产量与销量 - 2025年上半年食品制造业总产量19,919.62吨，较上年增长27.39%，总销量20,768.91吨，较上年增长32.07%[1] - 牛肉产量3,918.23吨，较上年增长79.08%，销量4,212.00吨，较上年增长93.48%[1] - 速食品产量3,302.52吨，较上年增长131.80%，销量3,351.76吨，较上年增长127.50%[1] 营收与成本 - 报告期内主营业务总收入360,593,444.60元，较上年增长50.29%，总成本319,389,422.17元，较上年增长59.78%[3][4] - 牛肉营业收入138,913,404.14元，较上年增长76.67%，营业成本120,734,008.28元，较上年增长93.48%[3] - 速食品营业收入102,186,385.97元，较上年增长189.18%，营业成本96,556,165.21元，较上年增长195.31%[3] 模式与地区营收 - 直销模式营业收入262,350,298.22元，较上年增长30.99%，分销模式营业收入98,243,146.38元，较上年增长147.81%[3] - 北京地区营业收入288,371,229.68元，较上年增长78.35%，华北地区营业收入49,750,927.75元，较上年减少18.99%[3] 库存与毛利率 - 食品制造业总库存2,280.26吨，较上年减少10.57%[1] - 公司毛利率11.43%，较上年减少5.26%[3][4] - 牛肉毛利率13.09%，较上年减少7.55%，速食品毛利率5.51%，较上年减少1.96%[3]