对于无法给顾客和员工提供良好环境的门店以及在业绩上不及预期的门店都在被关闭的范围内。这其中包括位于美国西雅图国会山（Capitol Hill）的 Reserve Roastery，该门店也是星巴克的全球第一间臻选烘焙工坊，距离公司总部仅数分钟车程。 据美联社报道，星巴克关闭门店的决定立即生效，大部分位于北美地区。截至9月底本财年结束，星巴克北美门店的数量将减至18300家，而今年6月底 这一数字是18743，收缩力度空前。在欧洲，英国、奥地利、瑞士的星巴克部分门店将被关闭，具体数字没有被披露。 值得注意的是，约900多名非零售员工将在9月26日被裁员，而这次裁员已是星巴克2025年第二次行动——今年2月，星巴克已裁减1100名全球员工。这 一波变动主要针对北美区，中国区暂不受影响。 这场重组，将耗资10亿美元（含1.5亿美元遣散费+8.5亿美元关店成本）"断臂求生"。消息公布后，星巴克25日股价应声下跌1%。 成本重压 当咖啡从"小资符号"回归日常饮品本质，企业必须重新回答：在价格敏感、效率至上的时代，品牌溢价的核心支撑点究竟是什么？ 星巴克的重组计划，本质上是从"跑马圈地"转向"精耕细作"，从规模扩张到效率 ...