 会计年度采用公历年度即1月1日至12月31日[143] - 公司营业周期确定为12个月[144] - 记账本位币为人民币元[145] - 非同一控制企业合并中初始投资成本小于可辨认净资产份额时差额计入当期损益[148] - 合并报表编制以控制为基础母公司需纳入全部子公司[149] - 报告期内因非同一控制合并增加子公司不调整合并资产负债表年初数[150] - 母公司购买子公司少数股权时，合并财务报表中差额调整资本公积或留存收益[151] - 母公司部分处置子公司股权但不丧失控制权时，处置价款与净资产份额差额调整资本公积或留存收益[151] - 公司丧失子公司控制权时，剩余股权按公允价值重新计量，处置对价与剩余股权公允价值之和减去净资产份额的差额计入当期投资收益[151] - 合营安排分为共同经营和合营企业，共同经营按份额确认资产、负债、收入及费用[152][153][154] - 现金等价物需满足期限短（三个月内到期）、流动性强、易于转换现金、价值变动风险很小四个条件[155] - 外币交易初始确认时采用交易当日汇率中间价折算[156] - 资产负债表日外币货币性项目按当日汇率折算，汇兑差额计入当期损益[157] - 以公允价值计量的外币非货币性项目折算差额作为公允价值变动处理，计入损益或其他综合收益[157] - 境外经营资产负债表折算采用资产负债表日即期汇率，利润表采用交易发生日近似汇率[158] - 金融负债初始确认分为以公允价值计量且变动计入损益的金融负债和其他金融负债[160] - 单项金额重大应收款项标准为应收账款大于100万元及其他应收款大于50万元[173] - 应收账款及其他应收款坏账计提比例：1年以内（7-12个月）5%[175] - 应收账款及其他应收款坏账计提比例：1-2年20%[175] - 应收账款及其他应收款坏账计提比例：2-3年50%[175] - 应收账款及其他应收款坏账计提比例：3年以上100%[175] - 合并范围内子公司应收款项坏账计提比例为0%[176] - 可供出售金融资产公允价值变动计入其他综合收益[165] - 金融资产转移损益计算涉及账面价值与对价及累计公允价值变动的差额[168] - 金融负债终止确认条件为现时义务全部或部分解除[170] - 存货发出计价采用加权平均法核算[179] - 存货跌价准备按成本与可变现净值孰低计量，产成品及商品存货按估计售价减销售费用和相关税费确定可变现净值[180] - 材料存货按所产产成品估计售价减至完工成本、销售费用和相关税费确定可变现净值[180] - 合同持有存货按合同价计算可变现净值，超量部分按一般销售价计算[180] - 长期股权投资成本法核算适用于控制类投资，按初始成本计价且现金股利确认为投资收益[184] - 长期股权投资权益法核算适用于共同控制或重大影响类投资，按应享净损益份额调整账面价值并确认投资损益[185] - 投资性房地产成本模式折旧：房屋建筑物年限20年残值率5%年折旧率4.75%[189] - 固定资产折旧采用年限平均法，房屋建筑物折旧年限20年残值率5%年折旧率4.75%[193] - 机器设备折旧年限10年残值率5%年折旧率9.5%[193] - 电子设备折旧年限3-5年残值率5%年折旧率19%-31.67%[193] - 运输设备折旧年限4-5年残值率5%年折旧率19%-23.75%[193] - 固定资产可收回金额按公允价值减处置费用净额与未来现金流量现值较高者确定[194] - 固定资产可收回金额低于账面价值时需确认减值损失计入当期损益[195] - 固定资产减值损失确认后需调整剩余使用寿命内折旧[195] - 在建工程按实际成本计价含工程物资人工及相关税费[196] - 在建工程达到预定可使用状态时按估计价值转入固定资产[197] - 借款费用资本化条件需资产支出发生且借款费用已发生[199][200] - 借款费用资本化需购建活动开始且资产达到预定状态时停止[200] - 非正常中断超过3个月暂停借款费用资本化[200] - 专门借款利息资本化金额按实际利息减未动用资金收益确定[200] - 符合资本化条件资产指需1年及以上购建才达预定状态的资产[198]