日本清酒全球市场总体规模 日本清酒是一种由清酒大米制成的发酵酒精饮料，也被称为sakamai。日本清酒分为普通清酒(futsuu - shu)和高级清酒(tokutei- meiiso -shu)。 根据MAFF (JP)，清酒可分为:普通清酒、纯米酒、本酿造、纯米吟酿、吟酿。 根据根据QYResearch调研团队最新报告"全球日本清酒市场报告2025-2031"显示，预计2031年全球日本 清酒市场规模将达到20.1亿美元，未来几年年复合增长率CAGR为1.2%。 就产品类型而言，目前Regular Sake是最主要的细分产品，占据大约37.4%的份额。 日本清酒，全球市场规模，按应用细分 就产品应用而言，目前20-40 years old是最主要的需求来源，占据大约64.0%的份额。 全球日本清酒市场前10强生产商排名及市场占有率（基于2024年调研数据；目前最新数据以本公司最新 调研数据为准） 根据QYResearch头部企业研究中心调研，全球范围内日本清酒生产商主要包括Takara、Dassai、 Gekkeikan、Kiku-Masamune、Kubota、Nihonsakari、Juyondai、 ...