行业趋势：广西奶茶品牌崛起 - 茶饮品牌重镇从广东转向广西，广西奶茶品牌势头强劲 [3] - 新茶饮行业竞争进入下半场，重点转向原料新奇特性及堆料能力，这正进入广西品牌的舒适区 [7][12] - 广西奶茶品牌凭借其核心优势，在省外市场成功拓展并不奇怪 [12] 代表性公司：阿嬷手作 - 阿嬷手作作为起家于广西南宁的品牌，其北京首店开业后异常火爆，工作日下午仍需排队约56分钟 [4] - 品牌全国仅开设67家门店，但几乎家家门店都出现排队现象 [4] - 品牌招牌爆品为打·米麻薯，采用广西名产如荔浦芋头和巴马糯米 [5] 竞争环境：广西本地市场特征 - 南宁市常住人口897.19万人，却拥有超过7500家奶茶店，平均每千余人就拥有一家奶茶店，密度远超北京、上海、成都等餐饮重地 [9] - 仅广西贵港市平南县就拥有近2000家奶茶相关企业，极度内卷的市场环境筛选出具备极强竞争力的品牌 [9] 供应链优势：广西资源禀赋 - 广西是全国水牛奶核心产区，年产量占全国总量的85%，品质优异 [9] - 广西横州茉莉花产量占全球6成，并拥有近300种果树品种资源，水果产量连续七年全国第一 [11] - 广西食糖产量已连续34个榨季居全国首位，具备得天独厚的奶茶原料供应链优势 [9][11][12]