鸡排哥能撑起景德镇?
首席商业评论·2025-10-07 01:47

景德镇文旅的“鸡排哥”现象 - 景德镇文旅部门在国庆前将一位售卖6元鸡排的摊贩“鸡排哥”李俊永推向前台,授予其“景德镇文旅推介官”称号并颁发荣誉证书 [4][6] - 官方为鸡排哥成立了由两到四人组成的工作专班,负责维持秩序、引导顾客,并计划在国庆假期增加人手 [6] - 此事件被网友评价为“6元一份的鸡排讲出了6亿项目的气魄”,显示出小人物被官方包装后产生的巨大反差效应 [4][6] 网红城市流量模式的挑战与风险 - 过往案例如淄博烧烤、天水麻辣烫显示,短期流量难以转化为结构性改变,2023年淄博接待国内游客6114.9万人次、旅游收入630亿元,同比增长约68%,但其GDP增速5.5%低于山东省6.0%的增速 [7] - 菏泽官方高调入场蹭“郭有才”流量,但因姿势不当引来跟风效仿,最终成为全国笑柄,凸显官方硬蹭流量的风险 [8] - 过度官方包装会削弱原汁原味的烟火气,使游玩体验变得生硬,引发游客对营销行为的反感 [13] - 网络热点是一面放大镜,能迅速放大城市的瑕疵(如人多、秩序差、价格高),短期热度可能透支长远口碑 [14][15] 可持续旅游的城市发展路径 - 国际案例显示,可持续旅游需注重质量而非单纯游客数量,如克罗地亚杜布罗夫尼克通过限流、数据化管理实现口碑回暖 [16][18] - 威尼斯、巴塞罗那等城市通过征收一日游税、限制民宿床位等方式,抓住单个游客的出行价值,追求细水长流 [18] - 健康的旅游城市应有节奏的呼吸、空间留白及居民与游客的和谐共存,使游客愿意重复到访,居民愿意长期居住 [18][19] - 旅游的本质是人与人的公平、真诚交换,城市赢得口碑取决于体验的真诚度,与网红效应无关 [19]