收入和利润（同比） - 营业额为77,536千港元，同比增长18.5%[3] - 毛利为23,652千港元，同比增长22.8%[3] - 期间亏损为19,595千港元，较去年同期66,805千港元大幅改善70.7%[3] - 综合亏损净额大幅收窄至1959.5万港元，较2020年同期的6680.5万港元改善70.7%[16] - 除税前亏损为19,595千港元，较2020年同期的66,805千港元改善70.7%[30][33] - 公司营业额增加18.5%至7750万港元（2020年同期：6540万港元）[86] - 整体毛利增加至2370万港元（2020年同期：1930万港元），毛利率提升至30.5%（2020年同期：29.4%）[86] - 期间亏损减少4720万港元至1960万港元（2020年同期：6680万港元）[86] - 总食用糖及蜜糖营业额从1,092.3百万牙买加元增至1,485.4百万牙买加元，增幅约36%[96] - 毛利从321.4百万牙买加元增至453.1百万牙买加元，增幅约41%[99] - 毛利率从29.4%上升至30.5%，增加1.1个百分点[99] - 净亏损从1,030.4百万牙买加元减少至372.2百万牙买加元，降幅约64%[100] 成本和费用（同比） - 财务成本为31,471千港元，较去年同期54,912千港元减少42.7%[3] - 财务成本为31,471千港元，较2020年同期的54,912千港元下降42.7%[47] - 财务成本减少234.2百万牙买加元，部分因汇兑亏损减少[100] - 管理层薪酬支出为0港元（2020年同期：19.7万港元）[81] - 员工薪酬总额约2500万港元，较去年同期增加450万港元[119] 其他财务数据（现金及现金流） - 银行结存、存款及现金为68,258千港元，较期初63,517千港元增长7.5%[7] - 经营现金流净额由负转正，2021年上半年为622.2万港元，而2020年同期为负774.9万港元[14] - 期末现金及现金等价物为6825.8万港元，较期初6351.7万港元增长7.5%[14] - 现金及现金等价物从2020年末的63517千港元增至2021年中期的68258千港元，增长7.5%[64] - 银行及现金结余约6830万港元，较2020年底增加480万港元[111] - 经营活动产生净现金流入约620万港元[111] - 投资活动使用净现金流出约120万港元[111] - 汇率变动对现金造成净负面影响约20万港元[111] 存货 - 存货为59,584千港元，较期初34,536千港元大幅增长72.5%[7] - 存货增加2618.4万港元，2020年同期为减少736.5万港元[14] - 存货总额从2020年末的53836千港元增至2021年中期的78249千港元，增长45.3%[56] - 食用糖及糖蜜存货账面值从2020年末的2235千港元大幅增至2021年中期的28010千港元，增长1153.5%[56] - 原糖库存量从2020年末的270吨增至2021年中期的5959吨，增长2107.0%[56] 应付款项 - 贸易及其他应付款项为586,385千港元，较期初578,975千港元增长1.3%[7] - 贸易及其他应付款项增加790.2万港元，2020年同期为减少1130.2万港元[14] - 贸易应付款项从2020年末的10708千港元增至2021年中期的20624千港元，增长92.6%[65] - 逾期超过365日的贸易应付款项从2020年末的8848千港元增至2021年中期的9279千港元[68] - 应付中国成套设备款项为1990.3万港元（2020年末：2010.4万港元）[78] 资产与负债 - 资产总值减流动负债为-961,186千港元，较期初-961,120千港元略有恶化[7] - 总资本亏绌为-986,240千港元，较期初-985,155千港元略有扩大[9] - 流动负债净额约9.69亿港元，与2020年末的9.69亿港元基本持平[16] - 负债净额约9.86亿港元，较2020年末的9.85亿港元略有增加[16] - 总资产为152,965千港元，较2020年末的132,231千港元增长15.7%[30][33] - 