新租赁准则影响 - 公司采用新租赁准则，记录1.013亿美元的经营租赁负债和9410万美元的使用权资产，同时增加期初赤字40万美元和递延所得税资产10万美元[105] 各业务线收入占比及营收情况 - 截至2019年6月26日的季度，公司餐厅销售额为9.5447亿美元，占比62.8%；特许经营和许可收入为5643.7万美元，占比37.2%；总营业收入为1.51884亿美元[108][109] - 截至2019年6月26日的两个季度，公司餐厅销售额为1.93992亿美元，占比64.0%；特许经营和许可收入为1.09303亿美元，占比36.0%；总营业收入为3.03295亿美元[108][109] 餐厅销售成本占比情况 - 截至2019年6月26日的季度，公司餐厅销售总成本占公司餐厅销售额的比例降至83.6%，两个季度降至84.5%，上年同期分别为84.3%和85.0%[115] - 截至2019年6月26日的季度，公司餐厅产品成本占比24.5%，两个季度占比24.4%，与上年同期基本持平[115] - 截至2019年6月26日的季度，公司餐厅payroll和福利占比38.6%，两个季度占比39.5%，上年同期分别为40.0%和40.4%[116] - 截至2019年6月26日的季度和两个季度，公司餐厅占用成本占比均为5.8%，上年同期分别为5.3%和5.4%[117] 餐厅其他经营费用情况 - 截至2019年6月26日的季度，公司餐厅其他经营费用为1410.3万美元，占比14.8%；两个季度为2869.5万美元，占比14.8%[119] 餐厅数量情况 - 截至2019年6月26日，公司餐厅数量为133家，特许经营和许可餐厅数量为1569家，餐厅总数为1702家[113] 餐厅销售额变化情况 - 截至2019年6月26日的季度，公司餐厅销售额减少730万美元，降幅7.1%；两个季度减少990万美元，降幅4.9%[114] 特许经营和许可收入及各分项变化情况 - 本季度特许经营和许可收入增加180万美元，即3.4%，年初至今增加60万美元，即0.6%[120] - 本季度特许权使用费增加150万美元，即5.9%，年初至今增加160万美元，即3.1%[120] - 本季度广告收入增加40万美元，即1.8%，年初至今持平[121] - 本季度初始及其他费用减少10万美元，即3.0%，年初至今减少30万美元，即10.3%[121] - 本季度占用收入增加10万美元，即0.8%，年初至今减少60万美元，即3.6%[121] 特许经营和许可收入成本变化情况 - 本季度特许经营和许可收入成本减少20万美元，即0.6%，年初至今减少170万美元，即2.9%[123] 一般及行政费用变化情况 - 本季度一般及行政费用减少60万美元，年初至今减少120万美元[125] 折旧和摊销费用变化情况 - 本季度折旧和摊销费用减少，主要与餐厅再特许经营和资产重分类有关[126] 经营收益情况 - 本季度经营收益为4610万美元，年初至今为7020万美元，上年同期分别为1900万美元和3540万美元[129] 净收入情况 - 本季度净收入为3420万美元，年初至今为4970万美元，上年同期分别为1160万美元和2140万美元[134] 经营活动净现金流情况 - 2019年截至6月26日的两个季度，经营活动提供的净现金流为2520万美元，2018年同期为2610万美元，同比下降[136] 投资活动净现金流情况 - 2019年截至6月26日的两个季度，投资活动提供的净现金流为3100万美元，2018年同期使用的净现金流为2050万美元[137] 融资活动净现金流情况 - 2019年截至6月26日的两个季度，融资活动使用的净现金流为5890万美元，2018年同期为690万美元[141] 现金及现金等价物变化情况 - 2019年截至6月26日，现金及现金等价物减少273.4万美元，2018年同期减少123.3万美元[138] 资本支出和收购预计情况 - 2019财年资本支出和收购预计在3800万至4300万美元之间，其中包括通过同类交换进行的2300万至2800万美元的房地产收购[140] 