财务数据和关键指标变化 - 第一季度总销售额30亿美元 同比增长10% 主要由同店销售额增长4.7% 收购103家Chuy's餐厅和净新增22家餐厅推动 [16] - 调整后稀释每股收益1.97美元 同比增长12.6% [17] - 调整后EBITDA为4.39亿美元 向股东返还3.58亿美元 其中派发股息1.75亿美元 回购股票1.83亿美元 [17] - 餐厅层面EBITDA利润率为18.9% 同比下降10个基点 [18] - 商品通胀率约为1.5% 劳动力总通胀率为3.1% 完全被2.2%的定价和生产力改善所抵消 [17] 各条业务线数据和关键指标变化 - Olive Garden同店销售额增长5.9% 总销售额增长7.6% 部门利润率为20.6% 同比下降10个基点 [6][20] - LongHorn Steakhouse同店销售额增长5.5% 总销售额增长8.8% 部门利润率为17.4% 同比下降60个基点 [9][20] - 其他业务部门同店销售额增长3.3% 总销售额增长22.5% 部门利润率为16.1% 同比上升90个基点 [10][22] - 高级餐饮部门同店销售额略微为负 总销售额增长2.7% 部门利润率低于去年 [12][21] 各个市场数据和关键指标变化 - 行业同店销售额平均增长5% 客流量平均增长2.6% 中位数同店销售额增长3.3% 客流量增长1.3% [5] - 公司同店销售额和客流量均处于行业前四分之一 [17] - 区域表现与Black Box数据相似 德克萨斯州表现仍不佳 佛罗里达州开始回升 加利福尼亚州表现良好 [106] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司战略聚焦于基础运营 包括烹饪创新和执行 周到服务 吸引人的氛围 [6] - 利用四大竞争优势：规模优势 广泛的数据和洞察力 严格的战略规划 高质量的员工 [6] - Olive Garden推出更小份量菜单测试 目前40%餐厅提供 可负担性评分提高15% [8][9] - 与UberDirect合作的第一方配送表现强劲 订单量比活动前平均水平高出约40% [7][8] - 通过出售加拿大8家Olive Garden门店 并与Recipe Unlimited签订区域开发协议 未来10年开设30家新店 [13] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 休闲餐饮表现强劲 主要因定价低于其他餐饮细分市场 消费者更看重价值和社交体验 [40] - 牛肉成本显著上涨 但认为价格水平不可持续 预计会出现需求破坏 [27][91] - 消费者行为发生变化 更倾向于价格确定性和更高感知价值 即使价格较高 [52] - 更新2026财年指引 预计总销售额增长7.5%-8.5% 同店销售额增长2.5%-3.5% 开设约65家新餐厅 [22] - 维持调整后稀释每股收益10.50-10.70美元的指引 预计第二季度同比增长最低 [23] 其他重要信息 - 公司年度领导力会议成功举办 员工参与度调查创历史新高 [14] - 通过Darden基金会资助超过50辆冷藏卡车 支持Feeding America食品银行 [15] - 目前拥有163家特许经营店 其中63家在美国大陆 100家在美国大陆以外 [13] - 部分品牌推出新原型店 面积更小 效率更高 建造成本低于现有原型 [78] 问答环节所有提问和回答 问题: 商品成本展望和覆盖情况 - 牛肉覆盖率仅为25% 是最大变数 海鲜成本因虾关税而上涨 将商品通胀预期从2.5%上调至3%-4% [27][28] 问题: Olive Garden小份量菜单的影响 - 早期迹象显示会略微稀释客单价 但长期看是流量驱动因素 目前偏好有所转移但不算显著 [29] 问题: affordability举措和配送成本对利润率的影响 - affordability和配送费用各影响利润率约20个基点 扣除这些因素后利润率本可提高30个基点 [32][33] 问题: 配送客人的频率和季节性 - 配送客人频率高于堂食客人 夏季通常配送订单会减少 但公司未看到明显下降 [36] 问题: 