报告概述 - Conagra Brands发布《2025年零食未来报告》 分析价值1486亿美元的美国零食市场趋势 [1] - 报告基于Circana LLC销售数据及消费行为研究 涵盖口味创新、健康趋势及渠道变革等核心维度 [1][8] 市场规模与背景 - 美国零食市场规模达1486亿美元 消费者行为从充饥需求转向生活方式化 [1][2] - 外出零食消费场景预计至2027年增长39% 便利性成为核心驱动因素 [5][11] 五大趋势详情 口味创新 - 经典口味（海盐/烧烤）保持畅销 新兴口味（ Sriracha/蒜香帕玛森）实现高速增长 [3] - 社交媒体推动泡菜风味等创新口味渗透零售与餐饮菜单 [3] 全球化风味 - 国际风味零食零售额达57亿美元 过去三年销量增长22% [4] - 年轻消费者驱动韩式辣酱、芒果哈瓦那辣椒等异域风味需求 [4] 健康化趋势 - 高蛋白、控量装及营养密集型零食受千禧一代及Z世代青睐 [4] - 肉类零食、坚果及益生菌品类增速超越行业平均水平 [4][6][8] - "草饲"和"肠道健康"宣称产品获得健康关注型消费者认可 [4][7] 跨界合作 - 餐饮/娱乐品牌联名零食年销售额达21亿美元 [4][9] - 热门酱料与糖果品牌联名提升产品辨识度与消费吸引力 [4] 渠道变革 - 线上批量采购与结账区小包装并行 全场景覆盖成为制胜策略 [5] - 零食消费场景从家庭向户外扩展 推动包装形式多样化创新 [5][10] 数据方法论 - 研究整合Circana LLC全国饮食趋势报告 涵盖多渠道销售与家庭消费行为数据 [8][11] - 统计范围包括美国多渠道零售（MULO+with Conv）及餐饮服务渠道 [3][4][11]