产品发布 - 公司推出USDA认证有机水培罗勒植物 这是首款将水培技术与USDA有机认证结合的创新产品 重新定义了草本植物类别 [2] - 产品采用带根活体形式 显著延长保质期并大幅减少食物浪费 同时采用现代化包装提升产品在生鲜区的可见度和高端定位 [3] - 该水培种植系统比传统农业节水高达90% 全年本地化种植减少食物里程并确保品质稳定 [3] 技术优势 - 拥有专利GreenThumb 2.0软件系统（美国专利号：US 11,158,006 B1等） 用于优化垂直与传统温室种植 减少污染性食物里程 [4] - 配备专利自灌溉展示系统（美国专利号：D1,010,365） 可延长植物保质期并提升店内展示体验 [4] - 从NaturalShrimp收购三项水产养殖技术专利 涵盖封闭循环虾养殖系统（US 6,615,767 B1）和模块化循环水养殖系统（US 10,163,199 B2）等 [4] 业务规模 - 产品通过超过5,000家商店在美国 加勒比海和南美洲地区销售 [4] - 拥有位于新泽西州贝尔维迪尔和密歇根州大急流城的垂直一体化温室及加工设施 并建立了靠近主要市场的合约种植网络 [4] 行业认可 - 被领先农业食品科技组织Forward Fooding评为FoodTech 500企业 [4] - 成为沃尔玛"十亿吨项目"可持续发展倡议的Giga Guru成员 [4] 产品组合 - 除生鲜产品外 公司开发Vitamin Way和Vitamin Whey品牌的植物与乳清蛋白粉系列 [4] - 推出Kick运动营养系列 面向注重清洁标签的健康意识运动员 [4] - 提供Pulp发酵美食辣酱和Pickle Party新鲜泡菜等功能性调味品系列 [5]

文章核心观点 - 可食用花园公司宣布其备受期待的Pickle Party产品线开始接受预购，该产品线是世界首款功能性泡菜，有望为调味品类别带来创新，反映消费者对健康调味品的需求增长 [1][3] 公司业务介绍 - 公司是可控环境农业、本地种植、有机和可持续农产品及产品的领导者，由零浪费启发的下一代农业提供支持 [4] - 产品在美、加勒比和南美超5000家商店销售，凭借安全种植协议、可持续包装、专利软件和自浇水店内展示，颠覆可控环境农业和可持续技术运动 [4] - 公司在新泽西州贝尔维迪尔和密歇根州大急流城拥有先进的垂直一体化温室和加工设施，还有合同种植者网络，均靠近美国主要市场 [4] - 公司拥有专利GreenThumb 2.0软件，可优化垂直和传统温室种植，减少产生污染的食物运输里程；拥有专利自浇水展示架，可延长植物货架期，提供更好店内展示体验 [4] - 公司被领先农业食品科技组织评为FoodTech 500公司，是沃尔玛项目的Giga Guru成员 [4] - 公司开发成分和蛋白质，提供维生素之路和维生素乳清品牌的植物和乳清蛋白粉，其Kick运动营养系列产品面向注重健康的运动员 [4] - 公司提供新鲜、可持续和功能性调味品，如Pulp发酵美食和辣椒调味酱以及Pickle Party新鲜发酵泡菜和酸菜 [4] Pickle Party产品线介绍 - Pickle Party产品线是世界首款功能性泡菜，将在纽约/新泽西都会区的Foodtown和林肯市场门店推出，赶在夏季烧烤季前上市，提供支持肠道健康、味道鲜美的冷藏泡菜 [1] - 该产品线与赫尔曼泡菜公司合作打造，特色是符合犹太教规、非转基因的泡菜和酸菜，新鲜发酵并冷藏保存，以保持最佳新鲜度和健康益处 [2] - 该产品线专为现代注重健康的消费者设计，以清洁标签、功能性替代品重新定义调味品类别，在零售市场脱颖而出 [2] 公司高管观点 - 首席执行官吉姆·克拉斯表示，预购情况表明消费者接受Pickle Party所代表的大胆、健康的经典美食新形式，这是真正的创新，反映消费者对健康调味品的需求增长，也体现公司整个新鲜调味品系列的发展势头 [3] - 作为“风味制造者”，公司专注于以可持续性、风味和功能性引领市场，Pickle Party的推出体现公司零浪费启发使命推动创造满足健康意识消费者不断变化需求的产品 [3]