业绩数据 - 2023年总资产153.67亿元，营业收入105.93亿元，净利润 -2.99亿元，归母净利润 -2.96亿元[39] - 2023年研发投入3053.31万元[39][145][149] - 2023年白酒产量314982.98千升，销量366537.91千升；肉食屠宰产量150330.33吨，销量146170.52吨[39] - 2023年单位产值耗能0.0401吨标煤/万元，包装材料较上年减少236吨，废弃物排放总量较上年减少383.21吨[39][40] 用户数据 - 2023年员工总数4021人，残疾员工52人，少数民族员工192人[39] - 2023年员工培训192次，总时长914小时，培训覆盖率100%，满意度100%[39] 未来展望 - 公司从“对利益相关方的重要性”和“对顺鑫农业可持续发展的重要性”两个维度开展实质性议题评估工作[57] 新产品和新技术研发 - 公司借势推出融合中国传统戏曲元素的“工匠牛京韵系列典藏酒”[21] - 报告期内新增实用新型专利2项，新增外观设计专利1项，新增商标18项，新增发表论文3篇[145] - 牛栏山酒厂与北京工商大学、中国科学院微生物所合作《牛栏山白酒关键风味成分互作、演替和控制指标研究》等项目[150] - 小店与中国农业大学开展深度合作，共同申报课题、撰写文章、申请专利[150] - 牛栏山白酒大曲微生物宏基因组学和宏转录组学研究项目正在进行中[151] - 牛栏山白酒不同产区真菌构成与评价目前已完成第二阶段[151] - 黑猪新品种培育已成功培育F1代[151] - 航天肉制品加工关键技术研究与生产示范已结题[151] - 鹏程食品作为主编单位制定团体标准《清洁标签肉制品通用要求》，作为参编单位制定团体标准《冷鲜肉》，均已编写完成待实施[160][162] 市场扩张和并购 - “金标牛烟火气餐厅榜”活动在全国“1 + 6”场线下活动举办，美食之旅途经多地最终在合肥收官[21][62][64] 其他新策略 - 公司建立数字化车间，推行智慧养殖、智慧加工[22] - 公司构建了涵盖风险管理、合同管理等关键业务领域的系统平台[165] - 公司猪肉产业形成全产业链，并在各环节推进智能化建设[166] - 鹏程食品上线生产管理系统，提升信息采集和追溯能力[169] - 牛栏山酒厂建立自动化生产车间等设施，获评2023年度北京市数字化车间[170] - 公司严格执行网络安全相关制度，通过等保二级认证[173] - 公司制定《产品追溯管理制度》，建立食品安全追溯体系[187] - 公司构建生物安全体系，从多维度全方面做好生物安全管理[193] - 公司致力于与供应商建立并维护紧密合作关系，加强交流合作[195] - 公司按照《食品企业供应商管理办法》建立完善供应商管理机制[196]