《神奇的北纬》将镜头对准北纬 23.5° 的广东潮州凤凰山，这片被誉为 " 潮汕屋脊 " 的秘境，是 " 茶的传人 " 系列中 " 潮汕人的凤凰单 丛 " 的诞生地。纵横数百里的凤凰山，主峰凤凰髻高达 1497.8 米， 400 平方千米的山体兼具灵秀与壮阔，南来的暖湿气流化作终年 云 岚 ，亚热带海洋性气候滋养着这里的每一寸土地，孕育出凤凰单丛独有的 " 山韵 " 风华。 " 茶的传人 " 对传统制茶工艺的坚守，让凤凰单丛的 " 山韵 " 得以完美呈现。为了还原地道的潮汕风味，品牌与当地传承三代以上、拥有 超 50 年种茶经验的老茶农合作，将流传百年的制茶技艺完整传承。凤凰单丛的制作工艺复杂精细，其中三道焙火淬炼是关键环节。焙火不 仅能去除茶叶中的水分，延长保质期，更能激发茶叶的香气，让 " 山韵 " 更加突出。老茶农们凭借丰富的经验，精准控制焙火的温度与时 间，第一道焙火旨在定型去水，第二道焙火着重激发香气，第三道焙火则是为了让滋味更加醇厚。除了焙火，摇青、杀青、揉捻等环节也 都暗藏玄机，每一个步骤都需要恰到好处 地 把控，才能让凤凰单丛茶的形、色、香、味达到最佳状态。 康师傅的现代制茶技术，让这份独特的 ...