收入和利润（同比环比） - 营业收入为5.04亿元人民币，同比增长5.23%[18] - 营业收入504,106,528.35元，同比增长5.23%[23] - 营业总收入从上年同期4.79亿元增至本期5.04亿元，增长2504.11万元（增幅5.23%）[67] - 归属于上市公司股东的净利润为2645万元人民币，同比下降43.52%[18] - 归属于上市公司股东的净利润为26,450,000元，同比下降43.52%[26] - 净利润从上年同期4675.77万元降至本期2638.21万元，减少2037.56万元（降幅43.57%）[67] - 扣除非经常性损益后的净利润为2423.15万元人民币，同比下降13.88%[18] - 基本每股收益为0.07元/股，同比下降41.67%[17] - 基本每股收益从上年同期0.12元降至本期0.07元，降幅41.67%[67] - 加权平均净资产收益率为2.94%，同比下降2.66个百分点[17] - 本期净利润为26,449,984.42元[81] - 上年同期净利润为46,827,609.31元[84] - 公司2014年上半年净利润为10,594,950.92元[89] - 公司上年同期净利润为31,961,860.66元[90] - 母公司净利润从上年同期3196.19万元降至本期1059.50万元，减少2136.69万元（降幅66.85%）[71] 成本和费用（同比环比） - 营业成本320,287,450.74元，同比增长4.91%[23] - 营业成本为320,287,450.74元，同比增长4.9%[193] - 销售费用115,980,114.37元，同比增长13.13%[23][24] - 管理费用21,067,582.03元，同比增长23.58%[23][24] - 财务费用3,324,572.29元，同比下降15.30%[23][24] - 营业税金及附加12,285,483.11元，其中营业税10,467,741.03元[199] 现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额为6298万元人民币，同比大幅增长730.16%[18] - 经营活动现金流量净额62,979,666.62元，同比大幅增长730.16%[23][25] - 经营活动产生的现金流量净额由负转正，从-999万元改善至6298万元[73] - 投资活动现金流量净额-48,395,316.82元，同比下降210.58%[23][25] - 投资活动产生的现金流量净额为-4839万元，同比大幅下降210.6%[75] - 筹资活动现金流入小计为6000万元，同比增长9.1%[75] - 销售商品、提供劳务收到的现金为5.38亿元，同比增长4.6%[73] - 支付给职工以及为职工支付的现金为8039万元，同比增长6.0%[73] - 购买商品、接受劳务支付的现金为3.16亿元，同比下降10.3%[73] - 母公司经营活动现金流量净额达7005万元，同比增长563.2%[77] - 母公司投资活动现金流出小计为6366万元，同比增长282.7%[78] 各条业务线表现 - 畜牧业收入291,261,805.28元，毛利率20.01%，同比增长9.02%[28][30] - 畜牧业收入291,261,805.28元，同比增长9.0%，餐饮业收入212,649,415.70元，同比增长6.4%[195] - 营业收入为504,106,528.35元，同比增长7.1%，其中主营业务收入503,911,220.98元[193] 各地区表现 - 北京地区营业收入296,376,729.41元，同比增长41.91%[32] - 北京地区收入296,376,729.41元，同比增长41.9%，华北地区收入175,648,087.19元，同比下降19.7%[197] 管理层讨论和指引 - 公司启动重大资产重组，拟发行股份购买三河灵山宝塔陵园有限公司100%股权[20] - 承诺福成餐饮2014年扣非归母净利润不低于164,108,174.04元[40] - 李高生承担福成食品锅炉房土地租赁费用及相关风险[40] - 承诺人承担福成餐饮潜在社保公积金补缴费用（按股权比例分摊）[40][41] - 承诺人承担福成餐饮租赁物业权属纠纷导致的赔偿费用[40] - 李福成等承诺不与公司主营业务构成同业竞争[41] - 福成集团承诺不从事与公司构成竞争的业务[41] 资产和负债状况 - 货币资金期末余额为120,153,167.99元，较年初增长18.8%[59] - 交易性金融资产期末余额为0元，较年初减少3500万元[59] - 应收账款期末余额为91,493,170.40元，较年初增长5.7%[59] - 存货期末余额为249,825,377.78元，较年初减少12.0%[59] - 固定资产期末余额为403,603,166.46元，较年初增长4.0%[59] - 短期借款期末余额为110,000,000元，较年初增长10.0%[60] - 应付账款期末余额为79,731,903.50元，较年初减少34.0%[60] - 未分配利润期末余额为237,829,452.31元，较年初增长12.5%[60] - 公司总资产期末余额为1,160,084,757.86元，较年初微降0.2%[61] - 