财务数据和关键指标变化 - 第二季度总营收为3.565亿美元，超出预期范围 [32] - 系统销售额同比增长13.7%至5.499亿美元，主要得益于22家新店开业和同店销售额增长 [32] - 特许经营业务收入同比增长20.2%至1330万美元，销售额增长约16%至2.067亿美元 [32] - 公司直营业务销售额同比增长12.4%至3.432亿美元，新开13家门店 [32] - 平均周销售额为7.8万美元，同店销售额增长1.8% [33] - 餐厅级利润率提升190个基点至23.9%，为2019年以来最高水平 [36] - 调整后EBITDA增长24.8%至5890万美元，占总营收16.5%，提升160个基点 [39] 各条业务线数据和关键指标变化 - 直营业务新开13家门店，上半年共17家，全年计划开45-50家，创历史新高 [24][32] - 特许经营业务新开9家门店，在中国市场推出早餐和本地化菜单以稳定业绩 [27] - 推出Delta航空餐食服务，覆盖13个国内机场，反馈良好 [28] - 亚特兰大The Battery门店首次提供酒精饮品，表现优异 [25] 各个市场数据和关键指标变化 - 中国市场通过早餐扩展和本地化菜单改善业绩 [27] - 美国东北地区表现相对较弱，但仍是高利润率区域 [117][118] - 亚特兰大新店在比赛日和非比赛日均表现强劲 [25] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 三大战略重点：同店销售增长、全球扩张、提升盈利能力 [10] - 推出18个月产品创新计划，包括季节性限定产品 [19][66] - 首次测试付费媒体营销，重点推广迪拜奶昔和1美元汽水促销 [22][64] - 所有46家得来速餐厅推出套餐组合，提升客单价和频率 [23] - 计划2026年系统门店数增长中双位数百分比 [28] - 在亚特兰大开设第二个支持中心，增强运营能力 [29] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 行业仍面临挑战，但公司执行战略计划取得进展 [9] - 通过产品创新和营销改善客流量，减少对涨价的依赖 [68] - 供应链优化缓解牛肉成本上涨压力 [78] - 预计2025年同店销售额低个位数增长，餐厅利润率提升110-150个基点 [43][44] - 三年目标：收入低双位数增长，餐厅利润率每年提升50个基点，调整后EBITDA增长低至高双位数 [47] 其他重要信息 - 任命Allison Sternberg为投资者关系主管 [3] - 任命Jamie Griffin为首席人事官，加强人才发展 [14] - 为德克萨斯和北卡罗来纳洪水筹集超过10万美元 [8] - 预计2025年建筑成本降低至少10% [26] 问答环节所有的提问和回答 问题：劳动力效率提升和第三季度利润率预期 - 劳动力模型执行良好，招聘和留存指标改善，服务速度提升 [53] - 第二季度餐厅利润率提升190个基点，预计全年约22.5% [55][56] 问题：厨房创新实验室进展 - 亚特兰大新店测试新厨房设备，显著提升产能和服务速度 [58][59] 问题：营销策略变化 - 首次测试付费媒体，15个市场推广迪拜奶昔和1美元汽水 [83] - 营销支出增加反映在G&A指引中，但未计入业绩预期 [71] 问题：EBITDA指引上调原因 - 餐厅利润率表现强劲，预计持续改善 [76] 问题：产品创新与利润率 - 高端创新产品提升客单价和利润率 [79] - 供应链优化缓解牛肉成本压力 [78] 问题：区域营销策略 - 不同市场测试品牌宣传和促销两种信息 [83] 问题：客流量趋势 - 逐月改善，7月同店销售额增长3.2% [90] 问题：迪拜奶昔影响 - 表现优异，但各地区差异较大 [97][98] 问题：产品创新与运营平衡 - 所有创新产品经过运营测试，确保不影响效率 [106][107] 问题：标准化评分卡实施 - 2023年底全面推行，明确绩效评估和改进机制 [112] 问题：三年财务目标 - 维持目标：收入低双位数增长，利润率每年提升50个基点 [123]

财务数据和关键指标变化 - 第二季度总收入为3.565亿美元，超出预期范围 [30] - 系统销售额同比增长13.7%至5.499亿美元 [30] - 餐厅级利润率同比提升190个基点至23.9%，为2019年以来最高水平 [33] - 调整后EBITDA同比增长24.8%至5890万美元，利润率提升160个基点至16.5% [36] - 现金及等价物达3.368亿美元，同比增长约3500万美元 [38] 各条业务线数据和关键指标变化 - 直营业务销售额同比增长12.4%至3.432亿美元 [30] - 特许经营业务收入同比增长20.2%至1330万美元，销售额增长约16%至2.067亿美元 [30] - 中国区通过早餐供应扩展和新菜单创新实现业绩稳定 [24] - 新开设13家直营店和9家特许经营店 [30] 各个市场数据和关键指标变化 - 同店销售额增长1.8%，7月增长3.2% [31] - 菜单价格同比上涨约2%，全渠道平均上涨3% [31] - 客流量下降70个基点，但季度内逐月改善 [31] - 纽约和东北地区表现相对较弱但利润率仍保持高位 [115] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 推出18个月产品创新计划，包括夏季烧烤平台和迪拜巧克力开心果奶昔等新品 [17] - 首次测试付费媒体营销活动，重点推广迪拜奶昔和1美元饮料促销 [20] - 所有46家得来速餐厅推出套餐服务以提升客单价和频率 [21] - 计划2025年开设45-50家直营店，为历史最高水平 [22] - 与Penn Entertainment和Grupo Addy达成新特许经营协议 [25] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 行业仍面临持续挑战但公司战略执行良好 [7] - 牛肉成本上涨中低双位数但通过供应链优化缓解影响 [77] - 消费者对10美元高价奶昔接受度良好显示品牌溢价能力 [107] - 预计2025年调整后EBITDA为2.1-2.2亿美元，同比增长20-25% [43] 其他重要信息 - 任命Jamie Griffin为首席人事官加强人才发展 [13] - 在亚特兰大开设首家提供酒精饮料的创新门店 [23] - 预计全年建设成本降低至少10% [24] - 在亚特兰大设立第二运营中心支持未来发展 [26] 问答环节所有提问和回答 关于劳动力效率 - 新劳动力模型和绩效记分卡推动餐厅利润率提升 [50][53] - 亚特兰大新店测试的厨房设备显著提升产能和服务速度 [57][58] 关于营销策略 - 首次大规模测试付费媒体营销效果显著 [63][64] - 将根据不同市场特点定制营销信息 [82][83] 关于产品创新 - 18个月产品线已通过消费者和运营测试 [104][105] - 迪拜奶昔销售表现优异但地区差异明显 [96][97] 关于财务指引 - 未将媒体营销潜在收益计入当前指引 [69][70] - 维持全年同店销售额低个位数增长预期 [89][90] 关于区域表现 - 纽约地区虽同店增长放缓但单店盈利能力仍领先 [115][116] - 标准化运营体系已全面推行并建立严格跟进机制 [109][110]