营运资金赤字情况 - 2019年6月26日，营运资金赤字为4130万美元，2018年12月26日为4710万美元[141] 未偿还循环贷款及相关情况 - 截至2019年6月26日，未偿还的循环贷款为2.71亿美元，高级有担保循环信贷下的未偿还信用证为2050万美元，信贷额度下的可用额度为1085万美元[142] - 截至2019年6月26日，未偿还循环贷款的加权平均利率为4.74%[142] 信贷额度费用及利率情况 - 截至2019年6月26日，信贷额度未使用部分的承诺费为0.35%，借款的分层利率为伦敦银行同业拆借利率加225个基点[143] 利率互换公允价值情况 - 截至2019年6月26日，利率互换的公允价值为负债3560万美元[145]

财务准则变更影响 - 采用新租赁准则，记录经营租赁负债1.013亿美元和使用权资产9410万美元，增加期初赤字40万美元和递延所得税资产10万美元[97] 总运营财务数据变化 - 2019年第一季度总运营收入1.51411亿美元，2018年同期为1.55273亿美元；净利润1549万美元，占比10.2%，2018年同期为975.9万美元，占比6.3%[102] - 2019年第一季度运营收入为2410万美元，2018年同期为1640万美元[116] - 2019年第一季度净利息支出为540.7万美元，2018年同期为462.5万美元，增加了80万美元[118] - 2019年第一季度其他非运营净收入为140万美元，2018年同期为支出20万美元[119] - 2019年第一季度所得税拨备为470万美元，2018年同期为180万美元，有效税率为23.1%，2018年为15.8%[120] - 2019年第一季度净收入为1550万美元，2018年同期为980万美元[121] 公司餐厅业务数据变化 - 公司餐厅销售2019年第一季度为9854.5万美元，较2018年同期减少260万美元，降幅2.6%；成本占比从85.8%降至85.4%[102][105] - 公司餐厅同店销售额2019年第一季度增长1.5%，2018年同期为3.2%[102] - 2019年第一季度末公司餐厅数量为170家，2018年同期为182家[104] - 产品成本占公司餐厅销售的比例从24.6%降至24.3%，工资和福利占比从40.7%降至40.4%，占用成本占比从5.6%升至5.9%[102][106] 特许经营和许可业务数据变化 - 特许经营和许可收入2019年第一季度为5286.6万美元，较2018年同期减少120万美元，降幅2.2%；成本占比从52.8%降至51.2%[102][109][110] - 国内特许经营同店销售额2019年第一季度增长1.2%，与2018年同期持平[102] - 特许经营和许可餐厅数量为1535家，2018年同期为1542家[104] 特许权相关收入数据变化 - 特许权使用费2019年第一季度为2524万美元，较2018年同期增加10万美元，增幅0.3%；广告收入减少40万美元，降幅1.9%[109] 费用数据变化 - 一般和行政费用2019年第一季度为1881.1万美元，较2018年同期增加225.1万美元；折旧和摊销费用为623.3万美元，较2018年同期减少28.1万美元[102][112][114] - 基于股份的薪酬增加90万美元，其他一般和行政费用增加130万美元[112] 现金流数据变化 - 2019年第一季度经营活动提供的净现金流为1250万美元，2018年同期为350万美元[124] - 2019年第一季度投资活动使用的净现金流为130万美元，2018年同期为1360万美元[126] - 2019年第一季度融资活动使用的净现金流为1430万美元，2018年同期为提供910万美元[128] 营运资金与信贷情况 - 截至2019年3月27日，公司营运资金赤字为5050万美元，较2018年12月26日的4710万美元有所增加[129] - 截至2019年3月27日，公司有2.835亿美元的循环贷款和1970万美元的信用证未偿还，信贷额度下的可用额度为9680万美元[130]