总负债为1,139,205千港元，较2020年末的1,117,386千港元增长2.0%[30][33] - 租赁负债现值从2020年末的25836千港元增至2021年中期的26857千港元，增长3.9%[71] - 公司拥有人应占资本亏绌从812.5百万港元增至813.5百万港元[107] 业务线表现（产品） - 正乐集团原糖销售量增加5.9%至8700吨（2020年同期：8200吨）[90] - 正乐集团原糖销售额增至11.7亿牙买加元（约6110万港元），平均售价上涨17.1%[90][93] - 正乐集团糖蜜销售量大幅增加61.0%至14800吨（2020年同期：9800吨）[90] - 正乐集团糖蜜销售额增至3.154亿牙买加元（约1640万港元），平均售价上涨32.3%[90][94] - 原糖平均售价上涨17.1%，销售量增长5.9%[99] - 糖蜜平均价格上涨32.3%，销售量增长61.0%[99] 地区表现 - 牙买加地区收益为64,737千港元，较2020年同期的48,733千港元增长32.8%[42] - 美国地区收益为12,799千港元，较2020年同期的16,696千港元下降23.3%[42] - 牙买加市场食用糖及蜜糖营业额占比从74.5%增至83.5%，美国市场占比从25.5%降至16.5%[96] 生物资产公允值变动 - 生物资产公允值变动亏损514千港元，较去年同期16,902千港元大幅收窄97.0%[3] - 在長甘蔗公允值减少514千港元，较2020年同期的16,902千港元改善97.0%[53] - 生物资产公允值亏损减少约272.3百万牙买加元，因甘蔗市值上升18.1%[100] 资本支出 - 收購物業、廠房及設備支出124万港元，较2020年同期的61.4万港元增长102%[14] - 物業、廠房及設備添置支出为1,240千港元，较2020年同期的614千港元增长102.0%[52] 合约负债 - 合约负债增加355.2万港元，较2020年同期的882.4万港元减少59.7%[14] 贸易应收款项减值 - 贸易应收款项减值亏损从2020年末的82067千港元增至2021年中期的82345千港元[57] 员工与薪酬 - 员工薪酬总额约2500万港元，较去年同期增加450万港元[119] - 全职雇员136名，临时雇员539名，分别较2020年底增加20名和117名[119] - 牙买加业务员工成本约2400万港元，占薪酬总额96%[119] 股东与股权结构 - 主要股东中成糖业提供5.337亿港元不可撤销财务支持承诺[16] - 其他应付款项及应计负债中包含应付中成糖业的533700千港元可换股票据款项[68] - 公司已发行及缴足股本为219118千港元，对应2191180千股普通股[73] - 中国成套设备进出口集团有限公司持有公司800,000,000股股份，占已发行股本36.51%[137] - 中成国际糖业股份有限公司持有公司300,000,000股股份，占已发行股本13.69%[137] - 中成糖业持有可换股票据本金额533,700,000港元，可兑换为889,500,000股股份，占公司已发行股本40.59%[139] - 中成糖业将可换股票据抵押予中国成套设备，该票据已于2019年2月27日到期[139] 公司治理与会议 - 公司尚未为董事投购责任险，计划于2021年完成投保[140] - 公司主席与行政总裁职位尚未合并，但董事总经理职位自2010年12月空缺至今[143] - 独立非执行董事石柱和陆珩未出席2021年6月29日股东周年大会[146] - 董事会主席刘艳未出席2021年6月29日股东周年大会[147] - 截至2021年6月30日止六个月中期财务报告于2021年8月31日获董事会批准[148] 其他事项 - 每股基本亏损为13,771千港元，较2020年同期的48,250千港元改善71.5%[50] - 每股基本亏损为0.63港仙（2020年同期：2.20港仙）[87] - 未使用任何衍生金融工具进行风险对冲[112][114] - 无资产抵押及重大资本承担[116][117] - 无重大投资及附属公司收购出售事项[120][125] - 公司及其附属公司期内未购买、出售或赎回任何上市证券[151]