财务数据和关键指标变化 - 全系统销售额为1.707亿美元，同比下降3.3% [13] - 总收入为8230万美元，同比下降1.6% [14] - 净亏损为2450万美元，去年同期为1620万美元 [17] - 调整后EBITDA增至300万美元，去年同期为230万美元 [17] - 餐厅级贡献利润率提升90个基点至9.6%，去年同期为8.7% [16] - 食品和饮料成本下降10个基点至27.4% [15] - 人工和福利成本下降70个基点至32.1% [15] - 其他运营成本下降70个基点至22.9% [15] - 占用成本下降80个基点至8% [15] 各条业务线数据和关键指标变化 - Twin Peaks业务线：全系统销售额为1.388亿美元，同比下降1.4% [13]；收入为5030万美元，同比增长5.3% [14]；餐厅级贡献利润率提升72个基点至17% [16]；调整后EBITDA为720万美元，去年同期为650万美元 [17]；过去12周全系统周销售额稳定在1130万美元 [7] - Smoky Bones业务线：收入为3200万美元，同比下降10.8% [15]；餐厅级贡献利润率为-0.3%，去年同期为0.3% [16]；调整后EBITDA为-380万美元，去年同期为-290万美元 [17]；目前运营45家门店，关闭了11家表现不佳的门店 [9] 各个市场数据和关键指标变化 - 核心市场表现强劲，但圣安东尼奥和奥斯汀等特定地区面临外部压力 [7] - 圣安东尼奥市场受到持续移民相关问题的影响，导致同店销售额下降 [14] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司专注于六大战略重点：运营卓越、简化流程、成本纪律、菜单优化与价值、定价策略、增长准备 [8][9] - 执行战略转换计划，将表现不佳的Smoky Bones门店转换为Twin Peaks门店，已关闭11家门店并完成2家转换 [9] - 转换后的门店收入翻倍，平均单位销售额从350万美元提升至780万美元 [10] - 2026年增长计划包括多个转换和新店开业，拥有82家已承诺的旅馆，其中82%来自现有特许经营伙伴 [10] - 开发了下一代Twin Peaks原型，通过结构简化、扩大露台空间和更高效的占地面积（减少1200平方英尺）来降低成本和复杂性 [10] - 提升Smoky Bones的运营，通过劳动力模型简化运营，菜单简化，并通过更智能的排班和系统集成降低成本 [11] - 数字化方面，统一平台以加强忠诚度计划、在线订购和配送 [11] - 公司与Camp Hope建立新的合作伙伴关系，支持退伍军人 [11] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层对第四季度强劲的体育日历（包括大学足球季后赛）持乐观态度，预计运营改进和成本纪律举措将继续推动利润率扩张 [18] - 商品通胀保持在低个位数，符合预期 [15] - 市场条件改善，公司对实现全年股权融资目标范围以支持债务削减和增长投资充满信心 [18] - 公司进入激动人心的季后赛和季后阶段，计划通过NFL季后抽奖、假日礼品卡促销等活动保持客户参与度 [19] 其他重要信息 - 公司加强了高管团队，包括任命Andy Wiederhorn为董事会主席，并新增了多位关键高管 [3][4][5] - 公司推出了新的在线预订功能，推动了迄今为止最高的梦幻足球参与度 [7] - 本季度成功的促销活动包括国家鸡翅日，提供买一送一鸡翅和9月周三的啤酒日 [7] - 一般行政费用为1950万美元，去年同期为720万美元，增加主要与690万美元的门店关闭准备金和140万美元的非现金固定资产减值有关 [17] - 总其他费用为1190万美元，去年同期为1260万美元 [17] 问答环节所有提问和回答 - 本次电话会议未设问答环节 [2]