公司餐厅销售数据 - 2018年公司餐厅平均年销售额为230万美元，国内特许经营餐厅为160万美元[10] - 2018年公司餐厅客单价为10.38美元，每周约服务4300名客人[10] - 公司餐厅早餐、午餐、晚餐和夜宵时段分别占日均销售额的26%、35%、21%和18%[10] - 2016年12月至2018年12月，全时段平均外卖销售额占总销售额的比例从6.6%增长至11.7%[10] - 2018年公司餐厅周五深夜至周日午餐的销售额占平均周销售额的36%[10] - 2018年公司餐厅平均年销售额为230万美元，国内特许经营餐厅为160万美元[10] - 2018年公司餐厅客均消费为10.38美元，每周约服务4300名客人[10] - 公司餐厅早餐、午餐、晚餐和夜宵时段分别占日均销售额的26%、35%、21%和18%[10] - 2016年12月至2018年12月，全时段平均外卖销售额占总销售额的比例从6.6%增长至11.7%[10] - 2018年公司餐厅周五深夜至周日午餐的销售额占平均周销售额的36%[10] 特许经营业务数据 - 传统20年期特许经营协议初始费用最高3万美元，特许权使用费最高为总销售额的4.5%，营销贡献最高为总销售额的3.25%，2018年国内特许权使用费率平均约为4.17%[12] 餐厅发展计划 - 公司计划通过策略增加40 - 70家国内餐厅开发管道，将出售90 - 125家公司运营餐厅，预计12 - 15个月完成[16] - 2018年公司开设9家国际特许经营餐厅，预计未来十年多数餐厅开业[17] - 2019年预计国内外市场共开设35 - 45家餐厅，餐厅净增长大致持平[18] 餐厅组合结构 - 公司餐厅组合中90%为特许经营餐厅，10%为公司运营餐厅[19] - 餐厅组合中90%为特许经营，10%为公司运营[19] 技术投资与系统建设 - 2018年公司持续投资技术以改善报告和分析以及优化业务流程[36] - 公司的信息技术系统旨在防止未经授权的访问和数据丢失，并持续加强网络安全能力[37] - 公司的ERP是基于云的市场解决方案，支持财务、会计、人力资源和工资职能[36] - 2018年公司持续投资技术以改善报告和分析以及优化业务流程[36] 餐厅销售季节性 - 餐厅销售在第二和第三季度（4月至9月）通常高于第一和第四季度（10月至3月）[44] - 餐厅销售通常在第二和第三季度（4月至9月）高于第一和第四季度（10月至3月）[44] 公司员工情况 - 截至2018年12月26日，公司约有9000名员工，其中约8600名为餐厅员工，约100名为现场支持员工，约300名为企业人员[62] - 典型餐厅的员工包括1名总经理、2至3名餐厅经理和约45名小时工[63] - 截至2018年12月26日，公司约有9000名员工，其中约8600名为餐厅员工，约100名为现场支持员工，约300名为企业人员[62] 商标注册情况 - 公司通过全资子公司在美国专利商标局和国际司法管辖区注册了包括“Denny's®”等在内的商标和服务标记[45] 食品安全保障 - 公司使用季度第三方突击餐厅检查等多种方法确保食品安全和质量[41] - 公司的食品安全/HACCP计划获得了监管部门、餐饮行业和同行的全国认可[43] - 公司采用季度第三方突击餐厅检查等多种方法确保食品安全和质量[41] 业务影响因素 - 公司的餐厅业务受经济、政治、消费者偏好等多种因素影响[49] 公司高管信息 - 克里斯托弗·D·博德56岁，自2014年10月起担任高级副总裁兼首席运营官[54] - 约翰·W·狄龙47岁，自2018年12月起担任高级副总裁兼首席品牌官[55] - 斯蒂芬·C·邓恩54岁，自2015年7月起担任高级副总裁兼首席全球发展官[56] - 蒂莫西·E·弗莱明58岁，自2009年3月起担任高级副总裁、总法律顾问兼首席法律官[56] - 迈克尔·L·弗洛61岁，自2017年4月起担任高级副总裁兼首席信息官[57] - 约翰·C·米勒63岁，自2011年2月起担任首席执行官兼总裁[58]