公司战略与产品创新 - 公司对“自选搭配”产品的市场表现感到惊喜 尽管该产品的市场认知度仍然很低[1] - 公司认为“自选搭配”产品使其能够与家庭套餐竞争 并为需要为全周备餐的顾客提供超值选择 可供4至6周食用[2] - 公司计划在未来一年以更有意义的方式推进菜单创新 并将推出价格更具吸引力的产品[4] - 公司计划在未来一个季度重点推广蛋白质类产品 包括一杯含32克蛋白质的“蛋白质杯” 以及双倍蛋白质碗和高蛋白碗[4][5] - 公司强调其优势在于能满足各种饮食风格或生活方式需求 如Whole30、原始饮食或高蛋白饮食[5] - 公司已推出如Chimmy Chur和Carneada等创新产品[6] - 任何在全国推出的新品都需经过严格的阶段门流程 以确保其对消费者、财务和运营都是正确的[6] - 任何通过公司厨房测试的创新产品都会进行运营可行性研究 以确保不会影响出餐速度 而这是公司价值主张的核心[7] 消费者洞察与市场定位 - 公司认识到在团体用餐场合存在市场机会 但目前尚未被消费者纳入考虑范围[2] - 公司始终关注消费者动态及当前餐饮行业的需求曲线变化[4] - 有消费者反馈认为产品价格过高 例如一份15美元 导致其不再光顾[3] - 消费者面临巨大压力 可能因此放弃他们真正喜欢的产品[3]