调研基本情况 - 调研时间为 2022 年 3 月 31 日 15:30 - 16:30 [1] - 调研形式是电话会议 [1] - 参与调研的机构有 110 余家，包括天风证券、国泰君安等 [1] - 公司接待人员有董事会秘书陈扬、财务总监卢加等 [1] 2021 年年度经营情况 - 公司实现营业收入 38.90 亿元，同比增长 18.33% [2] - 食品制造业营业收入 30.52 亿元，同比增长 13.22%；餐饮业务营业收入 7.25 亿元，同比上升 48.32% [2] - 归属于上市公司股东的净利润 5.58 亿元，同比上升 20.28% [2] - 食品制造业务收入突破 30 亿元，同比增长 13%，占公司收入比重接近 80% [2] - 月饼系列产品在高基数基础上仍保持超 10%增长 [2] - 速冻产品占公司收入比重达 22% [3] - 广东省内收入占比近 70%，境内省外收入增速达 16% [3] - 经销占比略高于直销，净增经销商超 160 家 [3] - 2021 年线上收入占比超 20% [3] 提问交流环节 产能情况 - 公司在广东广州、梅州、茂名、湖南湘潭设立生产基地 [4] - 广州、湘潭、茂名基地月饼及馅料生产能力能支持月饼系列产品十四五规划期发展 [4] - 2021 年速冻食品产能由广州、茂名基地提供，现已满产 [4] - 梅州基地速冻设计产能为 2.4 万吨/年，目前在爬坡期 [4] - 湘潭基地速冻生产车间项目建设中 [4] 成本与应对 - 2021 年月饼毛利率下降是因月饼 SKU 结构调整及莲子等原材料上涨 [5] - 面对今年成本上涨，公司从研发、采购等多角度平滑影响 [5] 速冻产品 - 速冻产品以广式点心为主，研发中心改良原有产品、推出新品 [5] - 公司储备较多新品，未来根据市场需求和产能协调打造爆款 [5] 华东市场布局 - 公司与宏辉果蔬以上海为据点开拓华东市场 [6] - 通过产能、餐饮门店布局及销售团队合作加强对华东市场投入 [6] 餐饮业务受疫情影响 - 深圳 2 家广州酒家、1 家陶陶居餐饮门店前段时间基本停止堂食，现已恢复 [7] - 广州、深圳、东莞等周边城市疫情使广州外出消费人流下降，聚餐活动减少 [7] 预制菜业务 - 公司预制菜以广式口味产品为主，包括速冻盆菜系列等，还为第三方品牌代加工盆菜 [7] - 公司重视预制菜发展，将结合政策、市场需求和自身优势加大投入 [7]