文章核心观点 - 一项发表于《Cell Metabolism》的研究表明，通过天然二烯丙基硫化物（DAS）增强非酶促硫化氢（H₂S）生成，能够延长雄性小鼠的寿命并改善其健康寿命指标，揭示了H₂S在促进健康老龄化方面的潜力[3][5][6][8] 硫化氢（H₂S）的生成机制与来源 - 硫化氢（H₂S）是一种气体递质，能自由穿过细胞膜诱导细胞内信号反应[1] - H₂S主要通过非酶促机制以及由CGL、CBS、MPST和SELENBP1的酶促反应生成[1] - 非酶促生成涉及硫供体，包括含硫氨基酸半胱氨酸、同型半胱氨酸以及天然富硫分子[1] - 大蒜瓣中发现的二烯丙基硫化物（DAS），如蒜素、二烯丙基硫醚（DAM）、二烯丙基二硫醚（DAD）和二烯丙基三硫醚（DAT），是日常饮食中接触到的、能分解释放H₂S的重要天然来源[1] 研究主要发现 - 研究探索了天然二烯丙基硫化物（DAS）促进的非酶促硫化氢（H₂S）生成在体内的作用效果[6] - DAS能够延长野生型雄性小鼠的寿命，并在其整个生命周期中改善健康寿命的关键指标，包括葡萄糖调节、运动功能和神经认知能力[6] - 在组织学和分子水平上，观察到了肝脏脂滴体积减小、mTOR和免疫相关通路相关转录组和蛋白质组特征减弱，以及蛋白质半胱氨酸过硫化修饰水平升高[6] - 在人类研究中，患有多病理状态个体的较高蛋白质过硫化修饰水平与肌力增强和甘油三酯水平降低相关，支持了该修饰的生理相关性[6]