合作公告 - Sodexo以色列选择Beyond Oil作为首选供应商 在成功试点后将在其餐饮网络中推广Beyond Oil的专利过滤粉末[1] - 此次合作涉及医疗保健、国防和多个行业领先企业的顶级餐饮站点[4] 技术优势 - Beyond Oil过滤粉末是一种专有的食品级配方 可结合并显著减少油炸过程中油品降解产生的污染物[2] - 该粉末直接混入食用油 针对游离脂肪酸、总极性物质、反式脂肪、丙烯酰胺、茴香胺值、多环芳烃等有害化合物[2] - 技术获得FDA和加拿大卫生部的监管许可 经过15年研发[6] 运营效益 - 提升油炸食品质量一致性 延长油品使用寿命 降低厨房烟雾中的有毒排放[2] - 试点项目显示明显效益 包括改善食品质量、减少耗油量 获得厨房团队和食客高度满意度[4] - Sodexo以色列每年使用约40万升油炸油[4] 战略意义 - 合作体现创新、环境管理和运营效率的结合 符合索迪斯全球减少生态足迹的战略[3] - Beyond Oil技术解决全球食品行业油品重复使用数百次的普遍问题 覆盖餐厅、酒店、餐饮服务、学校及军事设施等场景[6] - 索迪斯以色列拥有1800名专业人员 是全球索迪斯集团组成部分 在45个国家拥有43万名员工 每日服务8000万客户[5]