行业竞争策略 - 麦当劳重新推出超值套餐 提供8种餐点组合 顾客购买套餐比单独购买节省15% [1][6] - IHOP推出每日超值菜单 包含4种早餐套餐和小食 全国参与门店每天7点至22点售价6美元 [8] - Jack in the Box将杯型容量增加25% 同时降低价格 使超过60%的组合餐价格低于10美元 [11] 促销活动动态 - Jack in the Box推出怪物塔可2份3美元优惠 并新增怪物大小奇多饼和莫扎里拉奶酪棒 [12] - 汉堡王为庆祝国家芝士汉堡日 在9月15日至21日期间连续7天提供免费餐点 包括早餐、汉堡和鸡肉产品 每份仅需1美元订单 [12] - 行业专家称麦当劳限时促销是"强力举措" 其大幅折扣将使竞争对手被迫推出类似优惠但难以超越 [13] 行业背景与动因 - 餐饮业正应对消费者信心指数处于50年来最低水平的时期 消费者更加注重货币价值获得感 [3] - 截至7月 有限服务餐厅菜单价格同比上涨3.3% 2023年4月曾达到8.2%的峰值 [17] - 行业面临供应链问题带来的利润率压力 最低工资上涨导致劳动力成本增加 以及全行业客流量低迷等多重挑战 [16] 战略目标 - 大型餐厅正利用现有菜单食材与财务团队合作 开发价格竞争力强的完整餐食 以保留现有客户并吸引新顾客 [4] - IHOP表示价值菜单是对消费者需求的直接回应 旨在提供美味、多样、丰盛且价格实惠的餐食 [9] - 行业目标不仅是通过限时促销提升短期销售额 更要改变消费者的长期消费行为 [17]