休闲餐饮强势表现的原因和Olive Garden下半年计划 - 休闲餐饮定价较低 消费者看重价值和社交体验 Olive Garden下半年有计划保持势头 包括可能推广小份量菜单 [40][41] 问题: LongHorn流量和定价策略 - LongHorn流量增长3.2% 定价2.5% 预计第二季度定价低于通胀100个基点 之后差距将缩小 [46][47] 问题: 小份量菜单是否会推广到其他品牌 - 目前聚焦Olive Garden 其他品牌可能未来会借鉴 但目前由各品牌自行决定 [48] 问题: 不同收入群体消费行为 - 所有收入群体访问量均增长 可能存在高收入群体消费降级和低收入群体消费升级 [52] 问题: 商品成本对门店利润率的影响 - 更关注税后利润(EAT)层面利润率 而非单个项目 目标是保持或增长EAT利润率 [53] 问题: 消费者支出环境变化 - 未看到显著变化 8月零售销售表现强劲 公司表现也很好 [57] 问题: 通胀与定价差距收窄的原因 - 主要是因采取更多定价措施 同时认为高牛肉价格不可持续 [58] 问题: 营销和配送费用作为投资方式 - 营销实际活动增加但占销售比未增长 因有成本节约 免费配送活动对利润率有影响 [63][64] 问题: GLP-1药物对消费模式的影响 - 使用GLP-1的消费者可能吃更小份量或外出就餐更少 但外出时更倾向选择休闲餐饮 [66] 问题: 上调同店销售额指引的信心和第二季度展望 - 对发展管道充满信心 预计下半年同店销售额仍将低于上半年 [70][71] 问题: 下一个推广第一方配送的品牌和第三方聚合可能性 - 另一个品牌将在第三季度加入第一方配送 第三方模式仍有挑战 目前聚焦第一方 [73] 问题: 单位增长加速和建造成本 - 五年计划单位增长稳定在3%-4% 新原型店建造成本接近或低于预算 [77][78] 问题: 配送销售占比和促销计划 - Olive Garden配送占比约5% 退出促销后仍比活动前高40% 可能使用Uber提供的营销资金进行推广 [82][85] 问题: Never Ending Possible促销表现 - 起步良好 偏好超过去年 补充率大幅提高 表现符合指引 [87] 问题: 牛肉价格上涨原因和定价策略 - 供应受限因包装商削减和进口问题 认为价格不可持续 若需求强劲会考虑定价 [91][92] 问题: 零售层面牛肉需求破坏迹象 - 最近一个月数据显示零售量同比出现低个位数下降 [96] 问题: 小份量菜单的历史经验教训 - 与过去不同 现在消费者对份量期望变化 仍提供丰富选择 包括无限汤品和面包棒 [100][101] 问题: 季度同店销售额走势和区域表现 - 6月强劲 7月相对较弱 8月与行业差距最大 区域表现与行业数据一致 [106] 问题: 商品通胀季度走势 - 预计第二季度达到峰值 第三和第四季度仍高于3% 第四季度略有改善 [108] 问题: 服务速度改进进展 - 部分品牌有改善 经理会议后信心增强 预计未来会有更大改进 [113] 问题: 同一品牌内表现差异驱动因素 - 主要差异来自管理质量和团队一致性 领导力是关键因素 [116] 问题: 各时段和菜单类别表现 - 酒精偏好普遍下降 LongHorn午餐增长高于晚餐 高级餐饮因商务旅行减少工作日表现较弱 [120] 问题: 小费工资取消风险 - 行业商业模式多样 政策环境应反映多样性 如有变化公司也能应对 [123] 问题: Olive Garden流量和客单价分解 - 同店销售额增长5.9% 流量增长3.6% 定价1.9% 配送服务费净折扣约40个基点 [126] 问题: 劳动力投资具体内容 - 劳动力总通胀率3.1% 流量增长约3% 实际获得杠杆效应 生产力有所改善 [128] 问题: 配送销售增量占比 - 促销期外约50%为增量业务 [133] 问题: Olive Garden客单价组合影响 - 小份量菜单有负面影响 但被高价位菜品偏好所抵消 [134] 问题: 其他业务部门强势表现来源 - Cheddar's Scratch Kitchen表现最好 其次是Yard House和Seasons 52 [138] 问题: 年轻消费群体表现 - 与整体消费群体表现相似 [139]