公司总资产为11.6亿元人民币，较上年度末下降0.18%[18] - 归属于上市公司股东的净资产为9.12亿元人民币，较上年度末增长2.99%[18] - 公司总资产从年初123.09亿元增至期末125.76亿元，增长2.17亿元（增幅1.76%）[63] - 货币资金从年初8416.12万元增至期末9607.51万元，增长1191.39万元（增幅14.16%）[63] - 应收账款从年初8645.50万元增至期末8981.49万元，增长335.99万元（增幅3.89%）[63] - 存货从年初2.40亿元降至期末2.16亿元，减少2407.02万元（降幅10.03%）[63] - 短期借款从年初1.00亿元增至期末1.10亿元，增长1000万元（增幅10.00%）[64] - 期末现金及现金等价物余额为1.20亿元，较期初增长18.8%[75] - 归属于母公司所有者权益本期期末余额为914,019,948.04元[82] - 未分配利润本期增加26,449,984.42元至237,829,452.31元[82] - 少数股东权益减少67,906.24元至2,068,943.11元[82] - 实收资本（或股本）保持406,156,370.00元不变[82] - 资本公积保持220,528,656.86元不变[82] - 盈余公积保持47,436,525.76元不变[82] - 上年同期未分配利润增加38,445,512.20元至172,359,232.83元[86] - 母公司未分配利润本期增加10,594,950.92元至79,313,246.86元[88] - 公司所有者权益合计期末余额为890,876,375.48元[90] - 公司实收资本为406,156,370.00元[90] - 公司资本公积为368,929,062.68元[90] - 公司未分配利润为79,313,246.86元[90] - 公司上年同期未分配利润为32,807,878.51元[90] - 公司所有者投入和减少资本减少8,382,097.11元[91] - 公司上年年末所有者权益合计为498,647,825.71元[90] - 货币资金期末余额120,153,167.99元，期初101,112,651.54元[131] - 应收账款期末总额为94,522,529.34元，期初为89,262,213.78元[134] - 其他应收款期末总额13,004,641.66元，期初11,806,479.14元[139] - 期末预付款项总额为38,654,704.84元，较期初60,633,861.90元下降36.2%[142] - 存货总额期末249,825,377.78元，较期初283,981,642.67元下降12.0%[144] - 固定资产原值增加32,329,823.93元至587,969,555.38元，增幅5.8%[146] - 在建工程增加14,827,154.20元至72,664,196.18元，增幅25.6%[152] - 生产性生物资产（奶牛）期末账面价值2223.59万元，较期初减少8.27%[159] - 无形资产账面净值4371.21万元，其中土地使用权4091.86万元[161][163] - 长期待摊费用期末余额5475.71万元，其中装修费3924.80万元[167] - 递延所得税资产65.78万元，较期初减少10.49%[169] - 预付设备采购款期末数大幅增至25,650,793.58元，较期初1,686,360.00元增长1,421%[174] - 短期借款期末总额110,000,000元，其中抵押借款60,000,000元，信用借款50,000,000元[175] - 预收账款期末余额79,731,903.50元，较期初120,782,552.13元下降34%[176] - 应付职工薪酬期末余额24,586,341.58元，其中工资奖金津贴占比53.8%达13,221,336.24元[178] - 应交税费期末余额7,148,984.90元，企业所得税占比67.7%达4,835,371.77元[179] - 其他应付款期末余额17,183,957.71元，其中1年内到期的占比76%达13,065,470.35元[181] - 1年内到期的非流动负债期末余额35,962.02元，较期初71,924.04元下降50%[183] - 长期应付款中北京福成金秋商贸有限公司借款期末余额67,414.93元，利率6.66%[185] - 公司总股本为406,156,370股，期内无变动[189] - 资本公积为220,528,656.86元，期内无变动[190] - 盈余公积为47,436,525.76元，期内无变动[191] - 期末未分配利润为237,829,452.31元，较期初增加26,449,984.42元[192] 股东信息和承诺 - 报告期末股东总数为40,387户[45] - 福成投资集团有限公司持股77,287,421股，占总股本19.03%[45] - 三河福生投资有限公司持股56,765,687股，占总股本13.98%[45] - 滕再生持股14,938,338股，占总股本3.68%[45] - 华润五丰有限公司持股13,970,063股，占总股本3.44%[45] - 李福成持股13,582,105股，占总股本3.34%[45] - 李高生持股13,582,105股，占总股本3.34%[45] - 