公司战略评估 - 公司正在评估开发一个面向专业食品配料市场B2B客户的高端营养和功能性蛋白质垂直业务[1] - 该评估专注于高价值应用领域，包括强化食品、临床级混合配方和性能营养原料[1] - 公司强调此举是核心业务的逻辑延伸，仍属于食品领域且由销量驱动，但具有结构性更好的利润率[4] - 公司明确表示并非推出消费者品牌，而是评估在受监管价值链中的供应链和配方方面的B2B角色[4] 目标市场潜力 - 专业食品配料市场规模预计到2025年将达到约973亿美元[1] - 相关细分领域需求持续增长，包括蛋白质补充剂（约280-300亿美元）、医疗/临床营养（约530-640亿美元）和运动营养（约590-720亿美元）[2] - 这些细分市场的增长速度均超过许多传统食品类别[2] 潜在合作范围 - 评估范围包括与OEM/ODM配方制造商、临床营养和医疗渠道分销商建立潜在合作伙伴关系[9] - 评估还涉及专业食品科学实验室以及寻求原材料保证的区域品牌所有者[9] - 初步审查领域包括临床级分离蛋白、乳制品和非乳制品浓缩物、医用代餐粉以及特定区域的高蛋白强化计划[3]