收入和利润（同比环比） - 公司2021年第一季度收益为1673.3万港元，较2020年同期的1866.8万港元下降10.4%[6][23] - 期内亏损为358.8万港元，与2020年同期亏损353.2万港元基本持平[6] - 公司截至2021年3月31日止三个月未经审核营业额为1670万港元，较去年同期1870万港元减少10.4%[41] - 公司拥有人应占期内亏损为358.8万港元（2020年同期：亏损353.2万港元）[31] - 每股基本亏损为0.80港仙，与2020年同期0.79港仙基本持平[6] - 截至2021年3月31日，公司累计亏损为7883.9万港元，较2020年同期6239.0万港元增加26.4%[8] 各条业务线表现 - 休闲餐厅业务收益为1289.6万港元，较2020年同期1424.8万港元下降9.5%[23] - 全方位服务餐厅业务收益为383.7万港元，较2020年同期442.0万港元下降13.2%[23] - 公司旗舰品牌Classified收益为1290万港元，较去年同期1420万港元减少9.5%，占总收益77.1%[34] - The Pawn品牌餐厅收益为380万港元，较去年同期440万港元减少13.2%[36] 成本和费用（同比环比） - 员工成本为904.3万港元，较2020年同期1008.1万港元下降10.3%[6] - 折旧费用为293.0万港元，较2020年同期464.9万港元下降37.0%[6] - 广告及宣传开支为107.0万港元，较2020年同期79.6万港元增长34.4%[6] - 原材料及消耗品成本为465.9万港元，较去年同期361万港元增长29.1%[27] - 租赁付款总额为128.5万港元，其中短期租赁122.5万港元，或然租金6万港元[27] 其他收入 - 政府补助收入为140.0万港元，较2020年同期108.0万港元增长29.6%[22] 管理层讨论和指引 - 公司采取成本节约措施包括协商租金减免、缩减营业时间及优化采购折扣[33] - 公司计划扩大外卖产品线并提升现有餐厅设施以应对市场挑战[43] 公司治理与股东结构 - 公司主席与行政总裁职位由同一人兼任（黄子超），未符合企业管治守则第A.2.1条[62] - 董事及控股股东无竞争性业务权益[58] - 董事黄子超通过Wiltshire Global Limited持股41,340,000股，占比9.3%[52][53] - 董事庞建贻通过Peyton Global Limited持股68,000,000股，占比15.3%[52][53] - 鼎珮投资集团持股68,000,000股，占比15.3%[55] - Millennium Pacific Information Technology Limited持股53,320,000股，占比12.0%[55] 财务报告与合规 - 审核委员会确认第一季度财务报告符合会计准则[59] - 公司无香港利得税拨备，无派付任何股息[28][30] - 每股基本亏损根据446,000千股普通股计算，无稀释性潜在普通股[31] 资产与投资活动 - 公司无资产抵押[48] - 公司未购买、出售或赎回上市证券[49] - 未授出任何购股权[50]