公司增长战略 - 公司计划今年新开近60家直营餐厅 目前已达成目标的一半[2] - 公司总目标市场规模为2200家餐厅 目前已在31个州拥有600家餐厅[2] - 公司致力于实现低双位数的门店增长率[2] 扩张模式与选址策略 - 公司增长的关键在于获取二手地产 此类选址比全新开发节省约3个月时间[3] - 公司没有固定的门店原型 可使用面积在3500至6000平方英尺的物业[4] - 选址标准优先考虑地段、可见度和可达性 而非面积大小[5] - 公司同时开发新建项目和二手地块 物业类型包括独立建筑和端头位置[4] 行业地位与运营优势 - 公司已成为二手店址的热门选择 这有助于实现增长地点的多样化[4] - 公司平均单店营业额为230万美元 良好的业绩记录使其成为业主主动接洽的对象[5] - 公司运营水平达到历史最佳 人员稳定性和培训团队的改善为管理团队成功奠定基础[6] 市场拓展 - 公司正进入新的州市场 今年在爱达荷州开设了第一家餐厅[6] - 公司于9月通过开设拉斯维加斯餐厅进入内华达州市场[6]