事件背景 - 2025年9月10日，罗永浩一行五人在北京西贝中粮祥云小镇门店就餐，共点16道菜品、2碗米饭 [5] - 当日下午16:55分，罗永浩发布微博吐槽西贝，称“发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在太恶心了”，并呼吁立法强制餐馆注明是否使用预制菜 [6][8] - 西贝官方随后发布“全体伙伴致顾客的一封信”进行回应，称罗永浩的指责不实，并公布所涉13道菜品的具体制作过程“作业指导书” [3][5] 双方核心论点 - 罗永浩方论点：引用中国连锁经营协会2023年7月发布的《预制菜行业发展报告》，称报告数据显示西贝等连锁餐饮企业预制菜占比达80%以上 [9][11] - 西贝创始人贾国龙回应：坚决否认使用预制菜，强调“按国家规定，我们没有一道是预制菜，而且100%不是预制菜”，并指出预制和预制菜是两回事，西贝菜品是在门店完成的，属于预制工艺而非预制菜 [8] - 贾国龙表示罗永浩的言论“挺伤我们的”，并声称要起诉罗永浩 [9] 数据来源争议 - 经查询，罗永浩引用的《预制菜行业发展报告》本身援引了《2022年中国连锁餐饮行业报告》的数据，称餐饮企业使用预制菜后整体成本占比可下降8% [11] - 但《2022年中国连锁餐饮行业报告》仅提及西贝等企业有使用预制菜，并未提供具体的预制菜使用比例数据 [12] - 中国连锁经营协会曾于2024年1月发布声明，称部分媒体误解错用其报告内容，报告未提及任何一家餐饮企业的预制餐食占比，并对造成负面影响的报道将采取合法手段维护 [14] 行业与消费者反应 - 争议引发全网热议，有行业人士支持西贝，称其是拼了老命要把菜做好的企业 [15] - 部分消费者意见显示，相比是否为预制菜，更在意菜品干净卫生、价格合适、味道好吃 [15] - 有消费者强调知情权更重要，建议对半加工或非现炒现做的菜品进行标注，让消费者知情 [16] - 罗永浩预告将进行直播，诉求是推动中国预制菜行业透明化，而非打击西贝 [4]