事件概述 - 上海市教育委员会通报上海绿捷实业发展有限公司于9月15日供应部分学校午餐中的虾仁炒蛋存在问题 [1] - 相关监管部门已第一时间赴现场调查并将菜品留样及原料送交上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司进行检验 [1] - 检验结果将在一周内根据相关规程出具 [1] 监管应对措施 - 教育部门将广泛听取学生和家长意见并严格遵守校园食品安全相关规定 [1] - 将进一步落实学校负责人陪餐制并发挥膳食监督家长委员会作用 [1] - 将增加菜品选择以提高供餐质量 [1] - 会同相关部门加大对学校供餐企业的监管力度 [1]