深圳市和辉创业投资企业持股12,946,560股，占总股本3.19%[45] - 三河燕高投资有限公司持股8,465,058股，占总股本2.08%[45] - 三河蒙润餐饮投资有限公司持股6,473,280股，占总股本1.59%[45] - 福生投资等承诺所认购股份36个月内不转让[41] - 和辉创投承诺所认购股份12个月内不转让[41] 关联交易和关联方 - 锅炉房土地租赁面积4,060.80平方米，年租金33,501.60元[40] - 锅炉房土地总租金成本1,005,048.00元（30年租期）[40] - 应收关联方款项合计726,689.98元，占总应收账款比例0.77%[138] - 关联方三河市润成小额贷款有限公司其他应收款2,000,000.00元，占比15.38%[144] 投资和项目进展 - 非募集资金项目累计实际投入总额为125,944,618.62元[36] - 非募集资金项目本报告期投入总额为68,107,576.64元[36] - 乳制品厂项目累计实际投入28,392,502.43元[35] - 工厂建设项目累计实际投入24,849,627.89元[35] - 燕顺枣林分店新建项目累计实际投入7,937,484.94元[36] - 承德平泉分店新建项目累计实际投入6,046,939.16元[36] - 科普乐园项目累计实际投入6,008,300.00元[35] - 通辽奈曼旗分店新建项目累计实际投入5,472,090.53元[36] - 乳制品厂在建工程增加25,908,841.18元至28,392,502.43元[154] - 在建工程总额为7266.42万元，其中本期增加6810.76万元，本期减少1515.18万元[156] - 门店装修费转入长期待摊费用3812.86万元[156] 利润分配方案 - 公司2013年度利润分配方案为每10股派发现金红利0.7元（含税），合计分配现金红利28,430,945.90元[37] - 公司以2013年末总股本406,156,370股为基数，每10股转增3股，共计转增121,846,911股，转增后总股本增至528,003,281股[37] 会计政策和税务 - 计入当期损益的政府补助为217.1万元人民币[18] - 审计报告为标准无保留意见，由北京永拓会计师事务所出具[54][57] - 公司记账本位币为人民币[95] - 单项金额重大应收账款标准为超过100万元[99] - 单项金额重大其他应收款标准为超过50万元[99] - 1年以内账龄应收款项坏账计提比例为2%[100] - 1-2年账龄应收款项坏账计提比例为15%[100] - 2-3年账龄应收款项坏账计提比例为30%[100] - 3年以上账龄应收款项坏账计提比例为50%[100] - 存货计价采用加权平均法[101] - 存货跌价准备按单个项目成本高于可变现净值计提[102] - 低值易耗品采用五五摊销法[103] - 长期股权投资成本法下现金股利确认为当期投资收益[105] - 固定资产折旧年限：房屋及建筑物15-35年，机器设备10-14年，电子设备5-6年，运输设备5年，构筑物15年，其他5年[109] - 固定资产残值率范围：0.00%-10.00%[109] - 固定资产年折旧率：房屋及建筑物2.57%-6.67%，机器设备6.43%-10.00%，电子设备15.00%-20.00%，运输设备18.00%-20.00%，构筑物6.00%-6.67%，其他18.00%-20.00%[109] - 生产性生物资产残值率：25.00%[113] - 生产性生物资产折旧年限：6年[113] - 生产性生物资产年折旧率：12.50%[113] - 在建工程减值确认条件：非正常中断超3个月或技术落后导致经济利益不确定[110] - 借款费用资本化暂停条件：资产购建中断时间连续超过3个月[111] - 专门借款资本化金额计算：以累计资产支出加权平均数乘以资本化率确定[112] - 无形资产开发阶段支出资本化条件：需同时满足技术可行性、意图明确、经济利益可证明、资源支持充足、支出可计量等5项标准[115] - 无形资产摊销方法为在使用寿命内平均摊销，使用寿命不确定的无形资产不摊销[116] - 无形资产减值准备在可收回金额低于账面价值时计提，减值确认后不转回[116] - 长期待摊费用在受益期内分期平均摊销，股票发行相关费用金额较大时在两年内平均摊销[117] - 餐饮业务首次装修费用按5年摊销，局部改造与整体改良金额判断标准为第一次装修金额的20%[117] - 销售商品收入确认需满足所有权风险报酬转移、无继续管理权、经济利益很可能流入、成本可靠计量等条件[118] - 劳务收入按完工百分比法确认，交易结果不能可靠估计时按已发生成本补偿情况确认收入[119] - 政府补助分为与资产相关和与收益相关，与收益相关的用于补偿以后期间费用的确认为递延收益[119] - 与资产相关的政府补助确认为递延收益，在资产使用寿命内平均分配计入损益[120] - 公司主要税种及税率：增值税3%/13%/17%，营业税5%，企业所得税25%或免税，房产税1.2%/12%，土地使用税3元/平方米[122] - 公司从事养殖业和农林产品初加工业所得免征企业所得税[123] - 孙公司三河市隆泰达餐饮配送有限公司自2012年1月1日起免征蔬菜流通环节增值税[124